選擇好合適的烘干方式再結(jié)合前面的能源，便是一套完整的烘干設(shè)備了； 前面提到，烘干能源的選擇與烘干品質(zhì)無(wú)關(guān)，那么是什么決定物料的烘干品質(zhì)呢？烘干方式一定程度上關(guān)系著烘干品質(zhì)，于烘干品質(zhì)關(guān)系更大的是烘干工藝，重要的事說(shuō)三遍：烘干工藝！烘干工藝！烘干工藝！因此，烘干工藝的制定就顯得尤為重要；烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數(shù)：如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態(tài)甚至發(fā)酵情況等； 還是那句話：沒(méi)有好的烘干設(shè)備，只有適合的烘干設(shè)備。羅列出可用能源后再根據(jù)當(dāng)?shù)馗髂茉磧r(jià)格對(duì)可用能源進(jìn)行成本排序；西南蒸汽熱風(fēng)烤房設(shè)備廠家

選擇四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司生產(chǎn)的烘干設(shè)備，有以下的產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、升溫速度快，結(jié)合烘干工藝需求，能及時(shí)達(dá)到烘干溫度，避免因不能及時(shí)達(dá)到需求溫度而發(fā)酸、變質(zhì)等情況； 2、排濕速度快，在產(chǎn)品需要排濕的階段能迅速的排出濕氣，同時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，滿足產(chǎn)品不同階段的烘干工藝需求； 3、均勻度高，烘干品質(zhì)統(tǒng)一，配置擾流風(fēng)機(jī)提升烤房整體均勻度，達(dá)到同時(shí)烘干的目的； 4、烘干成本低，配置循環(huán)系統(tǒng)，提高烘干過(guò)程中熱利用率，極大的降低烘干了成本； 5、自動(dòng)化程度高，配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，可根據(jù)工藝需求設(shè)置烘干曲線，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干，無(wú)需專人值守； 6、熱源范圍廣，可根據(jù)自身情況選擇熱源，如：天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘干等；西南蒸汽熱風(fēng)烤房設(shè)備廠家每一種能源又分為多種利用方式，如直接加熱空氣、間接加熱空氣、通過(guò)其他介質(zhì)（蒸汽、導(dǎo)熱油）換熱等；

烘干設(shè)備其實(shí)是一個(gè)很大的范疇，我通常把這些分為兩個(gè)部分：即烘干方式和熱源；烘干方式又可分為動(dòng)態(tài)式烘干和靜態(tài)式烘干；而熱源就是常規(guī)的柴、煤、氣、油、電（又分為電阻發(fā)熱、空氣能熱泵、低溫冷風(fēng)）、生物質(zhì)顆粒等，任一種烘干方式都可搭配任一種熱源，組合為一套完整的烘干系統(tǒng)； 動(dòng)態(tài)烘干常見(jiàn)的有：回轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)、網(wǎng)帶式烘干機(jī)、閃蒸式烘干、氣流式烘干機(jī)、流化床烘干機(jī)、烘干塔等；而靜態(tài)式烘干的主要就是烘干房（又分為內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、不循環(huán)三種）和烘干床；

電熱式烘干房 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、設(shè)備投資低，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，加熱更直接，升溫速度快； 2、溫度度高，溫度偏差小，控制更智能； 3、自動(dòng)化程度高，配套自動(dòng)控制系統(tǒng)，作業(yè)期間無(wú)需專人看守，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干； 4、烘干方式靈活，根據(jù)不同物料烘干需求，可選擇外循環(huán)、內(nèi)循環(huán)、水平循環(huán)等多種烘干方式； 電熱式烘干房安裝簡(jiǎn)單，插電使用，前期安裝成本略低，效果同樣很好。適合多種物料烘干。肉制品，農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片等等。 可按需定制烘干。 所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能好，并且不會(huì)造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。肉制品烘干主要物料有臘肉、臘腸、板鴨、干巴等；通常用烘干房進(jìn)行烘干。

選料：選用天然草料喂養(yǎng)的后腿肉。 切肉：將選好后腿肉切成5-6 cm的條狀，然后按照肌腱紋理的方向切條，產(chǎn)量多時(shí)，可以選用切分設(shè)備來(lái)完成，切分的后的豬肉更加均勻，便于烘干時(shí)掛料。 腌制：調(diào)味料可以根據(jù)食客的要求進(jìn)行配制，為提高腌制的入味品質(zhì)，可以選用真空滾揉機(jī)。 烘干：這個(gè)過(guò)程一般較常用到的空氣能熱泵烘干房。 腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干，腌臘制品在烘干過(guò)程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；我司針對(duì)腌臘制品的特點(diǎn)，結(jié)合多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，得到了廣大用戶的肯定和贊譽(yù)。四川烤房選擇新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司；西南蒸汽熱風(fēng)烤房設(shè)備廠家

烘干花葉的循環(huán)方式大多采用平流或穿流，主要的工藝包含殺青、定色、催熟、提香等。西南蒸汽熱風(fēng)烤房設(shè)備廠家

熏制是臘肉加工的一道重要工序，有的品種不經(jīng)過(guò)熏烤也可食用。熏制常用木炭、鋸木粉、糠殼和板栗殼等作為煙熏燃料，在不完全燃燒條件下進(jìn)行熏制，使肉制品具有獨(dú)特的香味。也可以在烘烤的同時(shí)進(jìn)行熏烤，具體方式可根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況而定。 咸肉是以鮮肉為原料，用食鹽腌制而成的肉制品，可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同，有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國(guó)各地都有生產(chǎn)，品種繁多，式樣各異，其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同，其特點(diǎn)是用鹽量多。西南蒸汽熱風(fēng)烤房設(shè)備廠家

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無(wú)污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長(zhǎng)期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽(yáng)能、微波等為熱源，開(kāi)發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開(kāi)社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。