雷筍干是以雷筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩。由于雷筍是當(dāng)?shù)爻龉S早的筍，鮮筍的售價比較高，因此很少用來制作筍干，只有當(dāng)鮮雷筍即將下市，才有部分制作成筍干，但相對于其它種類的筍來說，還是比較早的。 早筍干是以早筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是筍肉厚實(shí)，產(chǎn)量相對較高，加工得當(dāng)?shù)脑绻S干顏色青綠。早筍雖多以種植為主，但生長環(huán)境基本接近野生，因此筍干品質(zhì)上非常好的，很多商販都將其冒充成石筍干來賣。根據(jù)自身情況可以用什么？雅安食品烘干設(shè)備按需定制

家庭自制臘肉常常在冬季開始，將腌制好的臘肉放在通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干。工業(yè)化生產(chǎn)臘肉一年四季均可進(jìn)行，需進(jìn)行烘烤，使肉坯水分快速脫去而又不能使臘肉變質(zhì)發(fā)酸。臘肉因肥膘肉較多，烘烤時溫度一般控制在45～55℃，烘烤時間因肉條大小而異，一般48～72h不等。根據(jù)皮、肉色可判斷烘烤終點(diǎn)，此時皮干，瘦肉呈玫瑰紅色，肥肉透明或呈乳白色。 烘烤過程中溫度不能過高以免烤焦、肥膘變黃；也不能太低，以免水分蒸發(fā)不足，使臘肉發(fā)酸?？緺t內(nèi)的溫度要求恒定，不能忽高忽低，影響產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)過一定時間烘烤，肉表面干燥并有出油現(xiàn)象，即可出爐。送入干燥通風(fēng)的晾掛室中晾掛冷卻，如果遇雨天應(yīng)關(guān)閉門窗，以免受潮。重慶臘腸烘干設(shè)備工藝排濕速度快，在產(chǎn)品需要排濕的階段能迅速的排出濕氣，同時補(bǔ)充新鮮空氣，滿足產(chǎn)品不同階段的烘干工藝需求；

大家都知道苦蕎是個好東西，用來泡水喝簡直香氣四溢，但是很多人泡苦蕎的方法都不太一樣，小編給大家推薦一種喝法~ 大家可以準(zhǔn)備一小袋苦蕎，放到玻璃杯里，這樣沖泡以后可以看到漂亮的顏色，開頭的一杯， 苦蕎茶可以先用鼻子聞聞香味，會有一定咖啡的味道。第二杯可能會覺得有一些苦，而且麥香的味道也會更加的濃郁，沖泡到后面可能就會慢慢的變得越來越淡。 如果不要再沖水喝了，也不要浪費(fèi)掉，可以直接把苦蕎給吃掉。哈哈哈，沒想到吧~苦蕎也是可以吃的 但是如何才能制作更好的苦蕎呢？就需要專業(yè)的烘干設(shè)備進(jìn)行干燥處理。

電熱式烘干房 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、設(shè)備投資低，結(jié)構(gòu)簡單，加熱更直接，升溫速度快； 2、溫度度高，溫度偏差小，控制更智能； 3、自動化程度高，配套自動控制系統(tǒng)，作業(yè)期間無需專人看守，實(shí)現(xiàn)自動化烘干； 4、烘干方式靈活，根據(jù)不同物料烘干需求，可選擇外循環(huán)、內(nèi)循環(huán)、水平循環(huán)等多種烘干方式； 電熱式烘干房安裝簡單，插電使用，前期安裝成本略低，效果同樣很好。適合多種物料烘干。肉制品，農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片等等。 可按需定制烘干。 所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能好，并且不會造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。均勻度高，烘干品質(zhì)統(tǒng)一，配置擾流風(fēng)機(jī)提升烘房整體均勻度，達(dá)到同時烘干的目的；

在我們的日常生活中，會接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過烘干加工之后才出來的美味。 隨著科技的不斷迭代更新，從起初的太陽曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。 烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。 作為與時俱進(jìn)的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。 因?yàn)榭諝饽軐儆诰G色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能70%左右。具有高效節(jié)能、安全可靠、干燥周期短，干燥質(zhì)量好，干燥成本低等優(yōu)點(diǎn)；雅安食品烘干設(shè)備按需定制

液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。雅安食品烘干設(shè)備按需定制

面條，米粉類物料有一個共通性：外形細(xì)長、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烤房頂部，通過上置風(fēng)機(jī)的方式使房間內(nèi)空氣由上而下的流動，過程中接觸物料，帶動物料升溫，同時帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，酥條。面條發(fā)酸一般是因?yàn)榕艥癫患皶r所導(dǎo)致，需加強(qiáng)排濕系統(tǒng)的排濕能力；而面條酥條一般是因?yàn)楹娓晒に嚕A段溫度）不合理導(dǎo)致，常規(guī)應(yīng)遵循預(yù)熱、低溫、高溫（相對）、低溫、降溫幾個階段。雅安食品烘干設(shè)備按需定制

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會責(zé)任，為社會提供不斷向上的正能量。