在一處玻璃溫室大棚內(nèi)，6個裝滿水的養(yǎng)殖桶整齊排列，桶內(nèi)水流不斷卻不見魚，可待撒入一把飼料，潛藏水底的魚群騰躍而起，場面甚為壯觀。不止工廠化養(yǎng)魚，桶旁便是立體水培種植架，上頭生菜長勢正酣。魚在菜間長，菜在水中生，好一幅“魚菜共生”畫面。這正是位于浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中的一幕。所謂“魚菜共生”，就是將工廠化養(yǎng)殖與無土栽培有機結(jié)合，魚塘和蔬菜共處一棚，魚的排泄物過濾、沉淀、分解后，成了較佳的有機肥料，而蔬菜又是“清道夫”，輔以一眾水循環(huán)處理設(shè)施，水流重回魚池，從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”。說說簡單，這一模式可不尋常，較近，筆者專門前往探訪，嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，減少化學(xué)藥品的使用，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)商

什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)？工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種新將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式。它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對水產(chǎn)品進行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過科學(xué)的論證、精心的設(shè)計、具有可行性強的運作，較終實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、低風(fēng)險、高效益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營目標。如果再加上近年來風(fēng)險投資、惠農(nóng)政策等因素，更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢。上海循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值加強國際合作，引進和借鑒先進養(yǎng)殖技術(shù)。

“未來，我們要把產(chǎn)業(yè)鏈再往前延伸，等到積累到一定服務(wù)面積，就自主繁育新品種。當(dāng)然，這需要更長周期，比如得不斷篩選，看哪個長得快、哪個更好吃、哪個更容易被市場接受認可，這些都是非常值得繼續(xù)探索的方向?！睏钕热A信心滿懷道。至于高投入，楊先華也坦言，確實，當(dāng)下由農(nóng)戶自主投入，幾乎不太現(xiàn)實，但倘若村集體介入，通過項目爭取落地，或者由帶頭企業(yè)、國資來牽頭，負責(zé)前期的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及后續(xù)的項目運營，中間的種植養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)則交由農(nóng)戶，彼此間發(fā)揮各自所長，形成利益聯(lián)結(jié)機制，方不失為一種有益探索。

智慧化的運作體系，帶來的直接好處在于，可以較大程度降低風(fēng)險、減少損失。比如絕大多數(shù)魚自身會攜帶病毒，關(guān)鍵是控制其爆發(fā)的誘因，水質(zhì)即為其中的一個主要指標。傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖模式，當(dāng)面臨大暴雨或其他不可抗力因素時，水質(zhì)容易不穩(wěn)定，通常情況下，只有出現(xiàn)了問題才能下藥進行補救。而依靠這套智能化設(shè)備，就能實時洞悉、提前干預(yù)?！拜^早的‘魚菜共生’是上面飄著菜、下面養(yǎng)著魚，但這樣的系統(tǒng)并不完善，因為魚和菜的生長環(huán)境不一樣，對養(yǎng)分需求也不一樣。現(xiàn)在，則是一個智能化的蔬菜工廠，其溫度、濕度、光照和營養(yǎng)控制，建立在一個更精確、更科學(xué)的系統(tǒng)上，更符合綠色、循環(huán)、高效發(fā)展理念。”楊先華解釋道。借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗，我國工廠化養(yǎng)殖仍有很大的提升空間。

內(nèi)陸推廣的一系列工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)（淡水），從一窩蜂的“池塘內(nèi)循環(huán)”到“集裝箱”再到“養(yǎng)殖桶”，血的教訓(xùn)不勝枚舉。苗種方面，加州鱸育苗是成功的，小車間年純收益過千萬的已經(jīng)實現(xiàn)。成魚養(yǎng)殖，個別品種也能夠在這些工廠化模式下盈利運行---但把它們放在外塘其實長的更好，管理也輕松，成本更低（反季節(jié)除外）。我自己的水產(chǎn)事業(yè)是從內(nèi)陸網(wǎng)箱開始的。網(wǎng)箱養(yǎng)殖本質(zhì)上就是“排除了水質(zhì)問題的工廠化模式”，它是可以“規(guī)模化”、“可視化”、“精細化”平穩(wěn)運行的。成功的關(guān)鍵不在“硬件”而在“以魚為本”的“軟件”。總之，工廠化養(yǎng)殖的問題本質(zhì)上在于過分偏重“環(huán)境決定論”而嚴重忽視了應(yīng)該“以魚為本”的初衷。養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)，為工廠化養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐。廣東智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池

工廠化養(yǎng)殖為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了有力支撐。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)商

被忽視的----飼料不適合，當(dāng)前的水產(chǎn)飼料已經(jīng)是大宗商品，工業(yè)化很徹底，雖然也有很多細分，但飼料的設(shè)計思路還是以“寬水體”+“外環(huán)境”條件下的養(yǎng)殖動物的需求為主。工廠化條件下，魚群（養(yǎng)殖動物）基本是高密度，應(yīng)激反應(yīng)快速而劇烈，環(huán)境與養(yǎng)殖動物之間的互動變化更是紛繁復(fù)雜----投放常規(guī)的飼料必然存在“難以有效消化”的現(xiàn)實困境。工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)要想有所突破，飼料必須重新設(shè)計，必須在營養(yǎng)全方面且強化的基礎(chǔ)上做到“更易消化”，否則養(yǎng)殖系統(tǒng)的水環(huán)境處理和養(yǎng)殖動物群體的穩(wěn)定健康生長就無法兼顧。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)商