均質器在食品加工中的應用：

食品加工中的均質器是指將物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白。均質主要通過均質器來進行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設備。

均質器工作原理：

轉子和定子的精密配合，工作頭(轉子和定子鍛件制造)爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，獲得產品。 均質器用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用。南昌超聲波均質器價格

說一說上海之信儀器的均質器維修與保養(yǎng)，操作注意事項

維修與保養(yǎng)：

1.每次使用后，應及時清理倉內遺留物質。

2.透明窗應用細軟的全棉布擦拭干凈。

3.及時清理滴液盤。

操作注意事項：

1.試用前，應仔細閱讀試用說明書。

2.試用前請一定將儀器放置在平穩(wěn)牢固的水平面上。

3.設備安裝位置后，應進行有效的接地。

4.通常，連續(xù)運轉時間不要超過20分鐘。

5.滴液盤用來盛放均質袋破裂所漏出的溶液，應隨時觀察。

6.未經廠家允許，非專業(yè)人員，切勿自行打開機箱。 南京拍打式無菌均質器是什么無菌均質器適合zhong瘤組織的勻漿，得到大量的單細胞可通過延長均質時間，對組織細胞實現(xiàn)柔軟的破碎。

您好上海之信儀器公司為你解答、均質器與磁力攪拌器不是一臺儀器。下面來介紹一下它們的用途均質器廣泛應用于食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等。固體樣品中提取細菌的過程變得操作簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍打式均質器中即可完成樣品的處理。磁力攪拌器是用于液體混合的實驗室儀器，主要用于攪拌或同時加熱攪拌低粘稠度的液體或固液混合物。其基本原理是利用磁場的同性相斥、異性相吸的原理，使用磁場推動放置在容器中帶磁性的攪拌子進行圓周運轉，從而達到攪拌液體的目的。

其實我們實驗室經常用到的均質器主要有三類：超聲波破碎均質器、探頭旋刃式均質器和拍擊式均質器

讓上海之信儀器帶你了解一下拍擊式均質器：

原理：通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產生的壓力可將袋中的物質擊碎混勻。研磨珠均質器是將樣品和相應的珠子放到試管里通過三維高速旋轉、振動，靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進行研磨、均質將樣品打碎。

適用范圍：適用范圍廣，可用于動物和植物組織、藻類、細菌、酵母、或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。

優(yōu)點：能夠高效地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內的頑固樣品，均質器的每一個均質杯都帶有一把均質刀可以避免交叉污染，操作簡便、高效，處理脆性樣品較好。

缺點：不能處理大體積樣品，單個樣品單次處理量一般小于1.5ml，并需要配合相應的均質袋使用，因此耗材和設備投入較高。 JYD-400拍擊式均質器系統(tǒng)提供多種標準模式，幾乎包含分析和研究的所有領域。

上海之信儀器告訴大家使用拍擊式均質器的注意事項

1.使用前先將電源插頭固定牢靠后，再打開機器開關。插頭不能使其出現(xiàn)松動，因為機器工作時會產生振動導致插頭脫落。這種突然短點對機器會造成損傷。

2.均質器工作時不準隨便打開均質器門，防止樣液飛濺（有的均質器打開門以后自動停止拍擊均質），一定要先關機器再開門，然后同樣關閉門之后再開機。

3.使用均質器之前，一定要檢查均質器內是否有異物，防止損傷機械裝置或均質袋。

4.堅硬樣品，盡量不要用拍打式均質器，防止均質袋破裂，冷凍樣品需緩化解凍以后才能使用拍擊式均質器。當一定要拍打堅硬樣品時，比較好加套均質袋。

5.均質器的底部是空的，如遇均質袋意外破裂時，方便清理溢出物。

6.均質器和均質袋放置在陰涼干燥處，特別是均質袋應避酸堿、避陽光，防止其過早的變脆老化。

7.均質器用完之后，先關機斷電，然后將其內外清理干凈。

8.對于一些拍打均質后，容易堵塞移液管或移液器頭的樣品，建議使用帶過濾網的無菌均質袋。 拍擊式均質器是通過不斷的拍打，將樣品拍打擊碎，達到均質的目的。南昌超聲波均質器價格

旋轉式均質器是靠旋轉的刀片將均質杯中的樣品打碎。南昌超聲波均質器價格

均質器用的地方有很多，食品檢測，商業(yè)檢測等；均質器有拍打式均質器，無菌均質器，樣品微生物均質器，具體是看你想知道那種；但是均質器的作用都是通過機械力高速剪切,將液體油脂充分打散成小液滴,這樣有助于乳化劑對油脂或水分充分包裹形成較為細小的乳化顆粒,有助于產品的穩(wěn)定性.其次在含有高分子聚合物的產品中,通常也會使用均質,通過均質器能夠將膠體打散,這樣就能夠具有較好的分散效果.當然,洗滌類產品和彈性體以及粉體也是一樣的道理,均質器都能夠讓它們在產品分散的更均一,溶解的更充分更好檢測.一般均質器技術參數(shù)對均質器作用很大的，一般作用就看技術參數(shù)是否滿足你的要求，歡迎咨詢之信儀器的無菌均質器。南昌超聲波均質器價格

上海之信儀器有限公司位于華騰路1288號1幢4層D區(qū)437室，擁有一支專業(yè)的技術團隊。上海之信是上海之信儀器有限公司的主營品牌，是專業(yè)的生產儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除專控）、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設計、開發(fā)、生產、銷售、服務為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經營生化實驗所需儀器設備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產經驗和經營歷史，在經營理念、產品開發(fā)、銷售模式和服務體系等方面推陳出新，并以良好的信譽和周到的售后服務贏得了來自各地客戶的支持和關愛。 公司，擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將生產儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除?？兀?、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設計、開發(fā)、生產、銷售、服務為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經營生化實驗所需儀器設備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產經驗和經營歷史，在經營理念、產品開發(fā)、銷售模式和服務體系等方面推陳出新，并以良好的信譽和周到的售后服務贏得了來自各地客戶的支持和關愛。 等業(yè)務進行到底。之信儀器始終以質量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器。