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來源: 發(fā)布時間:2020-06-27

1)十字花科:包括蘿卜、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪里蕻變種)等。(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。(6)百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。(7)菊科:包括萵苣(含結球萵苣、皺葉萵苣變種)、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。(8)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。水產業(yè)即漁業(yè)。1952年的產值*占農業(yè)總產值的0.3%,1986年的比重已增至4.1%,而1953~1978年間*為3.2%。徐匯區(qū)名優(yōu)蔬菜按需定制

農業(yè)系統(tǒng)的生產力不是單一指標,不同于一般的單位面積產量,而是一組指標體系。在門類上包括單位時間作物、蔬菜、果樹、林木等植物生產的初級生產力和家畜、家禽、魚類等動物生產的次級生產力,還應考慮土壤肥力的變化狀況。從計量標準上包括生產產品數量、轉化的效率與平衡狀況。農業(yè)生產作為一個經濟過程,既要追求高產,還必須強調效率,要計量產出產品數量與消耗資源數量,以及二者之間的產投比,包括農業(yè)系統(tǒng)輸出產品的總量與輸入資源總量之間的比值,也包括初級生產與次級生產的每一子系統(tǒng)的生產產品與其消費資源量之比,實質上是一系列的生態(tài)效率與功能問題。提高農業(yè)系統(tǒng)的生產力不能只追求提高某一部門的效率,也不是簡單地同等地提高各部門的效率,而應在提高農業(yè)內部每一部門效率的基礎上,求得各部門之間的科學銜接,密切配合,構成合理的運轉體系,才能取得整個系統(tǒng)總體的比較好轉化效率。上海經濟型蔬菜優(yōu)化價格家畜頭數有較大幅度的增加。1986年末的存欄數大牲畜(包括牛、馬、驢、騾、駱駝)為11896.1萬頭。

在農作物播種總面積中,糧食作物播種面積所占的比重,從50~70年代始終高達80%左右,其中有9年超過85%;1979年以后適當調整了作物布局。與此相應,糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝,比重下降到76.9%。但由于畝產量增加,總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為:稻谷44%,小麥23%,50年代初期,玉米18%,薯類6.5%,其他8.5%。經濟作物播種面積,在農作物的總播種面積中一直偏小,但總的趨勢是上升的,從50年代至1978年大體為8~9%;進入80年代后,連續(xù)上升至14%左右。從經濟作物的不同種類看,1952~1986年間棉花的播種面積在農作物播種總面積中的比重由3.9%減少到3.0%左右。在經濟作物產量方面,產量則由130.35萬噸增加到354.6萬噸,30余年中雖有起伏或停滯,但總的說還是增長較快的。其他經濟作物的發(fā)展情況,以1986年的產量與1952年比較,其增長幅度約為:烤煙8倍,中國研制的豬瘟、牛痘、羊痘等疫苗,糖料(甘蔗、甜菜)7倍,氣腫疽、牛肺疫、羊痘等傳染病和一些寄生蟲病也得到有效控制。茶葉6倍,黃紅麻5倍,水果18倍。

根據生產力的性質和狀況,農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?,F(xiàn)代農業(yè)指廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和現(xiàn)***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經濟再生產與自然再生產交織在一起,受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約,具有強烈的季節(jié)性和地域性;生產時間與勞動時間不一致;生產周期長,資金周轉慢;產品大多具有鮮活性,不便運輸和儲藏,單位產品的價值較低。中國幅員遼闊,從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶,農作物類型和作物栽培制度都不相同,從一年三季、一年二季到一年一季,區(qū)域間差異十分***。農業(yè)是人類社會賴以生存的基本生活資料的來源,是社會分工和國民經濟其他部門成為**的生產部門的前提和進一步發(fā)展的基礎,也是一切非生產部門存在和發(fā)展的基礎。國民經濟其他部門發(fā)展的規(guī)模和速度,都要受到農業(yè)生產力發(fā)展水平和農業(yè)勞動生產率高低的在熱帶地區(qū)有許.其占耕地面積的比重約為44.5%,種植業(yè)和畜牧業(yè)之間的產值比例,則因種植業(yè)所占的比重逐步減少。

有機農業(yè)與農業(yè)相比較,有以下特點:(一)可向社會提供無污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品,有利保障人民身體健康,不擔心食物有害,減少疾病發(fā)生。(二)可以減輕環(huán)境污染,有利恢復生態(tài)平衡。(三)有利提高中國農產品在國際上的競爭力,增加外匯收入。(四)有利于增加農村就業(yè)、農民收入,提高農業(yè)生產水平。中國有機農業(yè)的發(fā)展起始于八十年代,1984年中國農業(yè)大學開始進行生態(tài)農業(yè)和有機食品的研究和開發(fā),1988年國家環(huán)保局南京環(huán)科所開始進行有機食品的科研工作,并成為國際有機農業(yè)運動聯(lián)盟的會員。1994年10月國家環(huán)保局正式成立有機食品發(fā)展中心,中國的有機食品開發(fā)才走向正規(guī)化。中國各地發(fā)展了眾多的有機食品基地,在東北三省及云南、江西等一些偏遠山區(qū)有機農業(yè)發(fā)展得比較快,近幾年來已有許多外貿公司聯(lián)合生產基地進行了多種產品的開發(fā),如有機豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。絕大部分有機食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家。中國有機農業(yè)的發(fā)展起始于八十年代,1984年中國農業(yè)大學開始進行生態(tài)農業(yè)和有機食品。金山區(qū)質量蔬菜近期價格

有機農業(yè)(Organic Agriculture)是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料。徐匯區(qū)名優(yōu)蔬菜按需定制

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