如當歸、枳殼、肉桂等。因此干燥時宜中低溫烘干,防止冒油或色澤發(fā)黑,從而較好的保護藥效成分。二、根據(jù)中藥材的不同特性選擇合適的干燥溫度:干燥溫度的高低直接決定了中藥材的指標成分在烘干過程中的保存程度。溫度過高過低都會對中藥材品質(zhì)產(chǎn)生不良影響:當溫度過高時,含脂類中藥材會過熱而油質(zhì)跑失,含揮發(fā)油的中藥材過熱會芳香散失。當溫度過低時,又容易導致中藥材干燥速度太慢或未干透導致發(fā)霉或蟲蛀。因此基于不同的中藥材特性選擇適宜的干燥溫度,對中藥材藥用價值的保存,品相及藥材后期的保管儲存都能起到積極的作用。新川優(yōu)創(chuàng),根據(jù)中藥材的不同特性,為用戶設計制造出適合的中藥材烘干設備,不但可以有效保持中藥材本身的藥用成分,同時解決大量中藥材堆積造成的藥材霉變,潮濕,變質(zhì)等問題。海參烘干,節(jié)能方便易操作,脫水烘干,方便其運輸、儲存和深加工作業(yè)。廣西茶葉烘干房制造商
高溫烘干房通常是指使用溫度超過120℃的烘干房;***運用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的物料干燥、老化、熟化或改性;熱源選擇多樣,常規(guī)的天然氣、煤炭、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、電等,都可作為高溫烘干房的加熱源;通過對應的設備及方式,能使高溫烘干房的工況溫度達到600℃以上;內(nèi)容:高溫烘干房通常是指使用溫度高于120℃的烘干房,熱源可選擇:天然氣、煤、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、油、電等;高溫烘干房的結(jié)構(gòu)原理也同樣具有多樣化,從模式上來說,有熱輻射和熱傳導兩種;從結(jié)構(gòu)上來說,又分為外加熱和內(nèi)加熱;不同的物料、不同的能源都有其對應的比較好使用方式。從選擇面上來講,我們應充分結(jié)合物料特性及工藝要求,考慮當?shù)氐膶嶋H情況進行匹配;對于烘干設備來說,沒有比較好的,只有**適合的,換言之,**適合的烘干設備就是比較好的烘干設備。西安芒果干烘干房推薦貨源新川優(yōu)創(chuàng),讓天下沒有難“干”的物料。
傳統(tǒng)的中藥材干燥都是靠日曬,但由于受天氣條件的約束,干燥周期太長以及衛(wèi)生條件差等問題,現(xiàn)已滿足不了中藥材市場的需求,故而需要用到新川優(yōu)創(chuàng)中藥材烘干設備。而中藥材種類繁多,根據(jù)具體中藥材的不同,烘干工藝也是不一樣的,讓我們一起來了解一下新川優(yōu)創(chuàng)關于不同中藥材的烘干工藝。一、根據(jù)中藥材的不同特性選擇合適的烘干工藝:1、對于色澤類的中藥材,干燥后的色澤品相是判斷這類中藥材品質(zhì)的一個重要的要素,如菊花、金銀花、玫瑰花、紅花、人參片、黃芪等。對于這類的中藥材不能用過高溫度烘干,要注意中低溫變化緩慢升溫,使中藥材均勻的吸收烘干房內(nèi)空氣的熱量,釋放出水分。2、對于芳香類的中藥材,干燥過程中保持香味至關重要,因此溫度不宜過高,否則香味散失,顏色發(fā)暗,如薄荷、木香、佛手、陳皮等。宜中低溫干燥。3、對于黏性類的中藥材,由于其含有豐富的黏性糖質(zhì),切片后易發(fā)黏,為確保其內(nèi)汁液不外滲,適宜較中高溫度干燥,如玉竹、天冬、山藥等。尤其是山藥,淀粉含量較高,烘干后易發(fā)脆破碎,要注意在切片或處理后及時進行干燥,否則易變質(zhì)。4、對于油質(zhì)類的中藥材,這類中藥材所含揮發(fā)油對溫度非常敏感,當溫度過高會有油質(zhì)溢出表面,易分解變質(zhì)。
在我們的日常生活和生產(chǎn)中大部分的鮮肉都可以制作成肉干,比如牛肉干、豬肉干、羊肉干、里脊肉干、雞胸肉干、魚肉干、兔肉干、鴨肉干等,因為鮮肉加工制成肉干后,其內(nèi)水分活度極低,大多數(shù)細菌無法生存,而且利于儲存攜帶、方便食用。漸漸的,這種獨特的處理方式傳到各地,大家都開始學習用這樣風干的方式做出美味的食品,不僅味道深受大眾喜愛,也解決了很多養(yǎng)殖戶以及牧民們銷售的問題。但如果想要批量生產(chǎn),自然風干的產(chǎn)量是遠遠不夠的,那么就需要用到專門的風干肉(干巴)烘干設備,隨小編來一起了解一下新川優(yōu)創(chuàng)風干肉(干巴)烘干房設備吧。傳統(tǒng)風干肉(干巴)生產(chǎn)工藝中存在諸多問題:烘烤溫度恒定而且未考慮環(huán)境相對濕度,干燥程序不符合傳熱傳質(zhì)原理,導致肉表面結(jié)膜、結(jié)痂,水分很難透過表皮蒸發(fā)出效率低,浪費能源,生產(chǎn)周期長,而且影響產(chǎn)品質(zhì)量。新川優(yōu)創(chuàng)風干肉(干巴)烘干房在干燥除濕過程不但可以除掉物料里面的水份,還能在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,既保持了肉干耐咀嚼的風味,又久存不變質(zhì)。如何利用新川優(yōu)創(chuàng)風干肉(干巴)烘干房設備制作出品質(zhì)高的肉干?一、將挑選出來的肉進行切片,切條或者根據(jù)需求切成想要的形狀。我司針對腌臘制品的特點,結(jié)合多年的實際經(jīng)驗研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點。
傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失?,F(xiàn)在多采用人工烘烤方法,選擇新川優(yōu)創(chuàng)的花椒烘干房。可根據(jù)物料特性進行波段烘干。出品的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質(zhì)?;ń凡墒蘸螅燃辛罆癜胩熳笥?,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。烘干階段第一階段:設定溫度30℃-40℃,濕度45%運行6小時、快速帶走花椒表面水分并可讓花椒在低溫去除水分時不出油,為低溫定色階段;第二階段:設定溫度45℃-50℃,濕度35%,每小時升溫1-2℃,運行3小時;第三階段:設定溫度55℃濕度18%運行13小時,使花椒快速脫水烘干。待花椒含水量小于10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時,每隔1小時排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長?;ń泛娓珊?,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。烘干問題解答:一般花椒烘干都會爆籽,極少不爆籽的,這個其實和烘干工藝有關系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會降低,時間會相應增加,如果控制較高溫度。 腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點,得到了廣大用戶的肯定和贊譽。廣西茶葉烘干房制造商
各種菌菇烘干,智能化操作,節(jié)能低成本。廣西茶葉烘干房制造商
第二個階段是保潮發(fā)汗,以水分擴散為主,強化通風,溫度逐漸上升,不要過“急”,要使溫度形成梯度,同時保持一定濕度,時間約40分鐘,溫度約35℃,濕度在75~85%。第三個階段是升溫降濕,通過保潮發(fā)汗階段后需要進一步升溫,適當降低濕度,使面條在高溫低濕的狀態(tài)下及時地蒸發(fā)出去,時間約90分鐘,烘干溫度35~45℃,濕度在65%左右。第四個階段是降溫散熱,面條大部分水分已經(jīng)脫去,組織基本固定,此時需要緩慢降低面條本身濕度,并繼續(xù)除去小部分水分,達到產(chǎn)品含水要求,時間約90分鐘,溫度約26~30℃,濕度為55%。與此同時,在烘房左右兩側(cè)和中間預留足夠的空間,不擺放物料,保證風道末端的風量。項目經(jīng)過改造后,掛面斷裂的問題得到了很好的解決,雖然烘干時間比以前長了一些,但是品質(zhì)得到了很大的提升。廣西茶葉烘干房制造商
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。