魚菜系統(tǒng)從RAS中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積聚發(fā)展而來(lái)，因此它是本手冊(cè)的主要重點(diǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖是全球蛋白質(zhì)生產(chǎn)日益重要的來(lái)源。事實(shí)上，水產(chǎn)養(yǎng)殖幾乎占全球食用魚的一半，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在2012年初次與捕撈漁業(yè)登陸相匹配。水產(chǎn)養(yǎng)殖可能減少世界漁業(yè)的壓力，并顯著減少為人類提供動(dòng)物蛋白提高而不可持續(xù)發(fā)展的陸地動(dòng)物養(yǎng)殖系統(tǒng)。但是，水產(chǎn)養(yǎng)殖的兩個(gè)方面需要解決，以提高這種農(nóng)業(yè)技術(shù)的可持續(xù)性。水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)性的一個(gè)主要問題是處理富營(yíng)養(yǎng)廢水，這是上述所有水產(chǎn)殖方法的副產(chǎn)品。建立專屬論壇供從業(yè)者交流心得，共享成功案例及失敗教訓(xùn)。廣東小型魚菜共生系統(tǒng)原理

例如，如果種植者對(duì)吃魚不感興趣，則錦鯉和金魚等觀賞品種是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗鼈儽饶承┛墒秤玫奈锓N容易護(hù)理。俗話說(shuō)完事開頭難，剛開始的種植者可以從信譽(yù)良好的銷售商那里獲得合適尺寸的系統(tǒng)，以確保沒有設(shè)備故障。建議那些想進(jìn)行商業(yè)交易的人不要建立自己的裝置，因?yàn)楹茈y確認(rèn)自制系統(tǒng)的尺寸是否正確，或者再利用的容器不會(huì)將化學(xué)物質(zhì)浸入水中。要想自己的魚菜共生蓬勃發(fā)展，請(qǐng)遵循以下三個(gè)規(guī)則-不要忽視蟲子，保持魚缸健康，可及并保持高質(zhì)量的水。廣東小型魚菜共生供應(yīng)商利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析優(yōu)化配置，從而實(shí)現(xiàn)較優(yōu)生產(chǎn)效率與收益回報(bào)。

魚菜共生系統(tǒng)對(duì)消費(fèi)者較有吸引力的地方有三點(diǎn)：首先，種植方式可自證清白。因?yàn)轸~菜共生系統(tǒng)中有魚存在，任何農(nóng)藥都不能使用，稍有不慎會(huì)造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。其次，魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染，因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。然后，魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農(nóng)場(chǎng)帶著根配送的話，消費(fèi)者很容易識(shí)別蔬菜的來(lái)源，避免產(chǎn)生這個(gè)菜是不是來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的疑慮。

什么是魚菜共生？魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無(wú)水質(zhì)憂患，種菜不施肥而菜能正常生長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運(yùn)輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng)，由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽，硝酸鹽可以直接被植物作為營(yíng)養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的創(chuàng)新方法。針對(duì)年輕人開設(shè)專項(xiàng)職業(yè)技能培訓(xùn)課程，以促進(jìn)就業(yè)機(jī)會(huì)。

為什么把魚菜共生也稱為水上田園技術(shù)？由于種植植物品種較多，且全年循環(huán)往復(fù)，類似于農(nóng)村田園風(fēng)光，故我們將其稱為水上田園。一些地方已把水上田園模式作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的主要內(nèi)容之一。在水上田園中主要養(yǎng)殖哪些魚？不同養(yǎng)殖品種有不同的技術(shù)模式，一種是非草食性魚類池塘魚菜共生技術(shù)。在主養(yǎng)非草食性魚類，如斑點(diǎn)叉尾鮰、云斑鮰、黃顙魚等魚類的池塘，采用遮陽(yáng)網(wǎng)作浮床，種植空心菜凈化水質(zhì)。另一種是草食性魚類池塘魚菜共生技術(shù)。就是在主養(yǎng)或混養(yǎng)有較多草食性魚類的池塘，不能用遮陽(yáng)網(wǎng)作浮床種植空心菜，因?yàn)椴菔承贼~類非常喜食空心菜，在空心菜苗剛移栽到遮陽(yáng)網(wǎng)浮床時(shí)，草食性魚類就會(huì)將空心菜苗吃光，空心菜苗生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)幾乎就沒有了。通過(guò)模仿自然濕地生態(tài)，使得更多珍稀動(dòng)植物得到庇護(hù)與繁衍。上海魚菜共生系統(tǒng)造價(jià)

植物通過(guò)光合作用凈化水質(zhì)，為魚類創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。廣東小型魚菜共生系統(tǒng)原理

魚菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過(guò)濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。廣東小型魚菜共生系統(tǒng)原理