在一處玻璃溫室大棚內,6個裝滿水的養(yǎng)殖桶整齊排列,桶內水流不斷卻不見魚,可待撒入一把飼料,潛藏水底的魚群騰躍而起,場面甚為壯觀。不止工廠化養(yǎng)魚,桶旁便是立體水培種植架,上頭生菜長勢正酣。魚在菜間長,菜在水中生,好一幅“魚菜共生”畫面。這正是位于浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中的一幕。所謂“魚菜共生”,就是將工廠化養(yǎng)殖與無土栽培有機結合,魚塘和蔬菜共處一棚,魚的排泄物過濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環(huán)處理設施,水流重回魚池,從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”。說說簡單,這一模式可不尋常,較近,筆者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質生產(chǎn)力。養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展,有利于提升我國漁業(yè)國際地位。山東微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值
隨著中國建設生態(tài)文明和實現(xiàn)碳中和的進程逐漸加速,發(fā)展節(jié)能減排和低碳經(jīng)濟已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必由之路,我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式在科技水平、自動化程度、經(jīng)營管理方式、資源消耗等方面已經(jīng)表現(xiàn)出種種局限性,而智慧化的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的優(yōu)勢日益顯現(xiàn),必將迎來新一輪快速發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖,是在室內海水池中采用先進的機械和電子設備控制養(yǎng)殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進行高密度、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖方式。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是一種現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,通過技術手段模擬自然生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高密度、高效益和低環(huán)境影響,被譽為“二十一世紀較具潛力的養(yǎng)殖模式”,是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖轉方式、調結構、低碳綠色發(fā)展的重要方向和未來發(fā)展趨勢。陜西微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)生物絮團技術在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用,有助于提高養(yǎng)殖效益和減少污染。
養(yǎng)殖模式:石斑魚的養(yǎng)殖一般采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式,這種模式便于管理和監(jiān)控魚群的健康狀況。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中,需要根據(jù)季節(jié)和溫度變化調整管理措施。特別是在冬季,應采取保溫措施,確保水溫適宜,避免低溫導致石斑魚生長緩慢或出現(xiàn)疾病。如果是在海洋養(yǎng)殖,除了控制水溫外,還需要考慮海洋潮汐和水流的變化,確保養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定。此外,養(yǎng)殖環(huán)境的消毒管理至關重要,定期對網(wǎng)箱和周圍水體進行消毒,能夠有效防止病菌傳播,確保石斑魚苗的健康生長。
雖然工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術十分有發(fā)展前景,但在我國,這項技術的研究經(jīng)歷了三十多年的曲折與醞釀。20世紀80年代中期,彼時國內的循環(huán)水養(yǎng)殖以采購德國、丹麥等國的循環(huán)水設備,用于養(yǎng)殖羅非魚、鰻魚的工廠化養(yǎng)殖,由于設備和管理的認識不足,養(yǎng)殖效果并未起色。時至2007年,在中科院海洋研究所及眾多科研院所推動下,以鲆鰈類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等項目為表示,我國的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖走出一套可行方案。2013年前后,我國的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進入發(fā)展“快車道”,從設備技術、養(yǎng)殖管理、漁場規(guī)劃等領域均有突破,如研發(fā)出環(huán)流式固液分離裝置、滾筒微粒過濾裝置、泡沫分離過濾裝置、生物濾池多孔排污裝置、生物膜負荷掛膜技術等實用性水處理裝備和水處理技術。這些設備和技術的誕生,規(guī)避傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖“靠天吃飯”的不穩(wěn)定因素,更實現(xiàn)規(guī)模盈利的“微笑曲線”。工廠化養(yǎng)殖過程中,病害防治至關重要,關系到養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
“工廠化養(yǎng)殖的降本增效受到多方面因素影響?!睏顫硎荆滓蝿帐墙档驮O備成本,養(yǎng)殖戶都希望設備企業(yè)的智能化高,設備質量好,性價比高。其次是養(yǎng)殖效益,養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營和磨合也是一個重要因素,在磨合過程中,如何正確使用設備,減少機器折舊也是一個關鍵點。楊濤表示,工廠化養(yǎng)蝦是未來主流趨勢,但在技術層面,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先,系統(tǒng)運營成本較高,全程循環(huán)水的運營需要消耗大量的能源。其次,設備企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)之間的磨合也是一大難題。如何根據(jù)養(yǎng)殖過程調整設備的使用量、水泵的頻率等參數(shù),需要雙方長時間的合作與探索?! ○B(yǎng)殖品種的多樣化,有助于提高養(yǎng)殖業(yè)的綜合效益。廣西陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖供應商
《呂氏春秋》記載:“魚鱉之利,亦以水為之利也?!惫S化養(yǎng)殖正是利用水資源的高效方式。山東微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值
隨著國家對農(nóng)業(yè)設施化進程的推進,以及消費者對品質水產(chǎn)品的需求增加,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖將迎來新的發(fā)展機遇?!肮S化循環(huán)水養(yǎng)殖將朝著更加智能化、高效化的方向發(fā)展?!睏顫硎?,通過引入先進的智能化設備和技術手段,實現(xiàn)養(yǎng)殖過程的精確控制和優(yōu)化管理,從而降低運行成本和提高養(yǎng)殖效益。傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖在水質方面缺少標準和保證,也無法精確地監(jiān)控蝦苗的成長情況,受環(huán)境變化影響較大,還處于“看天吃飯”的階段。養(yǎng)殖的不僅魚類,還有更多樣的品種,對蝦、海參、鮑和貝類等品種的循環(huán)水養(yǎng)殖先后在我國獲得成功。山東微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值