選擇好合適的烘干方式再結(jié)合前面的能源，便是一套完整的烘干設(shè)備了； 前面提到，烘干能源的選擇與烘干品質(zhì)無(wú)關(guān)，那么是什么決定物料的烘干品質(zhì)呢？烘干方式一定程度上關(guān)系著烘干品質(zhì)，于烘干品質(zhì)關(guān)系更大的是烘干工藝，重要的事說(shuō)三遍：烘干工藝！烘干工藝！烘干工藝！因此，烘干工藝的制定就顯得尤為重要；烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數(shù)：如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態(tài)甚至發(fā)酵情況等； 還是那句話：沒有好的烘干設(shè)備，只有適合的烘干設(shè)備。禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān)，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)；竹筍烘干房工廠

萬(wàn)物皆可“腌”，中國(guó)人的智慧造就了腌臘制品的獨(dú)特風(fēng)味，更成了現(xiàn)代人們餐桌上不可或缺的一道美味。 傳統(tǒng)腌臘制品的烘干手法都是自然風(fēng)干，這種方式只能適合家庭自制?？墒且坏┫肱恐谱麟缗D制品，還是需要專業(yè)的設(shè)備。 想要制作出好吃的臘肉，除了要選擇上好的原料外，制作工藝也是非常重要的，每道工序都需嚴(yán)格把關(guān)； 腌臘制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工。 肉制品的烘干過程作為重點(diǎn)部分，需要專業(yè)的烘干設(shè)備才能完成，因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)導(dǎo)致肉質(zhì)發(fā)酸發(fā)臭，或者有細(xì)菌霉菌，一定要調(diào)整好烘干參數(shù)，進(jìn)行烘干。成都葡萄干烘干房設(shè)計(jì)安裝因此控制要點(diǎn)是細(xì)菌和平衡脫水；

筍干的分類： 從咸淡的角度可分為淡筍干和咸筍干。 淡筍干，即在制作過程中不加鹽，或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色，類似田黃石的顏色。咸筍干，即在制作過程中加入一定量的鹽，由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的，因此含鹽量的多少?zèng)]有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，以筍干表面有一層薄薄的細(xì)鹽末為佳。從口味上說(shuō)，咸筍干的口感更佳，更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。 從品種的角度可分為紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等，種類較多。 紅殼筍干由于營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直廣受食客歡迎，主要產(chǎn)區(qū)是湖南炎陵下村田心村，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩、脆滑爽口。

農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點(diǎn)： 1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長(zhǎng)時(shí)間保存； 2、成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。 3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對(duì)濕度25-75%，才能確保物料在烘干過程中成分不變化，組織不損壞。掛面烘干房：高效節(jié)能環(huán)保,經(jīng)久耐用, 面條烘干機(jī)，智能觸摸屏一鍵烘干，滿足不同物料烘干需求。

食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業(yè)品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營(yíng)養(yǎng)成分，操作簡(jiǎn)單方便，烘干品質(zhì)有保證。 果脯烘干機(jī)烘干優(yōu)勢(shì)介紹：? ? 1、果脯烘干機(jī)烘干產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分等，在果脯干燥中都能得到妥善的保護(hù)。? ? 2、果脯烘干機(jī)節(jié)能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機(jī)操作簡(jiǎn)便。? ? 4、果脯烘干機(jī)采用熱風(fēng)烘干，不會(huì)改變產(chǎn)品的特性，環(huán)保、節(jié)能。? ? 5、果脯烘干機(jī)能效比高，經(jīng)濟(jì)節(jié)能、安全穩(wěn)定、環(huán)保。天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘干等；云南風(fēng)干牛肉烘干房廠家批發(fā)

成份保持：烘干過程需要確保碳水化合物不流失；竹筍烘干房工廠

燃?xì)鉄犸L(fēng)烘干房 工作原理：天然氣/柴油通過燃燒機(jī)充分燃燒以釋放熱量，經(jīng)熱風(fēng)設(shè)備加熱空氣對(duì)烘干房進(jìn)行供熱，帶動(dòng)烘干房?jī)?nèi)部升溫，再結(jié)合烘干房?jī)?nèi)部循環(huán)風(fēng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘干作業(yè)，排出濕氣，達(dá)到烘干的目的。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、溫度提升快，能夠持續(xù)、穩(wěn)定供熱，即使大量排濕也能保持恒溫狀態(tài)； 2、溫度可調(diào)范圍廣，常溫--300℃范圍內(nèi)可調(diào)、可控，滿足不同物料烘干需求； 3、烘干成本低，采用進(jìn)口全自動(dòng)燃燒機(jī)，燃燒充分，熱利用率高； 4、自動(dòng)化程度高，配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)控制燃燒機(jī)工作，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干，無(wú)需專人值守； 5、烘干方式多樣：根據(jù)物料品類不同，可采用內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、雙循環(huán)、水平流、上下循環(huán)等多種方式；竹筍烘干房工廠

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無(wú)污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長(zhǎng)期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽(yáng)能、微波等為熱源，開發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。