魚菜共生對(duì)消費(fèi)者較有吸引力的地方有三點(diǎn):頭一,種植方式、全流程自證清白。因?yàn)轸~菜共生系統(tǒng)中有魚存在,任何農(nóng)藥都不能使用,稍有不慎會(huì)造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。第二,魚菜共生系統(tǒng)脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。第三,魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農(nóng)場(chǎng)帶著根配送的話,消費(fèi)者很容易識(shí)別蔬菜的來(lái)源,避免消費(fèi)者產(chǎn)生這顆蔬菜是不是來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的疑慮。根據(jù)地方特產(chǎn)選取合適植物或魚類,更容易形成獨(dú)特品牌形象,提高市場(chǎng)認(rèn)可度。河北魚菜共生系統(tǒng)搭建
魚菜共生方式:1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體,直接把蔬菜苗固定,在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡(jiǎn)單,但利用率不高,而且一些雜食性的魚會(huì)有吃食根系的問(wèn)題存在,需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù),較為繁瑣,而且可栽培的面積小,效率不高,魚的密度也不宜過(guò)大。適合家庭或科研展示使用;2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離,兩者之間通過(guò)礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接,養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過(guò)濾,硝化床上通??梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物,以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過(guò)濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營(yíng)養(yǎng)液,用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收,經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池,以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn),效率高,系統(tǒng)穩(wěn)定。河北魚菜共生廠家打造獨(dú)特品牌形象,通過(guò)故事營(yíng)銷吸引更多忠實(shí)客戶。
共生方式分類:基質(zhì)栽培法:養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接,養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴管的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器,經(jīng)由栽培基質(zhì)過(guò)濾后,又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體,這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單,用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培,需注意的地方是,栽培基質(zhì)必須選質(zhì)如豌豆?fàn)畲笮〉牡[石或者陶粒,這些基質(zhì)濾化效果好,不會(huì)出現(xiàn)過(guò)濾超載而影響水循環(huán),不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì),這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。
在這種都市觀光型的“魚菜共生”模式中,可以形成“特色農(nóng)業(yè)+觀光旅游+果蔬采摘+私人訂制”的多元化魚菜衍生服務(wù),把農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和市場(chǎng)需求點(diǎn)結(jié)合發(fā)展,積極拓展旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。天然綠色的果蔬種植和高密度的立體水產(chǎn)養(yǎng)殖,更容易獲得游客的青睞。與“魚菜共生”相關(guān)的都市農(nóng)業(yè)還有科普體驗(yàn)型和親子活動(dòng)型,未來(lái)魚菜共生將在多元化的道路上,不斷拓寬產(chǎn)業(yè)上下游,實(shí)現(xiàn)在商業(yè)模式上的創(chuàng)新。走向現(xiàn)代化、智能化的魚菜共生系統(tǒng),隨著魚菜共生養(yǎng)殖模式的發(fā)展,更多的新技術(shù)不斷融入其中,并創(chuàng)造出更加經(jīng)濟(jì)、環(huán)保和智能的模式。比如大家都知道的農(nóng)光互補(bǔ),一般是上面發(fā)電,下面種草種菜。理論上講究全生命周期管理,以確保資源較優(yōu)配置。
魚菜共生系統(tǒng)具有普遍的應(yīng)用場(chǎng)景,主要包括以下幾個(gè)方面:1.教育領(lǐng)域:學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)可以設(shè)置魚菜共生系統(tǒng)作為教學(xué)工具,讓學(xué)生直觀地了解生態(tài)循環(huán)、農(nóng)業(yè)科學(xué)和環(huán)境保護(hù)等知識(shí)。2.商業(yè)種植:一些專業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)或種植戶采用大規(guī)模的魚菜共生系統(tǒng)進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn),提高土地利用效率,生產(chǎn)高質(zhì)量的有機(jī)蔬菜和水產(chǎn)品。3.餐廳和酒店:部分餐廳和酒店可以安裝魚菜共生系統(tǒng),為顧客提供自產(chǎn)的新鮮食材,提升品牌特色和競(jìng)爭(zhēng)力。4.科研領(lǐng)域:用于開展相關(guān)的生態(tài)、農(nóng)業(yè)和水資源利用等方面的研究,為改進(jìn)和優(yōu)化魚菜共生技術(shù)提供數(shù)據(jù)支持。5.災(zāi)區(qū)和偏遠(yuǎn)地區(qū):在資源匱乏或自然災(zāi)害后的地區(qū),魚菜共生系統(tǒng)能夠提供相對(duì)單獨(dú)和穩(wěn)定的食物來(lái)源。不少地方已將此項(xiàng)目納入旅游線路,讓游客親自體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)魅力。陜西魚菜共生養(yǎng)殖
定期檢查設(shè)備和水質(zhì),可以防止病蟲害及其他問(wèn)題發(fā)生,提高成功率。河北魚菜共生系統(tǒng)搭建
魚菜共生產(chǎn)品的價(jià)格各個(gè)城市差距很大,北上廣深等特大城市,真正有機(jī)蔬菜20元/斤以上的很多,青島、成都、杭州等大城市價(jià)格10元以上,這個(gè)不受某個(gè)供應(yīng)商左右,所以在產(chǎn)品能按正常有機(jī)價(jià)格賣出去的前提下,是否盈利和盈利多少,決定因素還是產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,這一點(diǎn)對(duì)絕大多數(shù)魚菜共生產(chǎn)品生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)都是很難控制的,只有更專業(yè)的魚菜共生技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)。“魚菜共生”大棚種植養(yǎng)殖模式不但在都市適用,在比較缺水的地區(qū)也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一條致富之路。河北魚菜共生系統(tǒng)搭建