食品中的菌群過(guò)多是導(dǎo)致肚子疼的原因，那么如何檢測(cè)食品中的菌群數(shù)量呢？均質(zhì)是獲得菌群的方法之一，均質(zhì)也稱(chēng)勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；⒕鶆蚧奶幚磉^(guò)程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。均質(zhì)中常用拍打式均質(zhì)器又稱(chēng)無(wú)菌均質(zhì)器，可以從固體樣品中直接提取細(xì)菌。

均質(zhì)方法：需將原始樣品（大的需要剪成約 10×10mm 塊狀）和稀釋液加入到無(wú)菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中，經(jīng)過(guò)葉片的拍打錘擊產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達(dá)到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)，即可完成樣品的處理。 小型均質(zhì)器旨在進(jìn)行微生物學(xué)檢測(cè)的樣本制備。樣品均質(zhì)器進(jìn)口

均質(zhì)器用的地方有很多，食品檢測(cè)，商業(yè)檢測(cè)等；均質(zhì)器有拍打式均質(zhì)器，無(wú)菌均質(zhì)器，樣品微生物均質(zhì)器，具體是看你想知道那種；但是均質(zhì)器的作用都是通過(guò)機(jī)械力高速剪切,將液體油脂充分打散成小液滴,這樣有助于乳化劑對(duì)油脂或水分充分包裹形成較為細(xì)小的乳化顆粒,有助于產(chǎn)品的穩(wěn)定性.其次在含有高分子聚合物的產(chǎn)品中,通常也會(huì)使用均質(zhì),通過(guò)均質(zhì)器能夠?qū)⒛z體打散,這樣就能夠具有較好的分散效果.當(dāng)然,洗滌類(lèi)產(chǎn)品和彈性體以及粉體也是一樣的道理,均質(zhì)器都能夠讓它們?cè)诋a(chǎn)品分散的更均一,溶解的更充分更好檢測(cè).一般均質(zhì)器技術(shù)參數(shù)對(duì)均質(zhì)器作用很大的，一般作用就看技術(shù)參數(shù)是否滿足你的要求，歡迎咨詢之信儀器的無(wú)菌均質(zhì)器。大連拍打式均質(zhì)器操作規(guī)程拍擊式均質(zhì)器和探頭旋刃式均質(zhì)器是市面上常見(jiàn)的兩種均質(zhì)器，那么它們?cè)谑褂梅矫嬗惺裁磪^(qū)別呢？如何去選擇？

說(shuō)一說(shuō)上海之信儀器的均質(zhì)器維修與保養(yǎng)，操作注意事項(xiàng)

維修與保養(yǎng)：

1.每次使用后，應(yīng)及時(shí)清理倉(cāng)內(nèi)遺留物質(zhì)。

2.透明窗應(yīng)用細(xì)軟的全棉布擦拭干凈。

3.及時(shí)清理滴液盤(pán)。

操作注意事項(xiàng)：

1.試用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀試用說(shuō)明書(shū)。

2.試用前請(qǐng)一定將儀器放置在平穩(wěn)牢固的水平面上。

3.設(shè)備安裝位置后，應(yīng)進(jìn)行有效的接地。

4.通常，連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不要超過(guò)20分鐘。

5.滴液盤(pán)用來(lái)盛放均質(zhì)袋破裂所漏出的溶液，應(yīng)隨時(shí)觀察。

6.未經(jīng)廠家允許，非專(zhuān)業(yè)人員，切勿自行打開(kāi)機(jī)箱。

讓上海之信儀器帶你了解拍擊式均質(zhì)器特點(diǎn)：

1.運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化?？蛇m用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

2.能使料液在擠研強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。3.對(duì)牛奶豆乳等各類(lèi)乳品飲料，在高壓進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球明顯細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。

4.用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。 常用的均質(zhì)器主要是旋轉(zhuǎn)均質(zhì)器和拍擊式均質(zhì)器。

樣品處理的儀器設(shè)備可分為樣品保存用和制備用儀器設(shè)備。

樣品保存用設(shè)備主要為冰箱和冰柜。溫度范圍為2℃~8℃的冷藏箱,可用于微生物樣品的解凍,解凍時(shí)間不超過(guò)18h;如果樣品無(wú)法及時(shí)處理,可將樣品放于-20℃的冰柜中保存。

樣品制備用設(shè)備包括天平、均質(zhì)器、振蕩器、磁力攪拌器等。其中均質(zhì)器可分為拍擊式均質(zhì)器和旋片式均質(zhì)器。水質(zhì)檢測(cè)采用濾膜法時(shí)可用到抽濾系統(tǒng)和膜過(guò)濾系統(tǒng)。此外,移液器、玻璃吸管等都是樣品處理時(shí)所使用的設(shè)備。

上海之信儀器生產(chǎn)的拍擊式均質(zhì)器作為一款樣品制備用儀器設(shè)備是實(shí)驗(yàn)室的不可缺少的。 無(wú)菌均質(zhì)器可裝卸視窗和調(diào)整拍擊板、鋼化玻璃安全門(mén)。樣品均質(zhì)器進(jìn)口

儀器是實(shí)驗(yàn)室必不可少的部分，拍擊式無(wú)菌均質(zhì)器。樣品均質(zhì)器進(jìn)口

均質(zhì)器均質(zhì)器使樣品處理過(guò)程中不可缺少的設(shè)備。

常用的均質(zhì)器主要是旋轉(zhuǎn)均質(zhì)器和拍擊式均質(zhì)器。旋轉(zhuǎn)式均質(zhì)器是靠旋轉(zhuǎn)的刀片將均質(zhì)杯中的樣品打碎。缺點(diǎn)是每次均質(zhì)都要更換刀片和均質(zhì)杯，樣品易受到污染，均質(zhì)過(guò)程中容易產(chǎn)生熱量使樣品中的微生物受損。 拍擊式均質(zhì)器使用無(wú)菌均質(zhì)袋，拍擊的機(jī)械裝置作用在均質(zhì)袋上，不和樣品直接接觸，因此不會(huì)受污染。拍擊式均質(zhì)器由于使用方便，不易受污染，使用越來(lái)越廣。但其缺點(diǎn)是均質(zhì)的力量不足，對(duì)于堅(jiān)硬的樣品不但無(wú)法均質(zhì)均勻，還會(huì)引起均質(zhì)袋的破損。 樣品均質(zhì)器進(jìn)口

上海之信儀器有限公司位于華騰路1288號(hào)1幢4層D區(qū)437室，是一家專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)儀器儀表，銷(xiāo)售儀器儀表，金屬材料（除專(zhuān)控）、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術(shù)品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)生化實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)歷史，在經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售模式和服務(wù)體系等方面推陳出新，并以良好的信譽(yù)和周到的售后服務(wù)贏得了來(lái)自各地客戶的支持和關(guān)愛(ài)。 公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建上海之信產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力，將生產(chǎn)儀器儀表，銷(xiāo)售儀器儀表，金屬材料（除專(zhuān)控）、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術(shù)品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)生化實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)歷史，在經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售模式和服務(wù)體系等方面推陳出新，并以良好的信譽(yù)和周到的售后服務(wù)贏得了來(lái)自各地客戶的支持和關(guān)愛(ài)。 等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。之信儀器始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的超聲波清洗機(jī)，智能蠕動(dòng)泵，振動(dòng)切片機(jī)，拍擊式均質(zhì)器。