食用胚芽米有什么好處？胚芽米營(yíng)養(yǎng)素豐富，相比糙米含有營(yíng)養(yǎng)素80%，我們吃的白米相比糙米含有營(yíng)養(yǎng)素只只是5%。大米的營(yíng)養(yǎng)分布情況是胚芽占66%，米糠占29%，白米占5%，糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至高，可是有吃起來(lái)感覺(jué)粗糙，消化吸收率低的缺點(diǎn)。反過(guò)來(lái)胚芽米吃起來(lái)很柔軟，消化吸收率很高，還帶有胚芽所以營(yíng)養(yǎng)豐富，是兼?zhèn)錉I(yíng)養(yǎng)和美味的大米。據(jù)了解，胚芽米比一般白米的營(yíng)養(yǎng)素高，稱之為自然賦予人類的天然補(bǔ)品。日本規(guī)定加工出來(lái)的大米帶有胚芽80%以上的才是胚芽米，并且認(rèn)定為胚芽米不僅是健康人不用說(shuō)，cancer患者必不可少的食品。據(jù)美國(guó)、日本、韓國(guó)科學(xué)家對(duì)胚芽米的分析，胚芽米屬于改善發(fā)胖食品，對(duì)糖尿病、血壓高病、cancer等各種成人病有預(yù)防和醫(yī)治作用的食品，也是解除便mi，皮膚美容和防止老化作用的健康食品。 胚芽米要如何正確食用？中山西區(qū)五常胚芽米設(shè)備

糙米、胚芽米和精白米的區(qū)分主要在于對(duì)于米的胚芽以及糊粉層的保留程度上比較。糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層(果皮、種皮、珠心層)相對(duì)來(lái)說(shuō)完好，維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維的含量比精白米要豐富許多，是一種非常健康的綠色食品，但糙米的口感較差，煮起來(lái)比較費(fèi)時(shí)。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。與糙米相比去掉了外層的種皮，卻依舊保留了其大部分營(yíng)養(yǎng)成分，口感與之相比要好上很多，是人們食用的上上之選。精白米是稻米經(jīng)過(guò)精制后的得到的白米。由于在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)精磨、去掉大米外層部分等程序，精白米的營(yíng)養(yǎng)成分要低于前兩者，口感至好，也是市面上非常常見(jiàn)的大米。中山翠亨新區(qū)?鮮胚芽米評(píng)價(jià)胚芽米是指糙米去除部分米糠后還保留了部分米糠和胚芽的米。

胚芽米對(duì)老年人以及孕婦的功效。老年人——多吃胚芽米，可以預(yù)防老年人?；嫉难?、血壓高、動(dòng)脈硬化、糖尿病、便mi等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對(duì)經(jīng)常便mi的人大有裨益，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快地排出廢物，減少致ai物質(zhì)對(duì)腸道的刺激。孕婦——孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，在飲食方面，多吃富含維生素的食物，這就是至佳的預(yù)防對(duì)策。維生素E能使子宮內(nèi)血液循環(huán)良好，有助于預(yù)防流產(chǎn)。胚芽米、大豆、雞蛋、芝麻、菠菜等食物里維生素E含量很豐富。

中國(guó)大部分人是以大米為主食的，占總?cè)丝诘?0%。隨著人民**生活水平的提高，在飲食上的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，超市中的大米種類繁多，價(jià)格高低不同，有袋裝的，散裝的，同樣也不能夠確保衛(wèi)生安全。米至重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類的肚子的一部分。只要憑營(yíng)養(yǎng)分析也可以獲知，米所具有的種種營(yíng)養(yǎng)就集中在于此地，也可以是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)。只有經(jīng)過(guò)特殊技術(shù)處理才能真正使其達(dá)到留存率在百分之八十以上，真正作到保全糙米營(yíng)養(yǎng)，并留存新米的鮮香。在中山哪里可以買(mǎi)到胚芽米？

你聽(tīng)說(shuō)過(guò)好吃又營(yíng)養(yǎng)的胚芽大米嗎？這大米發(fā)芽后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高了十幾倍，身價(jià)也是翻了數(shù)倍。來(lái)自儋州光村的黃宏權(quán)與當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶一道，種出了這種“土豪”大米。隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康的認(rèn)識(shí)也不斷增強(qiáng)，安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)成為人們飲食新標(biāo)準(zhǔn)。韓國(guó)、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家早已提倡吃胚芽米，我國(guó)大米在加工過(guò)程中采取多次碾米、多次拋光的工藝，大部分營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)丟掉了。相對(duì)于普通精白米，胚芽米含有胚芽，是鮮活的大米。黃宏權(quán)采用獨(dú)特的加工工藝，生產(chǎn)出的胚芽大米不僅口感好，更富有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸及膳食纖維。胚芽米尤其適合小孩、孕婦、肥胖及三高人群食用。胚芽米和白米相比，胚芽米更具有均衡營(yíng)養(yǎng)的功能。中山南朗?弱堿胚芽米

在平時(shí)購(gòu)買(mǎi)胚芽米的時(shí)候，需要注意一些事項(xiàng)。中山西區(qū)五常胚芽米設(shè)備

胚芽米能代謝身體的有毒物質(zhì)；輔助別的營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收；培養(yǎng)對(duì)身體有利的病菌；生成維生素；減少排泄物根據(jù)腸內(nèi)的時(shí)間（消除便mi）；降低腸子的氣體壓力；防止與改進(jìn)肥胖癥；可以適度平衡地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)元素等。稻米寶寶輔助飲食搭配，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康，能刺激性胃酸的代謝，有利于消化吸收并對(duì)人體脂肪的消化吸收有推動(dòng)作用，亦能促進(jìn)嬰兒奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生松散而又綿軟的小凝塊，使之非常容易消化。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本食材，小米粥具備健脾、和胃、潤(rùn)肺作用。常常喝些小米粥有利于體液的預(yù)防脫發(fā)，可在一定水平上減輕皮膚干等不適感。中山西區(qū)五常胚芽米設(shè)備

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