煲仔爐在使用的時候雖然說它的優(yōu)點比較多，但是這里面也牽扯到很多的知識點是需要我們每一個朋友掌握和了解的。首先，你要知道的就是煲仔爐的工作原理。煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，自從有了它以后就真的是打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。而且這種電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，并且在它的線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，這個時候在使用的時候當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具主要機芯切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流就可以了。在使用的時候我們還需要知道的時候它的渦流就會使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，而當(dāng)分子互相碰撞或者是摩擦的時候就會產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱的，這個時候就可以用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。所以說煲仔爐就是利用這個工作原理來進(jìn)行工作的。燃?xì)忪易袪t設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。濟(jì)南電磁煲仔爐

煲仔爐的特點：高效：采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出菜品率；安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電；智能化設(shè)計：八檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢。環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，高級耐用，易清洗。濟(jì)南電磁煲仔爐煲仔爐專業(yè)爐芯，節(jié)能，環(huán)保，維護(hù)方便，清洗方便。

四頭煲仔爐能夠有效改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置、爐面發(fā)熱極低、鍋具有保溫裝置、其它裝置溫升極低，減少熱量散發(fā)，提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度度降低噪音。微電腦安全檢測保護(hù)系統(tǒng)：設(shè)定了多重安全檢測保護(hù)電路：瞬間高壓、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)、干燒保護(hù)、ＩＧＢＴ過熱保護(hù)、過流保護(hù)、確保在惡劣的電網(wǎng)、環(huán)境下使用本產(chǎn)品都能得到有效的保護(hù)。操作簡單、使用方便：采用旋扭式調(diào)節(jié)控制操作，火力大小、開關(guān)機一鍵操作。與傳統(tǒng)的煤氣爐相比，操作簡單更方便。

商用電磁煲仔爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。商用電磁煲仔爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。商用電磁煲仔爐人性化波段開關(guān)控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。因商用電磁煲仔爐的熱效率高、所以加熱速度快，菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。商用電磁煲仔爐采用新大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長；采用全閉環(huán)設(shè)計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。煲仔爐的爐架可以拆卸，使用非常方便。

使用煲仔爐的注意事項：本設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。通氣前，必須采用氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后，必須檢查燃?xì)夤艿?、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。如發(fā)生燃?xì)庑孤?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進(jìn)得修理。燃?xì)忾y門的開關(guān)應(yīng)按標(biāo)牌指示進(jìn)行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。為了安全起見，應(yīng)該由合格的管道工來安裝燃?xì)鉅t灶，該管道工應(yīng)該熟悉燃?xì)獍惭b工作和當(dāng)?shù)厝細(xì)庖?。非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃?xì)忾_關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿馈２皇褂渺易袪t時或操作人員不在時，必須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生危險。合肥電磁煲仔爐

六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全新燃?xì)饧訜岱绞?。?jì)南電磁煲仔爐

煲仔爐特點：煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風(fēng)，節(jié)能爐具。當(dāng)水沸騰時，你會發(fā)現(xiàn)鍋底充滿了氣泡，而不只是中間。加熱均勻。懸浮燃燒后，CO排放量只為0.032%，遠(yuǎn)低于相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。煲仔爐不熏蒸、不生銹、不堵塞、安全保險。電磁煲仔爐性能分析:電磁煲仔爐智能控制，無油煙，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可控數(shù)控于一體，操作簡單。它集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。電磁煲仔爐采用低壓自主調(diào)節(jié)閥和自主夜箱，是餐飲行業(yè)較好的設(shè)備。濟(jì)南電磁煲仔爐

佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐。一直以來公司堅持以客戶為中心、火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。