烘干設備其實是一個很大的范疇，我通常把這些分為兩個部分：即烘干方式和熱源；烘干方式又可分為動態(tài)式烘干和靜態(tài)式烘干；而熱源就是常規(guī)的柴、煤、氣、油、電（又分為電阻發(fā)熱、空氣能熱泵、低溫冷風）、生物質(zhì)顆粒等，任一種烘干方式都可搭配任一種熱源，組合為一套完整的烘干系統(tǒng)； 動態(tài)烘干常見的有：回轉(zhuǎn)筒烘干機、網(wǎng)帶式烘干機、閃蒸式烘干、氣流式烘干機、流化床烘干機、烘干塔等；而靜態(tài)式烘干的主要就是烘干房（又分為內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、不循環(huán)三種）和烘干床；烘房物料可選擇范圍廣，根據(jù)您的需求選擇合適的規(guī)格和能源；成都竹筍烘房廠家批發(fā)

傳統(tǒng)的用火去炒制，很容易就把握不到火候，反而達不到苦蕎茶的品相，但是使用專業(yè)的烘干設備，溫控烘干，既節(jié)省人力，也能制作出好的苦蕎啦~ 選擇成體系化的烘干設備，對于苦蕎廠家來說，是可以達到事半功倍的效果。 就目前市場上的烘干設備來看，目前應用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風量風參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設備，在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎上，由于密閉的烘干環(huán)境，也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。貴州燃氣熱風烘房加工大型烘房，選擇四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司，專業(yè)研發(fā)，按客戶需求定制，送貨上門，服務完善。

肉禽類：細菌，平衡脫水 肉禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)，因此控制要點是細菌和平衡脫水；主要物料有臘肉、臘腸、板鴨、干巴等；通常用烘干房進行烘干。以臘肉為例，前期需快速升溫，保證物料不會變質(zhì)，但是烘干過程中溫度又不能太高，否則油脂會快速溢出、產(chǎn)品也會熟化，并且在高溫作用下物料表皮會結(jié)痂，影響內(nèi)部水分析出，導致烘干品質(zhì)下降，烘干難度提升，影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)。就目前市場上的烘干設備來看，目前應用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風量風參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設備，在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎上，由于密閉的烘干環(huán)境，也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。

筍干的分類： 從咸淡的角度可分為淡筍干和咸筍干。 淡筍干，即在制作過程中不加鹽，或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色，類似田黃石的顏色。咸筍干，即在制作過程中加入一定量的鹽，由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的，因此含鹽量的多少沒有一個統(tǒng)一的標準，以筍干表面有一層薄薄的細鹽末為佳。從口味上說，咸筍干的口感更佳，更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。 從品種的角度可分為紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等，種類較多。 紅殼筍干由于營養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直廣受食客歡迎，主要產(chǎn)區(qū)是湖南炎陵下村田心村，其主要特點是清香鮮嫩、脆滑爽口。大型中藥材烘干工廠廠家，按需定制。

不過東方不亮西方亮，煙熏會為食物帶來特別的風味。傳統(tǒng)的煙熏是通過植物燃燒產(chǎn)生的煙氣去“熏”。植物中有木質(zhì)素，燃燒產(chǎn)生酚類物質(zhì)，尤其是甲氧基苯酚，是煙熏風味的主要來源，而香草醛等則為食物帶來香草味和奶香。還有一些特定的植物，比如花椒梗，含有很多風味獨特的精油，也會產(chǎn)生別具一格的風味。 只是植物畢竟不是為人類而生。煙熏的時候燃燒不完全，產(chǎn)物中也有許多有害的成分。尤其是多環(huán)芳烴，有很多種已經(jīng)被確定為對身體有害的物質(zhì)，比如其中有名的苯并芘，也不會去關心煙熏是否會危害健康。煙熏這種加工工藝，也就成為了傳統(tǒng)食品和傳承下來。認識到煙熏食品中存在著不少對身體有害的物質(zhì)，是現(xiàn)代分析技術廣泛應用到食品安全之后的事情。四川臘制品烘房哪家好

在選擇能源方面往往需要因地制宜，選出合適自己的能源烘干物料；成都竹筍烘房廠家批發(fā)

能源選擇：柴、煤、生物質(zhì)顆粒、天然氣、柴油、液化氣、電、太陽能、地熱；可用的能源不外乎這些，至于其他的諸如空氣能、微波等，也只是常規(guī)電的一種延伸使用方式而已；而往往我們受地區(qū)因素的影響，能源的可選擇性并不多；因此，關于這一項，我們應結(jié)合我們當?shù)氐膶嶋H情況，逐一列舉可用能源，然后再根據(jù)當?shù)匚飪r選擇性價比更高的一種；需要提醒的是，任何一種能源都有其相對應的合理使用方式，能源的選擇不關系物料的烘干品質(zhì)，主要關系到后期的烘干成本；成都竹筍烘房廠家批發(fā)

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。