要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的溫度計(jì)，并且正確地使用。選擇溫度計(jì)時，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計(jì)適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；溫度計(jì)的準(zhǔn)確度。應(yīng)選擇準(zhǔn)確度至多只會相差1度的溫度計(jì)。例如溫度計(jì)讀數(shù)是60度，食品的實(shí)際溫度應(yīng)為攝氏59度至61度；精度。有些溫度計(jì)能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化。讀數(shù)時溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。浙江充電溫度計(jì)哪里有賣

溫度計(jì)是可以準(zhǔn)確地判斷和測量溫度的工具，分為指針溫度計(jì)和數(shù)字溫度計(jì)。根據(jù)使用目的的區(qū)別，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象;在定容條件下，氣體(或蒸氣）的壓強(qiáng)因區(qū)別溫度而變換;熱電效應(yīng)的作用;電阻隨溫度的變換而變換;熱輻射的影響等。數(shù)字體溫計(jì)是利用溫度傳感器將（溫度）轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號，溫度計(jì)然后通過顯示器（如液晶、數(shù)碼管、LED矩陣等）顯示以數(shù)字形式的溫度，能快速準(zhǔn)確地測量人體溫度的較高值，與傳統(tǒng)的**體溫計(jì)相比，具有讀數(shù)字方便，測量時間短，測量精度高,能記憶并有提示音等優(yōu)點(diǎn)，尤其是數(shù)字體溫計(jì)不含**，對人體及周圍環(huán)境無害特別適合于醫(yī)院，家庭使用。江蘇智能溫濕度計(jì)批發(fā)價使用干濕溫度計(jì)時要給干濕溫度計(jì)的背面下端水槽加水，水要浸到紗布。

家用冰箱溫度計(jì)使用方法：先在冰箱的中層格架中心位置放一個杯子，杯子應(yīng)大一些，防止溫度計(jì)放進(jìn)去杯子傾倒。然后將溫度計(jì)放在杯中，再往杯中加水，一直加到超過溫度計(jì)的感溫部份.讀取溫度汁的溫度指示時，不能把溫度計(jì)從杯子中取出，而應(yīng)讓其在冰箱中杯子里來讀取。在讀取時，要把溫度計(jì)轉(zhuǎn)正方向，從正面讀取，保證讀數(shù)精確。因?yàn)閺男钡姆较蜃x取，會產(chǎn)生1—3℃的讀數(shù)誤差。水杯一定要放在冷藏室內(nèi)中層格架中心位置，因此處溫度較為均勻，溫度變化小些，且是證明了冷藏室內(nèi)的平均溫度。

濕溫度計(jì)測量方法：靜態(tài)法中的飽和鹽法，是濕度測量中較常見的方法，簡單易行。但飽和鹽法對液、氣兩相的平衡要求很嚴(yán)，對環(huán)境溫度的穩(wěn)定要求較高。用起來要求等很長時間去平衡，低濕點(diǎn)要求更長。特別在室內(nèi)濕度和瓶內(nèi)濕度差值較大時，每次開啟都需要平衡6~8小時。干濕球法，這是18世紀(jì)就發(fā)明的測濕方法。歷史悠久，使用較普遍。干濕球法是一種間接方法，它用干濕球方程換算出濕度值，而此方程是有條件的：即在濕球附近的風(fēng)速必需達(dá)到2.5m/s以上。普通用的干濕球溫度計(jì)將此條件簡化了，所以其準(zhǔn)確度只有5~7%RH,干濕球也不屬于靜態(tài)法，不要簡單地認(rèn)為只要提高兩支溫度計(jì)的測量精度就等于提高了濕度計(jì)的測量精度。選擇電子溫濕度計(jì)首先要確定測量范圍。

溫度計(jì)使用方法：1．先觀察量程，分度值和0點(diǎn)，所測液體溫度不能超過量程；2．溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3．溫度計(jì)玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；4．讀數(shù)時溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。注意：在測溫前千萬不要甩。當(dāng)測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度。電子式濕溫度計(jì)的準(zhǔn)確度可以達(dá)到2%一3%RH。河南小型溫度計(jì)生產(chǎn)商

溫度計(jì)分為指針溫度計(jì)和數(shù)字溫度計(jì)。浙江充電溫度計(jì)哪里有賣

選購溫濕度計(jì)時，可以通過以下一些因素進(jìn)行參考：堅(jiān)固耐用：濕度計(jì)的傳感器和外殼要考慮到能否經(jīng)受冷凝、干燥、極限溫度、灰塵、化學(xué)、或其它污染。質(zhì)量可靠性、平均壽命：很多產(chǎn)品外觀看起來都讓人無常辨別真假。因此當(dāng)質(zhì)量不好判斷時，可以從總體印象出發(fā)，考察質(zhì)量鑒定和出廠標(biāo)準(zhǔn)，考察生產(chǎn)廠家的歷史、信譽(yù)、市場占有和應(yīng)用情況，有名的品牌產(chǎn)品比一般產(chǎn)品要好，專業(yè)廠家的產(chǎn)品比一邊廠家的要好，這是毋庸置疑的，另外咨詢其它用戶也是一個很好的方法。浙江充電溫度計(jì)哪里有賣

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