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企業(yè)餐飲供應鏈管理

來源: 發(fā)布時間:2023-01-30

提供專業(yè)質量的服務“膳易”實現(xiàn)標準化的供應鏈管理模式,注重管理上的每一個細節(jié),國內餐飲SAAS供應鏈云平臺服務商,集10余年近100家餐飲連鎖管理經驗,專注于餐飲精細化成本管控及供應鏈ERP的研究,結合業(yè)內前列流行技術架構及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺建設經驗,傾力打造的餐飲供應鏈ERP云平臺。提供前臺POS系統(tǒng)標準接口,與行業(yè)伙伴共同服務于質量餐飲企業(yè)。為餐飲品牌企業(yè)提供的服務“膳易”針對餐廳采購環(huán)節(jié)繁瑣,管理層對每天食材損耗、食材采購賬期等難以管控的問題,提供了科學合理的工作流程及規(guī)范;此外,由于人工效率及原料管理混亂,導致資產利用率和庫存周轉率過低,我們總結多年經驗,幫助餐飲企業(yè)梳理流程,做好管控成本;幫助企業(yè)提升利潤率,實現(xiàn)長遠利潤管理。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!上海博菜膳易餐飲自助點餐系統(tǒng)價格。企業(yè)餐飲供應鏈管理

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餐飲ERP系統(tǒng)能夠利用信息技術成果,對企業(yè)內部的各類資源包括人、物、財、信息等進行規(guī)劃、統(tǒng)籌與整合,從而減少環(huán)節(jié),提高生產率,增強企業(yè)競爭力。從管理層面來看,它又是一個較完整的集成化管理信息系統(tǒng),它的中心管理思想就是實現(xiàn)對企業(yè)經營管理各方面的信息資源進行有效的整合與管理。針對于餐飲連鎖加盟行業(yè),ERP系統(tǒng)的應用價值主要體現(xiàn)在以下方面:對人的管理復雜變簡單餐飲企業(yè)是一個勞動密集型企業(yè),它用工者的數(shù)量要高于社會許多行業(yè),人員流動性也較大,這樣導致餐飲企業(yè)的人力資源管理工作十分繁重,并且連鎖門面分布各地,員工檔案內容項目眾多,維護的工作量較大。員工狀態(tài)移動頻繁,訓練體系不完善,離職率也較高,給企業(yè)造成管理紊亂,不健全的管理環(huán)境。而通過ERP系統(tǒng),從戰(zhàn)略角度系統(tǒng)規(guī)劃開展人力資源管理的各項工作,幫助企業(yè)建立人才優(yōu)勢,規(guī)范企業(yè)人事管理,實現(xiàn)人力資本不斷增值,提高團隊管理有效性及整體績效。歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!企業(yè)餐飲供應鏈管理食材供應鏈系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網絡科技(上海)有限公司!

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餐飲供應鏈的好處:省心眾所周知,中國大部分中小型餐飲企業(yè)是沒有單獨的采購部門的。而餐飲老板則充當了這一角色,經常是凌晨三四點鐘去當?shù)嘏l(fā)市場去采購,整個白天都盡心的經營著自己的店,晚上在關門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質量,更不要提有時間去思考這個行業(yè)的未來與發(fā)展。而餐飲供應鏈的出現(xiàn)則可以解決這個問題,得益于中國智能手機與移動支付的普及,只需要利用手機APP就可以在平臺上下單,等待第二天配送,留出時間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無論是標品還是非標品,以目前的情況來說,中小型餐飲企業(yè)小而分散的購買方式,根本無法與上游供貨市場企業(yè)有議價能力,而且市場上商品價格的不透明,容易被黑心商家欺騙。而餐飲供應鏈則不同,能夠以大量的集采優(yōu)勢來跟供貨企業(yè)進行談判,就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺來說,完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業(yè)單獨去購買要便宜很多。膳易供應鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!

有人評價說,我國傳統(tǒng)餐飲供應鏈的突出問題是:上游企業(yè)重視家庭廚房,忽略餐廳廚房;下游企業(yè)拒絕社會分工,不相信專業(yè)能力,喜歡大而全的全部掌控。這樣的結果是,上游企業(yè)的產能無法充分釋放,下游企業(yè)又紛紛自建中央廚房產能過剩。“小餐+大食”的模式則顛覆了這種情況。在一位業(yè)內人士看來,這是一種雙贏的格局。對小餐飲來說,和原料生產廠家直接合作,首先減少了中間流通環(huán)節(jié),可以通過大規(guī)模采購壓縮成本;其次,未來餐飲是拼品牌的時代,和大型原料商合作保證了產品品質,有利于樹立品牌形象,對企業(yè)的長遠發(fā)展有積極意義。歡迎咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!食品供應鏈咨詢-歡迎咨詢博菜網絡科技(上海)有限公司!

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膳易供應鏈系統(tǒng),助力老板打贏降本勝仗面對供應鏈趨勢,膳易供應鏈認為必要時需要SaaS服務工具來幫助,才可以實現(xiàn)精細化管理運營,減少人力支出的同時,降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統(tǒng)軟件來連結,勢必會給餐企降低很多管理壓力。事實上,標準化看似很難做,但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握,通過SaaS工具從源頭上建立起標準,每個環(huán)節(jié)采用標準化去運營,只有這樣才能提高生產環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中,供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!不同區(qū)域所設計的食材品類也可能有很大差異。長寧區(qū)企業(yè)餐飲供應鏈價格

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面對供應鏈趨勢,膳易認為必要時需要SaaS服務工具來幫助,才可以實現(xiàn)精細化管理運營,減少人力支出的同時,降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統(tǒng)軟件來連結,勢必會給餐企降低很多管理壓力。膳易通過提供erp系統(tǒng)來幫助餐企有效構建供應鏈信息流、物流、現(xiàn)金流的完整閉環(huán)。基于SaaS平臺采用連鎖化架構,實現(xiàn)門店之間的物料調撥,中央廚房可向各個門店出庫物料,提供穩(wěn)定、多效的從集倉庫進銷存管理、采購、生產到配送等一體化的解決方案。事實上,標準化看似很難做,但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握,通過SaaS工具從源頭上建立起標準,每個環(huán)節(jié)采用標準化去運營,只有這樣才能提高生產環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中,供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。更多詳情,推薦咨詢:博菜網絡科技(上海)有限公司!企業(yè)餐飲供應鏈管理

博菜網絡科技(上海)有限公司公司是一家專門從事膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)產品的生產和銷售,是一家貿易型企業(yè),公司成立于2016-03-04,位于上海市閔行區(qū)瓶安路1258號中臻科創(chuàng)園1幢2012A室。多年來為國內各行業(yè)用戶提供各種產品支持。膳易,膳易供應鏈目前推出了膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等多款產品,已經和行業(yè)內多家企業(yè)建立合作伙伴關系,目前產品已經應用于多個領域。我們堅持技術創(chuàng)新,把握市場關鍵需求,以重心技術能力,助力商務服務發(fā)展。我們以客戶的需求為基礎,在產品設計和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了膳易,膳易供應鏈產品。我們從用戶角度,對每一款產品進行多方面分析,對每一款產品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。博菜網絡科技(上海)有限公司注重以人為本、團隊合作的企業(yè)文化,通過保證膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)產品質量合格,以誠信經營、用戶至上、價格合理來服務客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標,真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務。