風鴨具有獨特的風味，而且深受廣大消費者的喜愛，但是風干鴨的加工一直采用傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式，產(chǎn)品生產(chǎn)周期長，且受季節(jié)氣候限制，只有冬季才可以生產(chǎn)，生產(chǎn)效率低，且都在室外風干，環(huán)境衛(wèi)生難以保證，使得自然晾曬干燥方式的食品安全風險急劇增加。熱風干燥能使生產(chǎn)條件有所改善，但產(chǎn)品在高溫下易發(fā)生油脂氧化，產(chǎn)品色澤及風味較差，產(chǎn)品質(zhì)量下降，且熱風干燥主要靠排濕方式進行脫水，易造成過氧化質(zhì)超標，及酸價超標。而真空冷凍干燥設(shè)備呢造價高，運行能耗高，且產(chǎn)品凍結(jié)造成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改變，干燥過程中無法形成臘味，成品口感較差。新川優(yōu)創(chuàng)根據(jù)以上情況，不斷研發(fā)創(chuàng)新，采用冷風干燥低溫風干的工藝有效避免了上述的缺點，低溫風干由于干燥的溫度、濕度、風速、時間穩(wěn)定可控，且在密封的干燥庫內(nèi)完成，閉環(huán)控溫脫水干燥，不受季節(jié)及環(huán)境衛(wèi)生的限制，而且低溫冷風干燥，產(chǎn)品鹽度低，過氧化值及酸價低，有利人體健康。新川優(yōu)創(chuàng)冷風干燥工藝的應(yīng)用及特點：新川優(yōu)創(chuàng)冷風干燥技術(shù)是模擬冬季自然風干環(huán)境，在密封的干燥庫內(nèi)，低溫低濕高風速，快速脫水干燥，同時形成風味的一種常年工業(yè)化生產(chǎn)。1、營養(yǎng)留失小：模擬冬季環(huán)境低溫風干，大限度保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分，產(chǎn)品色澤新鮮。工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多，甚至常用的洗衣粉等，都需要烘干處理；甘肅農(nóng)副產(chǎn)品烘干房哪里買

    冷卻后的豇豆通常采用新川優(yōu)創(chuàng)熱風循環(huán)烘干房進行烘干，烘干分為四個步驟：1、將冷卻后的豇豆裝入烘干盤放置于烘車上，烘車設(shè)計為多層，常規(guī)每1平方米烘盤可放8--10kg豆莢；放入烘盤的烘車推進新川優(yōu)創(chuàng)循環(huán)烘干房中進行烘干作業(yè)；新川優(yōu)創(chuàng)熱風循環(huán)烘干房采用空氣能熱泵或者天然氣、蒸汽、電、煤等為熱源，通過特有的布風方式，熱風水平循環(huán)，循環(huán)過程中充分與豇豆接觸，帶動被烘干物料升溫，同時帶走物料中的水分；2、豇豆的第一階段烘干溫度建議控制在90--98℃，時間為40--50分鐘。在如此高溫下，豇豆表面的水分急速蒸發(fā)，同時豇豆本身的溫度提升至65--70℃左右；3、新川優(yōu)創(chuàng)熱風循環(huán)烘干房配備PLC自動溫度、濕度控制系統(tǒng)，根據(jù)設(shè)定的烘干工藝曲線自動調(diào)整烘干房內(nèi)的溫度及濕度；同時采用“傻瓜式”操作界面，工人操作簡單易懂，設(shè)置好工藝曲線后不用專人看管，真正實現(xiàn)自動化無人烘干；豇豆完成第一階段烘干后自動進入第二階段，第二階段的烘干溫度為70--75℃，這樣，豇豆內(nèi)外溫度基本一致，內(nèi)部水分有序蒸發(fā)，避免應(yīng)外部水分先干而導致的產(chǎn)品發(fā)黑的問題；第二階段的烘干時間為3--4小時；4、經(jīng)過前面兩個階段的烘干后，豇豆的水分已基本蒸發(fā)掉，這時將進入第三階段烘干。 陜西工業(yè)烘干房制造商水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕；

    纏絲兔是南方有名的兔肉加工產(chǎn)品，尤以四川有名，加工歷史悠久，制作精細，造型美觀，風味獨特。以四川廣漢為例，廣漢境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，干濕明顯，四季分明，大陸性季風氣候明顯，年平均氣溫℃，年平均日照時數(shù)為；無霜期長，平均為280天，適宜養(yǎng)殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古，廣漢纏絲兔享譽海內(nèi)外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質(zhì)細滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態(tài)完整，體表因細繩從頸部纏至后腿，呈螺旋形纏繞，腹部纏緊不露料，體表呈棕褐紅色或紅棕色，無粘液，無霉點；肌肉豐滿，肌肉切面緊密，呈淡紅色或玫瑰色，略有彈性；味香濃郁，咸香適宜，具有纏絲兔所特有的腌臘風味。風味特點：1．此菜為四川省廣漢市的特產(chǎn)，制作時采用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”。2．此菜色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊的煙香味，旅行野餐，尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進行烘干處理的呢？廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優(yōu)創(chuàng)冷風干燥機，不僅能保持纏絲兔原有的品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運輸。冷風干燥機是將低溫5-40度的空氣強制循環(huán)于物體表面。

    第二個階段是保潮發(fā)汗，以水分擴散為主，強化通風，溫度逐漸上升，不要過“急”，要使溫度形成梯度，同時保持一定濕度，時間約40分鐘，溫度約35℃，濕度在75～85%。第三個階段是升溫降濕，通過保潮發(fā)汗階段后需要進一步升溫，適當降低濕度，使面條在高溫低濕的狀態(tài)下及時地蒸發(fā)出去，時間約90分鐘，烘干溫度35～45℃，濕度在65%左右。第四個階段是降溫散熱，面條大部分水分已經(jīng)脫去，組織基本固定，此時需要緩慢降低面條本身濕度，并繼續(xù)除去小部分水分，達到產(chǎn)品含水要求，時間約90分鐘，溫度約26～30℃，濕度為55%。與此同時，在烘房左右兩側(cè)和中間預留足夠的空間，不擺放物料，保證風道末端的風量。項目經(jīng)過改造后，掛面斷裂的問題得到了很好的解決，雖然烘干時間比以前長了一些，但是品質(zhì)得到了很大的提升。我司開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

    根據(jù)窯型裝載量配置的熱泵主機在壓縮機做功下吸收空氣中的熱量壓縮汽化成95-105℃的高溫介質(zhì)，使用保溫銅管輸送到窯內(nèi)高效冷凝器中交換熱量加熱窯內(nèi)空氣，平均節(jié)能效率達到（1KW的電能做功吸收空氣中的熱量可產(chǎn)生）；配套高度保溫效果的烘干窯殼體和專業(yè)的設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計與合理的烘干工藝流程，綜合效果相比其他常規(guī)熱源可為整個干燥過程節(jié)省能耗?？諝饽軣岜脼閲姨岢墓?jié)能環(huán)保產(chǎn)品，無任何廢氣及污染，配套輔助電熱系統(tǒng)可在木材烘干行業(yè)對78℃以下的烘干溫度要求的烘干設(shè)備進行熱源配置，特別適合平均氣候溫度為15℃以上的地區(qū)使用，對環(huán)保要求高的地區(qū)和注重節(jié)能需求的客戶也比較適合。配置風機盤管使用在木材恒溫養(yǎng)生和烤漆房節(jié)能效果明顯，使用方便、安全。禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān)，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)；陜西工業(yè)烘干房制造商

不同的物料形態(tài)有著各自的 適用的烘干方式；甘肅農(nóng)副產(chǎn)品烘干房哪里買

    在我們的日常生活中，會接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過烘干加工之后才出來的美味。隨著科技的不斷迭代更新，從太陽曬干、自然風干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。作為與時俱進的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。因為空氣能屬于綠色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備，采用逆卡諾原理運行，只需要使用比較少的電能，驅(qū)動壓縮機工作，吸收空氣內(nèi)大量的低溫熱能，然后再通過壓縮機進行壓縮，將其變成高溫熱能，然后將高溫熱能傳送到熱交換器以加熱空氣。所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全，并且不會造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風。產(chǎn)品特點：烘干成本低，能以相較于傳統(tǒng)電加熱節(jié)能70%；自動化程度高，PLC自動控制系統(tǒng)，實現(xiàn)自動化烘干，無需專人值守；操作簡單，烘干參數(shù)設(shè)置好以后只需要一鍵開機即可；節(jié)能環(huán)保，烘干過程中不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣，安全衛(wèi)生無污染。 甘肅農(nóng)副產(chǎn)品烘干房哪里買

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設(shè)備和長期的實踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。