溫度計(jì)如何進(jìn)行校準(zhǔn)?外部檢定:針對(duì)加工過(guò)程中影響食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)的溫度監(jiān)控,如:速凍后或烘烤后產(chǎn)品中心溫度檢測(cè),這類(lèi)溫度計(jì)必須進(jìn)行強(qiáng)制檢定,由當(dāng)?shù)氐挠?jì)量站提供檢定報(bào)告,一般一年一次。合規(guī)產(chǎn)品供應(yīng)商會(huì)每年針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次外部檢定,初次采購(gòu)時(shí)建議要求供方提供產(chǎn)品檢定報(bào)告。內(nèi)部校準(zhǔn):一般情況下,品牌的溫度計(jì)在出廠之前都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的校準(zhǔn)程序。根據(jù)質(zhì)量部門(mén)制定的校準(zhǔn)程序規(guī)范內(nèi)部校準(zhǔn)頻率,建議每天使用前進(jìn)行內(nèi)部校準(zhǔn)。當(dāng)長(zhǎng)期頻繁使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有溫度誤差,則應(yīng)該進(jìn)行校準(zhǔn)或更換溫度計(jì)。食品溫度計(jì)又叫做中心溫度計(jì)、探針溫度計(jì)、食品中心溫度計(jì)。山東魚(yú)缸溫度計(jì)批發(fā)價(jià)
如何選擇及使用食品溫度計(jì)?需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類(lèi)別或環(huán)境;感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計(jì)適宜量度厚身食物的溫度,例如烤牛肉,因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置;溫度計(jì)的預(yù)計(jì)準(zhǔn)確度。應(yīng)選擇準(zhǔn)確度至多只會(huì)相差攝氏1度的溫度計(jì)。例如溫度計(jì)讀數(shù)是攝氏60度,食物的實(shí)際溫度應(yīng)為攝氏59度至61度;要量度的溫度范圍。溫度計(jì)所能量度的范圍較小,其準(zhǔn)確度會(huì)較高,亦會(huì)較為便宜。一般來(lái)說(shuō),溫度計(jì)的量度范圍在攝氏零下50度至攝氏150度,已經(jīng)足夠用來(lái)量度食物的溫度;敏感度(有些溫度計(jì)能測(cè)出1度的溫度變化,有些則能測(cè)出0.1度的溫度變化);反應(yīng)時(shí)間。有些溫度計(jì)無(wú)需1秒便可量度溫度,有些可能需要2分鐘;以及校準(zhǔn)刻度方法(有些溫度計(jì)可校準(zhǔn)刻度,有些則不能)。廣東藍(lán)牙溫濕度計(jì)哪個(gè)牌子好食品溫度計(jì)的規(guī)格設(shè)計(jì)在嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行。
食品溫度計(jì)測(cè)量溫度時(shí)須注意的事項(xiàng):把溫度計(jì)存放在清潔衛(wèi)生的環(huán)境;溫度計(jì)如有電池顯示燈,須檢查有沒(méi)有顯示電量不足,如有,則須更換電池;使用溫度計(jì)前,須用暖水和清潔劑清洗,然后消毒和風(fēng)干;要消毒溫度計(jì),可把探頭放進(jìn)熱水(至少攝氏77度或以上)內(nèi)6秒,或用蘸了酒精的棉花球抹凈,或用制造商建議的其他合適消毒劑;測(cè)量湯及醬汁的溫度前,須把湯及醬汁攪勻;把探頭放進(jìn)食品的中心(或較厚部分),以探測(cè)中心的溫度;不要讓溫度計(jì)的頭部觸及食物容器的四周及底部;等候10秒(或制造商建議的時(shí)間)才讀取溫度;溫度計(jì)如用以測(cè)量熱和冷的食物,每次量度后須等待溫度計(jì)的讀數(shù)回復(fù)室溫,才可使用;。
如何檢查食品溫度計(jì)的準(zhǔn)確度?沸點(diǎn)方法:把清潔的自來(lái)水煮沸,然后把溫度計(jì)的頭部(至少50毫米)浸入沸水;等候數(shù)分鐘,讓溫度穩(wěn)定下來(lái);記錄溫度計(jì)的溫度;如處所位于水平線,溫度應(yīng)為攝氏100度(如處所位于地勢(shì)較高的位置,便須相應(yīng)地調(diào)低沸點(diǎn))。如食物溫度計(jì)的讀數(shù)相差超過(guò)1度(即讀數(shù)是攝氏101度以上或99度以下),便須調(diào)?;蛞暫跣枰?,維修或更換溫度計(jì)。使用溫度計(jì)前,須先閱讀制造商的說(shuō)明書(shū),按照說(shuō)明的方法進(jìn)行測(cè)量,才能取得準(zhǔn)確的讀數(shù)。測(cè)量預(yù)先包裝或冷藏食物的表面溫度時(shí),須把溫度計(jì)的探頭放進(jìn)兩包預(yù)先包裝?冷藏食物的包裝之間,并避免損壞預(yù)先包裝食物的包裝。常見(jiàn)的濕度測(cè)量方法有動(dòng)態(tài)法,靜態(tài)法,干濕球法和電子式傳感器法。
電子式濕溫度計(jì)的特點(diǎn):濕溫度計(jì)生產(chǎn)廠在產(chǎn)品出廠前都要采用標(biāo)準(zhǔn)濕度發(fā)生器來(lái)逐支標(biāo)定,電子式濕溫度計(jì)的準(zhǔn)確度可以達(dá)到2%一3%RH。在實(shí)際使用中,由于塵土、油污及有害氣體的影響,使用時(shí)間一長(zhǎng),會(huì)產(chǎn)生老化,精度下降,濕溫度計(jì)年漂移量一般都在±2%左右,或者更高。一般情況下生產(chǎn)廠商會(huì)標(biāo)明1次標(biāo)定的有效使用時(shí)間為1年或2年,到期之后需重新標(biāo)定。電子式濕溫度計(jì)的精度水平要結(jié)合其長(zhǎng)期穩(wěn)定性去判斷,一般說(shuō)來(lái),電子式濕溫度計(jì)的長(zhǎng)期穩(wěn)定性和使用壽命不如干濕球濕溫度計(jì)。體溫計(jì)使用前,應(yīng)先用酒精對(duì)體溫計(jì)頭部進(jìn)行消毒。家用溫濕度計(jì)哪里有賣(mài)
選擇濕溫度計(jì)首先要確定測(cè)量范圍。山東魚(yú)缸溫度計(jì)批發(fā)價(jià)
濕溫度計(jì)測(cè)量范圍和測(cè)量重量、溫度一樣,選擇濕溫度計(jì)首先要確定測(cè)量范圍。除了氣象、科研部門(mén)外,搞溫、濕度測(cè)控的一般不需要全濕程(0-100%RH)測(cè)量。測(cè)量精度是濕溫度計(jì)較重要的指標(biāo),每提高-個(gè)百分點(diǎn),對(duì)濕溫度計(jì)來(lái)說(shuō)就是上一個(gè)臺(tái)階,甚至是上一個(gè)檔次。因?yàn)橐_(dá)到不同的精度,其制造成本相差很大,售價(jià)也相差甚遠(yuǎn)。所以使用者一定要量體裁衣,不宜盲目追求"高、精、尖"。如在不同溫度下使用濕溫度計(jì),其示值還要考慮溫度漂移的影響。眾所周知,相對(duì)濕度是溫度的函數(shù),溫度嚴(yán)重地影響著指定空間內(nèi)的相對(duì)濕度。溫度每變化0.1℃。將產(chǎn)生0.5%RH的濕度變化(誤差)。使用場(chǎng)合如果難以做到恒溫,則提出過(guò)高的測(cè)濕精度是不合適的。山東魚(yú)缸溫度計(jì)批發(fā)價(jià)
衡水市創(chuàng)新儀器儀表有限公司屬于儀器儀表的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn);以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),提供***的電子溫濕度計(jì),食品溫度計(jì),魚(yú)缸溫度計(jì),燒烤溫度計(jì)。創(chuàng)新儀表以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。