從智慧餐飲入侵餐飲業(yè)，再到餐飲業(yè)的餐企具備智慧餐飲化，這是一個(gè)從上往下沉的過程，上走是戰(zhàn)略，下沉是具象經(jīng)營(yíng)行為，而我們都知道，餐飲業(yè)智慧化的前提是有數(shù)據(jù)輸出和可管控。只有整個(gè)餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)流程都實(shí)現(xiàn)了有數(shù)據(jù)輸出和可管控，才能稱得上是真正的智慧餐飲門店，而在當(dāng)下，大部分餐企后廚管理的多個(gè)環(huán)節(jié)依然是不成體系或者是失控的，后廚管理之難，難于上青天。比如說，即使是當(dāng)下餐企標(biāo)配的SaaS系統(tǒng)，無論它的功能如何疊加，后廚依然是一個(gè)智能化的盲區(qū)。雖然也有品牌自己有食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，在訂貨環(huán)節(jié)，基于系統(tǒng)管理，整個(gè)過程已經(jīng)趨于便捷化了，但除了訂貨外，其它諸如對(duì)賬、驗(yàn)貨、收貨、盤點(diǎn)等工作還很大程度上依賴人工。在員工方面，手工模式效率低下、消極面對(duì)是一方面，而在餐企老板看來，其中還有很多不可言說的部分。安史之亂不過唐朝的事情，而后廚之亂卻可以追溯到中華上下五千年，包括我們通常說的餐廳臟亂差一般都是針對(duì)后廚而言，這個(gè)痛點(diǎn)延續(xù)了數(shù)千年，可見后廚管理之難。而膳易供應(yīng)鏈+膳易溯源電子秤可以幫助餐飲客戶解決問題，使用膳易系統(tǒng)采購(gòu)訂貨，使用溯源電子秤入庫(kù)，無縫對(duì)接，方便快捷，對(duì)每個(gè)入庫(kù)物資都會(huì)拍照留存，加強(qiáng)管控。更多詳情。 第三方智能電子秤加盟-推薦上海博菜！紹興智能溯源電子秤定制

膳易溯源云電子秤搭載了一個(gè)平板和一個(gè)攝像頭。平板通過登錄識(shí)別功能，確定收貨人，原料的重量、數(shù)量以及送達(dá)時(shí)間，這些信息被自動(dòng)錄入系統(tǒng)。省去服務(wù)員手寫收貨單和跟供應(yīng)商對(duì)單的麻煩。過去手寫單據(jù)經(jīng)常因?yàn)樽舟E不清、內(nèi)容錯(cuò)誤、單據(jù)遺失、餐飲人員流動(dòng)性大等問題，有些賬往往算不清?，F(xiàn)在有了自動(dòng)輸入智能溯源云電子秤之后將會(huì)提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。攝像頭自動(dòng)拍照，將材料圖像與重量一起錄入系統(tǒng)，這項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)使得退貨率下降70%，即使廚師長(zhǎng)或訂購(gòu)申請(qǐng)人不在現(xiàn)場(chǎng)，也能通過手機(jī)實(shí)時(shí)看到。更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司南通智能一站式電子秤服務(wù)介紹上海博菜智能企業(yè)電子秤哪里好。

根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2016年，我國(guó)餐飲行業(yè)的食材采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億元。在如此龐大的采購(gòu)市場(chǎng)中，餐飲企業(yè)在進(jìn)行采購(gòu)驗(yàn)收工作的過程中，時(shí)常會(huì)遇到供貨商缺斤短兩，以次充好的狀況。而采購(gòu)動(dòng)作與系統(tǒng)錄單動(dòng)作相分離，先稱重、后補(bǔ)單的情況，也產(chǎn)生了大量的額外工作量、差錯(cuò)率、補(bǔ)單不及時(shí)等情況，這些都導(dǎo)致了供應(yīng)鏈系統(tǒng)在餐飲企業(yè)落地難。膳易智能云電子秤，在讓餐飲企業(yè)輕松完成訂購(gòu)、收貨事務(wù)的同時(shí)，對(duì)采購(gòu)質(zhì)量和采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控，降低了企業(yè)成本的同時(shí)，避免了二次錄入，減少工作量，提高準(zhǔn)確性，從而有效提升餐飲企業(yè)的工作效率。更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡(jiǎn)單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)勢(shì)在必行!電子秤-盤點(diǎn)環(huán)節(jié)1.盤點(diǎn)庫(kù)管人員在月底時(shí)需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)有庫(kù)存進(jìn)行清點(diǎn)核算，以便于庫(kù)管人員能清楚了解倉(cāng)庫(kù)中的庫(kù)存剩余，方便在下個(gè)月及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)倉(cāng)，盤點(diǎn)可以通過膳易可視電子秤進(jìn)行處理，省時(shí)增效!倉(cāng)庫(kù)管理人員通過分配的賬號(hào)登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng)，選擇盤點(diǎn)功能，然后選擇要盤點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)，在盤點(diǎn)稱重頁(yè)面選擇需要盤點(diǎn)的食材，將食材稱重后點(diǎn)擊盤點(diǎn)，膳易可視電子秤會(huì)將稱重盤點(diǎn)的食材進(jìn)行拍照上傳到膳易系統(tǒng)，監(jiān)管人員即可在手機(jī)端或電腦端查看到每一個(gè)食材的庫(kù)存數(shù)量和照片。膳易供應(yīng)鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡(jiǎn)單可行！更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司智能溯源電子秤-推薦上海博菜！

作為一個(gè)經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的人，小易是不會(huì)放過給我們的商品稱重的電子秤的，除了菜市場(chǎng)會(huì)用到用電子秤外，門店也會(huì)用電子秤收貨，但是，用這臺(tái)小小的電子秤收貨真的可以讓老板放心嗎?根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年全年餐飲收入39644億元，同比增長(zhǎng)10.7%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大眾餐飲消費(fèi)升級(jí)將是2018年餐飲行業(yè)的新亮點(diǎn)，而餐飲行業(yè)的發(fā)展勢(shì)必帶動(dòng)上游供應(yīng)鏈行業(yè)的增長(zhǎng)。去年，食材采購(gòu)規(guī)模達(dá)到了8000億元，但是如此龐大的采購(gòu)市場(chǎng)，卻依然靠人工采購(gòu)為主，效率低下，在高速發(fā)展的社會(huì)中顯得格格不入，現(xiàn)在還不做出改變嗎？更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！電子秤服務(wù)介紹-推薦上海博菜！南通智能企業(yè)電子秤服務(wù)介紹

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智能電子秤的工作原理：智能電子秤廣泛應(yīng)用于商業(yè)買賣和工業(yè)計(jì)量中。工作原理：電子秤的工作原理以電子元件：稱重傳感器，放大電路，AD轉(zhuǎn)換電路，單片機(jī)電路，顯示電路，鍵盤電路，通訊接口電路，穩(wěn)壓電源電路等電路組成。當(dāng)物體放在秤盤上時(shí)，壓力施給傳感器，該傳感器發(fā)生形變，從而使阻抗發(fā)生變化，同時(shí)使用激勵(lì)電壓發(fā)生變化，輸出一個(gè)變化的模擬信號(hào)。該信號(hào)經(jīng)放大電路放大輸出到模數(shù)轉(zhuǎn)換器。轉(zhuǎn)換成便于處理的數(shù)字信號(hào)輸出到CPU運(yùn)算控制。CPU根據(jù)鍵盤命令以及程序?qū)⑦@種結(jié)果輸出到顯示器。直至顯示這種結(jié)果。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！紹興智能溯源電子秤定制

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