現(xiàn)制現(xiàn)售食品種類越來越多,如烤面包、豆?jié){、饅頭、涼拌肉和涼拌菜類、面條、米線等,甚至個別商場超市等還現(xiàn)場制售海鮮刺身等,這類食品存在較大的安全隱患,給食品安全監(jiān)管帶來了較大的挑戰(zhàn)。筆者結(jié)合日常監(jiān)管實際來分析,當前,現(xiàn)制現(xiàn)售食品普遍存在以下幾個方面的隱患和問題:一是生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制不嚴格。主要表現(xiàn)在食品的加工過程中,操作員未進行操作前消毒、未佩戴手套帽子和口罩、不按規(guī)定進行工具消毒,未按規(guī)定數(shù)量添加各類添加劑;二是保存環(huán)境及操作流程不規(guī)范。生產(chǎn)后的食品未按照規(guī)范進行保存,部分面包、糕點、肉食等無遮蓋隨意裸露擺放,溫度普遍超過25℃,個別海鮮刺身銷售點工具未**等;三是生產(chǎn)日期存在造假隱患。大多現(xiàn)制食品一般不記錄生產(chǎn)數(shù)量,也不是當時生產(chǎn)好后就立即貼上標簽;四是食品監(jiān)督銷毀流程不正規(guī)。部分超期或損壞的食品,生產(chǎn)場所銷毀記錄上銷毀人幾乎是同一個名字,監(jiān)督銷毀人也幾乎是同一個名字,明顯存在造假行為。分析其原因,首先,生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識薄弱,管理者對現(xiàn)制現(xiàn)售食品不了解不重視,導(dǎo)致大部分超市出現(xiàn)過豆?jié){變質(zhì)、面包發(fā)霉、鹵肉發(fā)臭等情況;其次,操作銷售人員責(zé)任意識淡薄,操作和銷售人員存在惰性思想;散裝食品管理不規(guī)范問題逐漸引起人們的關(guān)注。在一些商場、超市,散裝食品裸露在外。西安膨化食品批發(fā)
本發(fā)明涉及食品存放設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種擠壓式散裝食品存儲罐。背景技術(shù):生活中,很多的食品不是一次性能夠吃完的,所以需要儲藏容器對食品進行保存,但是對于散裝的食品,例如呈粉末狀的食品,對于濕度極為敏感,如果置于潮濕環(huán)境中,食品的變質(zhì)和細菌的滋生會極為快速,因此,因此對于此類散裝食品,我們需要一種保存效果較好的食品存儲罐。技術(shù)實現(xiàn)要素:(一)解決的技術(shù)問題針對現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供了一種擠壓式散裝食品存儲罐,解決了現(xiàn)有的食品存儲罐,對于散裝食品的保存效果不是很好,使得散裝食品容易變質(zhì),從而造成浪費的問題。(二)技術(shù)方案為達到以上目的,本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:一種擠壓式散裝食品存儲罐,包括罐體,所述罐體進料口的表面設(shè)置有密封蓋,所述密封蓋的下表面設(shè)置有密封塞,所述密封塞設(shè)置在罐體進料口的內(nèi)表面,所述罐體的內(nèi)表面設(shè)置有擋板,所述擋板的上表面設(shè)置有清理板,所述清理板搭接在罐體的內(nèi)表面,所述罐體的左側(cè)面設(shè)置有把手。所述罐體的右側(cè)面設(shè)置有充氣筒,所述充氣筒內(nèi)壁的下表面通過連接管與罐體內(nèi)壁的下表面相連通,所述連接管分別卡接在罐體內(nèi)壁的下表面和充氣筒內(nèi)壁的下表面。所述充氣筒的上表面卡接有滑動裝置。安康野生食品批發(fā)散裝食品因節(jié)省了繁瑣的包裝,降低了食品的價格,且買多買少、隨意方便。
以不合格食品冒充合格食品;食品經(jīng)營者銷售食品后,如果發(fā)生質(zhì)量問題,可以通過生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式追溯,及時向食品生產(chǎn)者主張權(quán)利。為了確保食品安全,經(jīng)營者銷售散裝食品必須遵守以下規(guī)定。***,經(jīng)營者采購散裝食品時,必須向制售者索取并核對生產(chǎn)者的食品生產(chǎn)許可證和食品檢驗合格證等材料,留存復(fù)印件備查。經(jīng)營者應(yīng)查驗散裝食品的標簽內(nèi)容是否清晰、完整,制售者必須如實提供。經(jīng)營者應(yīng)配備相應(yīng)設(shè)備或工具,對購進的食品進行檢驗或送檢。任何經(jīng)營者不得經(jīng)銷未取得生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品,以及無檢驗合格證明和標簽內(nèi)容不完整的散裝食品。第二,經(jīng)營者進貨后,應(yīng)按照所采購食品的保存條件的要求進行儲存,防止二次污染。第三,經(jīng)營者應(yīng)按照生熟分開的原則設(shè)定散裝食品銷售區(qū)域。生熟食品銷售地點應(yīng)保持一定距離,不得在同一區(qū)域內(nèi)銷售,防止交叉污染。散裝食品的銷售區(qū)域應(yīng)具有明顯的區(qū)分或隔離標志并保持清潔,嚴禁放置廢棄物處理設(shè)施和銷售任何非食品物品,并根據(jù)所銷售食品的需要,設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌、消毒和存放設(shè)備設(shè)施。第四,經(jīng)營者銷售直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品,必須做到食品應(yīng)由專人負責(zé)銷售,并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。
日常生活中,許多食品經(jīng)營者對預(yù)包裝食品和散裝食品的概念較為模糊,導(dǎo)致對食品標簽疏于進貨查驗管理。而在日常監(jiān)管中,基層食品監(jiān)管人員也對預(yù)包裝食品和散裝食品存在理解上的“盲區(qū)”。特別是近年來,隨著網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易的興起,有關(guān)預(yù)包裝食品和散裝食品標簽的投訴更是此起彼伏,標簽不符合《食品安全法》規(guī)定引發(fā)的投訴比比皆是,這類投訴成為投訴者的“香餑餑”。這不僅加大了食品監(jiān)管部門的工作量,同時也對食品監(jiān)管人員的專業(yè)知識提出了更高要求。在此,筆者結(jié)合日?;鶎邮称繁O(jiān)管工作經(jīng)驗,嘗試揭開預(yù)包裝食品和散裝食品的面紗,淺談幾點看法,旨在普及食品標簽基本知識。如何判斷預(yù)包裝食品和散裝食品?根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》,食品銷售分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售。該辦法針對食品銷售的不同項目進行分類,附則中對預(yù)包裝食品和散裝食品進行了定義:預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。舉例說明,我們到糧店去買20斤大米,大米散放在成排敞開的箱子里。
在食品運輸、儲存、銷售環(huán)節(jié)中,為免受外界污染,必須提供保護性食品儲運包裝。一般預(yù)包裝食品在出廠時都有完整的標簽信息,在此主要談?wù)勆⒀b食品及預(yù)包裝食品經(jīng)過二次分裝后按散裝食品銷售的標簽要求。根據(jù)《食品安全法》第六十八條規(guī)定:“食品經(jīng)營者銷售散裝食品,應(yīng)當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容?!睂o包裝的散裝食品、現(xiàn)場制售的熟食類食品、拆零售賣的食品,應(yīng)當在該類食品盛放容器上,加貼“散裝食品標識牌”,標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,所標信息須與該批次產(chǎn)品合格證或產(chǎn)品大包裝上載明的信息一致。稱重價簽上,需要標明“包裝日期”。對簡易包裝的散裝食品,應(yīng)當在稱重價簽上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售未包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當在攤位(柜臺)明顯位置如實公布食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名等信息。銷售獲得***農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認證食用農(nóng)場品,必須包裝后銷售。散裝食品主要包括面食、肉食、腌制品、糕點等,品種繁多。有機食品
在什么地方生產(chǎn)的,由哪些成分組成,它們的配料及其來源是什么。西安膨化食品批發(fā)
從而能夠保證擋板對食品的擠壓,且在閥門的作用下,方便人員對氣體的進出進行控制。3、該擠壓式散裝食品存儲罐,通過設(shè)置把手,且把手的表面設(shè)置有防滑紋路,增大了把手的摩擦力,方便人員對其進行把持,從而方便人員對該裝置進行攜帶。附圖說明圖1為本發(fā)明正視的剖面結(jié)構(gòu)示意圖;圖2為本發(fā)明擋板俯視的結(jié)構(gòu)示意圖;圖3為本發(fā)明正視的結(jié)構(gòu)示意圖;圖4為本發(fā)明a部放大的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1罐體、2密封蓋、3密封塞、4擋板、5清理板、6把手、7充氣筒、8連接管、9出氣管、10閥門、11滑動裝置、111滑套、112滑桿、12壓板、13活塞。具體實施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例**是本發(fā)明一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護的范圍。如圖1-4所示,本發(fā)明提供一種技術(shù)方案:一種擠壓式散裝食品存儲罐,包括罐體1,罐體1進料口的表面設(shè)置有密封蓋2,密封蓋2的表面開設(shè)有防滑紋路,密封蓋2的下表面設(shè)置有密封塞3,通過設(shè)置密封蓋2和密封塞3,能夠避免了空氣中水蒸氣與散裝食品長期接觸。西安膨化食品批發(fā)
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