在工廠化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)中，養(yǎng)蝦池的水經(jīng)過微濾機(jī)、蛋白質(zhì)分離器、生化處理池、紫外線殺菌、泵池充氧后又流回養(yǎng)蝦池。水體中的無機(jī)物、有機(jī)物以及氨氮等有害物質(zhì)經(jīng)過物理、化學(xué)、生物的處理得以循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦的高產(chǎn)、高質(zhì)量、可持續(xù)養(yǎng)殖。隨著各地減抗、限制尾水排放以及對(duì)地下水取用的限制等政策的實(shí)施，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)更加關(guān)注可持續(xù)養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)具有設(shè)施化、機(jī)械化水平高，節(jié)能環(huán)保、養(yǎng)殖高效等優(yōu)點(diǎn)，格外受到重視。作為海鮮陸?zhàn)B的典型表示，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦具有巨大的發(fā)展前景。工廠化養(yǎng)殖助力漁業(yè)現(xiàn)代化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。云南陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)需要控制的因素非常多：一是水質(zhì)量和溫度可控，如水體循環(huán)、水體控溫、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、生物過濾、充氣增氧、臭氧脫色等。保證水質(zhì)量，就是保證養(yǎng)殖魚健康的前提；二是餌料投喂可控，定時(shí)、定量科學(xué)投料，既能節(jié)約成本、又能保證水質(zhì)不受剩余飼料污染；三是廢物處理可控，如自動(dòng)死魚收集、污水處理后，來能把這些廢物化為農(nóng)田生物肥料利用，四是起捕自動(dòng)分類。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具有生產(chǎn)效率高、占地面積少的特點(diǎn)?？蓴[脫土地和水等自然資源條件限制，是一種高密度、高單產(chǎn)、高投入、高效益的養(yǎng)殖方式。產(chǎn)品可像工業(yè)品一樣可以不分季節(jié)、有計(jì)劃地均衡上市，讓百姓可以隨時(shí)享受喜愛的海鮮。云南陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)工廠化養(yǎng)殖有助于提高漁業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，保障國(guó)家糧食安全。

水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖又稱為全閉環(huán)養(yǎng)殖模式，是將生產(chǎn)過程與生態(tài)環(huán)境分離的一種養(yǎng)殖方式。與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有以下優(yōu)勢(shì)：1. 水質(zhì)管理更穩(wěn)定。采用全封閉式養(yǎng)殖池或水體生態(tài)系統(tǒng)，水源自循環(huán)，能夠更準(zhǔn)確地調(diào)控水質(zhì)。2. 養(yǎng)殖效率更高。采用水產(chǎn)科技管理技術(shù)，飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系得到改善，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到加工流程都能更嚴(yán)格地控制，為水產(chǎn)產(chǎn)品提供更好的品質(zhì)與口感保證。

“工廠化養(yǎng)殖改變這種弱勢(shì)，讓活蝦可以像工業(yè)品一樣穩(wěn)定生產(chǎn)供應(yīng)?！睏顫硎荆ㄟ^數(shù)字化賦能、自動(dòng)化投入，工廠化養(yǎng)殖的對(duì)蝦更可控，通過全封閉管理，養(yǎng)殖過程更為綠色環(huán)保，設(shè)立綠色環(huán)保養(yǎng)蝦標(biāo)準(zhǔn)，把對(duì)蝦做成標(biāo)準(zhǔn)化品牌，滿足安全食品市場(chǎng)需求。自動(dòng)排污、自動(dòng)投餌、自動(dòng)沙缸、水質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)……當(dāng)前，我國(guó)的養(yǎng)蝦業(yè)已邁向智能化、設(shè)備化和智慧化，但資金需求量巨大是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖行業(yè)的一大痛點(diǎn)。“建立一個(gè)完整的設(shè)備和一個(gè)循環(huán)水系統(tǒng)，至少需要數(shù)百萬元的資金投入?！睏顫硎?，循環(huán)水養(yǎng)殖資金需求量大，但養(yǎng)殖設(shè)備更新速度卻相對(duì)較慢，通常具有10年的設(shè)備更新期。工廠化養(yǎng)殖為城市居民提供了綠色、健康的水產(chǎn)品。

工廠化養(yǎng)殖面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策，盡管工廠化養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢(shì)，但在推廣過程中也面臨著一些挑戰(zhàn)，如初始投資成本高、技術(shù)要求嚴(yán)格、市場(chǎng)接受度需要時(shí)間培養(yǎng)等。對(duì)此，可以通過以下對(duì)策來應(yīng)對(duì)：1. 地方支持：提供政策扶持和資金補(bǔ)貼，降低企業(yè)的投資壓力。2. 技術(shù)研發(fā)：持續(xù)投入研發(fā)，提高養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備的性價(jià)比。3. 教育培訓(xùn)：加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)，提升整體行業(yè)水平。4. 市場(chǎng)推廣：加大宣傳力度，提高消費(fèi)者對(duì)工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)品的認(rèn)知和接受度。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)者素質(zhì)。江西大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池

采用封閉式循環(huán)水系統(tǒng)，工廠化養(yǎng)殖降低了水體污染，有利于環(huán)境保護(hù)。云南陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

前期內(nèi)部小試驗(yàn)，效果十分明顯。不久后，這一模式將在嘉興市秀洲區(qū)的藍(lán)城漁業(yè)基地進(jìn)行試點(diǎn)。袁利強(qiáng)認(rèn)為，如果說產(chǎn)業(yè)鏈的“內(nèi)外聯(lián)動(dòng)”，讓企業(yè)找到了立根之本，“托管服務(wù)”的延伸，意義更在于聯(lián)農(nóng)帶動(dòng)，為外塘養(yǎng)殖戶增加效益，同時(shí)又降低了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，可謂一舉兩得。按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，一年只能產(chǎn)一季魚，養(yǎng)殖戶一般在三四月投苗，等到十一月養(yǎng)成后賣魚。而現(xiàn)在，養(yǎng)殖戶3月份就能直接買大苗養(yǎng)在自家魚塘，7月長(zhǎng)成賣出一批，此時(shí)再“補(bǔ)欄”一批大苗，到了11月又能賣，一塘由此產(chǎn)兩季，效益自然提升。云南陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)