食品中的菌群過多是導致肚子疼的原因，那么如何檢測食品中的菌群數(shù)量呢？

均質是獲得菌群的方法之一，均質也稱勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；?、均勻化的處理過程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。

均質中常用拍打式均質器又稱無菌均質器，可以從固體樣品中直接提取細菌。

均質方法：

需將原始樣品（大的需要剪成約10×10mm塊狀）和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中，經(jīng)過葉片的拍打錘擊產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)，即可完成樣品的處理。

效果說明：

有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。均質后的樣品可作為原樣本，進行后續(xù)分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。

使用一次性無菌均質濾袋隔離操作，確保衛(wèi)生和安全，不與儀器接觸，無樣品泄露而不需進行系統(tǒng)清洗，具有方便快速、結果準確、均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，重復性好的要求。 均質器用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用。北京拍打式均質器怎么用

上海之信儀器告訴大家使用拍擊式均質器的注意事項

1.使用前先將電源插頭固定牢靠后，再打開機器開關。插頭不能使其出現(xiàn)松動，因為機器工作時會產(chǎn)生振動導致插頭脫落。這種突然短點對機器會造成損傷。

2.均質器工作時不準隨便打開均質器門，防止樣液飛濺（有的均質器打開門以后自動停止拍擊均質），一定要先關機器再開門，然后同樣關閉門之后再開機。

3.使用均質器之前，一定要檢查均質器內是否有異物，防止損傷機械裝置或均質袋。

4.堅硬樣品，盡量不要用拍打式均質器，防止均質袋破裂，冷凍樣品需緩化解凍以后才能使用拍擊式均質器。當一定要拍打堅硬樣品時，比較好加套均質袋。

5.均質器的底部是空的，如遇均質袋意外破裂時，方便清理溢出物。

6.均質器和均質袋放置在陰涼干燥處，特別是均質袋應避酸堿、避陽光，防止其過早的變脆老化。

7.均質器用完之后，先關機斷電，然后將其內外清理干凈。

8.對于一些拍打均質后，容易堵塞移液管或移液器頭的樣品，建議使用帶過濾網(wǎng)的無菌均質袋。 廣州拍打均質器維修儀器是實驗室必不可少的部分，拍擊式無菌均質器。

無菌均質器主要技術參數(shù)：

拍擊時間：0.1～99分鐘（以0.1分鐘步進）即6～5940秒

拍擊速度：3～12次/秒（以0.1次/秒步進）實際拍擊次數(shù)顯示，系統(tǒng)自動調節(jié)拍擊速度

可多段編程：可設定任意參數(shù)組合

參數(shù)存儲：10組多段編程參數(shù)保存

有效容積：3～400ml               

無菌袋：17×30cm拍擊箱體：不銹鋼                 

拍擊間距：0～5mm可調電源：220VAC/50Hz               

軟啟動模式：柔和啟動重量：18.5KG                     

帶暫停功能：確保樣品安全*大功率：300W                   

帶自動停止防夾功能外形尺寸：420×245×340mm       可

裝卸視窗和調整拍擊板、鋼化玻璃安全門

均質機，或者叫勻漿機，也分很多類的，按照原理分有超聲波破碎均質機、拍打式均質機、探頭旋刃式均質器等。本人比較熟悉的是實驗室生物類的拍打式均質器，可用于動物組織、生物樣品等均質處理，在食品、藥品、化妝品、臨床、分子學、細菌檢測等領域均可應用，特別適合于微生物檢測樣本的制備。

攪拌機，實驗室類的也有，是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，將多種原料進行攪拌混合，使之成為一種混合物或適宜稠度的機器。攪拌機分為好多種，有強制式攪拌機、單臥軸攪拌機、雙臥軸攪拌機等等。至于工程用，建筑用的，是一種建筑工程機械，主是用于攪拌水泥、沙石、各類干粉砂漿等建筑材料。 超聲波破碎均質器， 探頭旋刃式均質器， 拍擊式均質器(也叫敲打式均質器、研磨珠均質器)。

上海之信儀器的拍擊式均質器JYD-400用于動物組織、生物樣品、食品、藥品、化妝品，如：肉、魚、蔬菜、水果、餅干……稀釋和混合等等的均質處理，特別適用于微生物檢測樣本的制備，樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理。

拍擊式均質器JYD-400的介紹

JYD-400使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的過濾器樣品袋中，然后將樣品袋放入均質儀中，關上門即開始和完成樣品的處理。

JYD-400系統(tǒng)有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品具有充分的代表性。

JYD-400系統(tǒng)減少了樣品的處理和準備時間，通常30-60秒的處理時間是充分的。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。

JYD-400系統(tǒng)提供多種標準模式，幾乎包含分析和研究的所有領域。 之信儀器生產(chǎn)的拍擊式均質器也適用于微生物檢測樣本的制備，樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理。大連全自動均質器進口

均質器工作時不準隨便打開均質器門，防止樣液飛濺，一定要先關機器再開門，然后同樣關閉門之后再開機。北京拍打式均質器怎么用

拍擊式均質器特點●大屏幕液晶顯示?！窨蓛Υ嫒M工作程序?！窨烧{整的均質時間?！窬|速度可調節(jié)或固定?！衽膿羝骺烧{整前后距離?！駸o菌一次性濾袋，保證衛(wèi)生和安全?！袢_啟式門，易于清洗?！癫Ａ该鞔翱谝子谟^察?！駱悠放c均質儀無接觸，如無樣品泄露則不需進行系統(tǒng)清洗?！窬|柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿。

拍擊式均質器參數(shù)★有效容積：3～400ml★定時范圍：0~99.99分種或常開★可變速度：3～12次擠壓/秒★拍擊間距：0～40mm可調★可儲存程序數(shù)：3組（任意組合）★整機功率：300W★無菌均質袋：30×17cm★均質袋數(shù)量：50只（體驗裝）★使用環(huán)境溫度：0~40℃★電源要求：220V/50Hz★整機重量：22Kg★外形尺寸：380×220×330mm 北京拍打式均質器怎么用

上海之信儀器有限公司主營品牌有上海之信，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司貿(mào)易型的公司。之信儀器是一家私營有限責任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質量方針。公司擁有專業(yè)的技術團隊，具有超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器等多項業(yè)務。之信儀器順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器。