纏絲兔是南方有名的兔肉加工產(chǎn)品，尤以四川有名，加工歷史悠久，制作精細(xì)，造型美觀，風(fēng)味獨(dú)特。以四川廣漢為例，廣漢境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，干濕明顯，四季分明，大陸性季風(fēng)氣候明顯，年平均氣溫℃，年平均日照時(shí)數(shù)為；無(wú)霜期長(zhǎng)，平均為280天，適宜養(yǎng)殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古，廣漢纏絲兔享譽(yù)海內(nèi)外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤(rùn)，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質(zhì)細(xì)滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態(tài)完整，體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿，呈螺旋形纏繞，腹部纏緊不露料，體表呈棕褐紅色或紅棕色，無(wú)粘液，無(wú)霉點(diǎn)；肌肉豐滿，肌肉切面緊密，呈淡紅色或玫瑰色，略有彈性；味香濃郁，咸香適宜，具有纏絲兔所特有的腌臘風(fēng)味。風(fēng)味特點(diǎn)：1．此菜為四川省廣漢市的特產(chǎn)，制作時(shí)采用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”。2．此菜色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊的煙香味，旅行野餐，尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進(jìn)行烘干處理的呢？廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥機(jī)，不僅能保持纏絲兔原有的品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。冷風(fēng)干燥機(jī)是將低溫5-40度的空氣強(qiáng)制循環(huán)于物體表面。 選擇好合適的烘干方式再結(jié)合前面的能源，便是一套完整的烘干設(shè)備了；重慶小型食品烤房設(shè)備廠家
玫瑰花的干燥方法有很多，常見(jiàn)的有自然干燥、自然陰干、速凍干燥和烘干等。其中自然干燥和自然陰干兩種方法雖然可以獲得很好的效果，既省力又方便。但是，采用上述2種方法都不能有效地殺死附著在玫瑰花朵上的蟲卵，玫瑰干花在存放2~3個(gè)月以后會(huì)有蟲子從中生出。因此，自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生產(chǎn)。新川優(yōu)創(chuàng)玫瑰花烘干機(jī)可以很好的保護(hù)玫瑰花中的有效成分，是生產(chǎn)玫瑰干花的理想方法。1、玫瑰花干燥前的護(hù)色處理：有業(yè)界人士在對(duì)花進(jìn)行干燥前，進(jìn)行護(hù)色處理，具體實(shí)施辦法為可改花材細(xì)胞液內(nèi)的PH值，或高溫殺青，以增加色素的穩(wěn)定性，以及殺滅或鈍化物料內(nèi)的酶活性來(lái)進(jìn)行護(hù)色處理。主要辦法有高溫蒸汽、微波殺青、熱燙機(jī)等辦法。2、玫瑰花裝盤。將玫瑰花蕊分層裝入物料中上。以6P烘干除濕一體主機(jī)帶25立方烘干房作為標(biāo)準(zhǔn)型號(hào)，一批次可以放入鮮花蕊1800斤左右。整個(gè)玫瑰花烘干房可以裝入8臺(tái)物料車，每臺(tái)物料車分12-14層，層間距約為8-12cm。物料車須使用304不銹鋼篩網(wǎng)，避免對(duì)物料造成生產(chǎn)污染。3、設(shè)定烘制參數(shù)。進(jìn)入主界面，點(diǎn)擊"用戶設(shè)置"，進(jìn)入分區(qū)設(shè)置烘干參數(shù)界面。設(shè)置5段。首先調(diào)烘干模式，此階段不排濕，烘干1小時(shí)。進(jìn)入第二階段，溫度設(shè)為50度左右。重慶小型食品烤房設(shè)備廠家西南地區(qū)烤房實(shí)力供應(yīng)商；
電加熱烘干房介紹：電加熱烘干房配用低噪音耐高溫軸流風(fēng)機(jī)和自動(dòng)控溫系統(tǒng)，整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘箱的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3—7％提高到目前的35—45％，可高達(dá)50％。底部裝有軌道并配有供裝載工件或試件的臺(tái)車，工作效率高。進(jìn)、排氣裝置，可調(diào)節(jié)工作室的換氣量。設(shè)置控制臺(tái)，即可就近控制，也可集中到控制室統(tǒng)一控制。電加熱烘干房適用物料：適用于制藥、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。電加熱烘干房工作原理：用可調(diào)可控的加熱器在特定的環(huán)境下對(duì)加熱物品進(jìn)行定時(shí)定溫加熱，家用食品電烘箱較簡(jiǎn)單。加熱器一般由電熱絲或電熱石英管等發(fā)熱。用定時(shí)器及可調(diào)溫控開關(guān)[可調(diào)或功率選擇]對(duì)加熱進(jìn)行控制。另一是超溫保護(hù)，一般由彈跳式溫控開關(guān)來(lái)完成。
食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業(yè)品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營(yíng)養(yǎng)成分，操作簡(jiǎn)單方便，烘干品質(zhì)有保證。 果脯烘干機(jī)烘干優(yōu)勢(shì)介紹：? ? 1、果脯烘干機(jī)烘干產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分等，在果脯干燥中都能得到妥善的保護(hù)。? ? 2、果脯烘干機(jī)節(jié)能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機(jī)操作簡(jiǎn)便。? ? 4、果脯烘干機(jī)采用熱風(fēng)烘干，不會(huì)改變產(chǎn)品的特性，環(huán)保、節(jié)能。? ? 5、果脯烘干機(jī)能效比高，經(jīng)濟(jì)節(jié)能、安全穩(wěn)定、環(huán)保。一套完整的烘干設(shè)備可以拆分為能源及烘干方式兩個(gè)部分，兩個(gè)部分可根據(jù)情況合理選擇，隨意搭配；
熱源選擇多樣，常規(guī)的天然氣、煤炭、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、電等，都可作為高溫烘干房的加熱源；通過(guò)對(duì)應(yīng)的設(shè)備及方式，能使高溫烘干房的工況溫度達(dá)到600℃以上。
高溫烘干房通常是指使用溫度高于120℃的烘干房，熱源可選擇：天然氣、煤、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、油、電等。高溫烘干房的結(jié)構(gòu)原理也同樣具有多樣化，從模式上來(lái)說(shuō)，有熱輻射和熱傳導(dǎo)兩種；從結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)，又分為外加熱和內(nèi)加熱；不同的物料、不同的能源都有其對(duì)應(yīng)的比較好使用方式。
從選擇面上來(lái)講，我們應(yīng)充分結(jié)合物料特性及工藝要求，考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行匹配；對(duì)于烘干設(shè)備來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比較好的，只有**適合的，換言之，**適合的烘干設(shè)備就是比較好的烘干設(shè)備。 腌臘制品得以長(zhǎng)久的貯藏，這是烘干史上華麗的演變；芒果干烤房供應(yīng)
這些物料一般全年都需要生產(chǎn)，季節(jié)性不明顯，所以配置的烘干設(shè)備需滿足全年不同工況下的要求；重慶小型食品烤房設(shè)備廠家
雷筍干是以雷筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩。由于雷筍是當(dāng)?shù)爻龉S早的筍，鮮筍的售價(jià)比較高，因此很少用來(lái)制作筍干，只有當(dāng)鮮雷筍即將下市，才有部分制作成筍干，但相對(duì)于其它種類的筍來(lái)說(shuō)，還是比較早的。 早筍干是以早筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是筍肉厚實(shí)，產(chǎn)量相對(duì)較高，加工得當(dāng)?shù)脑绻S干顏色青綠。早筍雖多以種植為主，但生長(zhǎng)環(huán)境基本接近野生，因此筍干品質(zhì)上非常好的，很多商販都將其冒充成石筍干來(lái)賣。重慶小型食品烤房設(shè)備廠家
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無(wú)污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長(zhǎng)期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽(yáng)能、微波等為熱源，開發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。
一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。