1餐廚垃圾的基本特性

1.1餐廚垃圾的基本理化特性餐廚垃圾是城市固體垃圾中有機垃圾的重要組成部分。從其化學成分上看，餐廚垃圾主要由蛋白質(zhì)、脂類、淀粉、纖維素和無機鹽等組成，其理化特點可用“四高”來描述，即油脂含量高、有機質(zhì)含量高、鹽分含量高、含水率高。潘愛麗等分析了某大學餐廳餐廚垃圾的基本理化性質(zhì)，該餐廚垃圾的pH為6.8、水分含量高達73.03%，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鹽分、總糖含量分別為12.16%、6.23%、4.16%、1.24%、13.95%，不適合直接焚燒處理。符瞰等分析了海南某一城市餐廚垃圾的成分特性，該城市餐廚垃圾有機質(zhì)含量高達62.26%，其中粗蛋白、粗脂肪和粗纖維含量分別達到13.46%、17.30%和6.56%，且具有含水率和鹽分含量高等特點。 其中擁有教授、博士、高級工程師為主體的專業(yè)研發(fā)應用團隊和企業(yè)經(jīng)營管理人才30余人。山西雷邦環(huán)保垃圾處理設備多少錢

一、城鄉(xiāng)生活垃圾處理現(xiàn)狀（一）垃圾產(chǎn)量過多據(jù)有關數(shù)據(jù)指出，我國城鎮(zhèn)居民的人均垃圾產(chǎn)出量為0.6-1.2kg/d，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域居民的生活垃圾產(chǎn)出量大概為0.4-0.8kg/d，而鄉(xiāng)村區(qū)域居民的人均垃圾產(chǎn)出量為0.6～0.9kg/d，歷年來我國城鄉(xiāng)地區(qū)的垃圾年產(chǎn)量約為2.54億噸，相較于城市垃圾產(chǎn)數(shù)量，其具有年產(chǎn)量大、人均產(chǎn)量較高的特點。我國地理面積遼闊，地理位置因素與城鄉(xiāng)生活垃圾人均產(chǎn)量之間有著密切聯(lián)系，地理位置優(yōu)越、經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，生活垃圾的人均產(chǎn)量較低；地理位置偏僻、經(jīng)濟水平落后的地區(qū)，生活垃圾人均產(chǎn)量較高[1]。此外，生活垃圾產(chǎn)量較多的地區(qū)由于其經(jīng)濟水平較低，科學技術(shù)應用能力較差，處理速度無法滿足垃圾產(chǎn)量，從而形成垃圾裸露的情況。西藏酒店垃圾處理設備一體化設備雷邦環(huán)保董事長雷燦2016年擔任開福區(qū)青商會副會長，并獲得開福區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎。

餐廚垃圾就地處理設備好比一個消化系統(tǒng)，能夠把餐廚垃圾“消化”掉。處理后的餐廚垃圾可降解成生物肥料用于種植。智能餐廚垃圾處置生產(chǎn)線將餐廚垃圾油水進行破碎、分離，能有效杜絕地溝油再上餐桌。在生產(chǎn)線的出口處，堆放著沙土一樣的碎屑。這些破碎后的餐廚垃圾則經(jīng)過生物菌發(fā)酵處理后變成有機肥料，可以在城市綠化上使用。針對餐廚垃圾尺寸有大有小，有硬有軟，餐廚垃圾處置生產(chǎn)線的刀具利用兩個相對旋轉(zhuǎn)的刀具之間相互剪切、撕裂原理對物料進行破碎，能夠高效處置軟硬物料。當遇到不可破碎物時，設備刀具翻轉(zhuǎn)并通過GI智能檢測系統(tǒng)會自動預警，有效規(guī)避刀具損壞。

我國餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展前景根據(jù)《2018—2022年中國垃圾處理行業(yè)投資分析及前景預測報告(上下卷)》預計，“十三五”期間整個餐廚垃圾總體市場空間可達1000—1500億元。其中餐廚垃圾收運體系建設約需200億(收運體系其中包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場約需500—1000億、日常運營市場大約是300億、監(jiān)管體系建設大約能形成20億左右的市場規(guī)模。從中，我們也可以看出餐廚垃圾處理行業(yè)未來的發(fā)展趨勢：長沙雷邦環(huán)?？萍加邢薰咀灾餮邪l(fā)生產(chǎn)的濕垃圾再理系統(tǒng)。

目前，我國縣級城市并沒有出臺餐廚垃圾管理辦法，而且餐廚垃圾也沒有實施統(tǒng)一收集和管理。由于農(nóng)村的飼養(yǎng)習慣，大部分農(nóng)村餐廚垃圾用于家畜的喂養(yǎng)，小部分餐廚垃圾混入生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門收運處理。因此縣級城市餐廚垃圾若不進行無害化處理，將會對環(huán)境中的水、氣、土、生物等多種要素和人類的健康造成污染和危害。

1國內(nèi)餐廚垃圾處理處置現(xiàn)狀

1.1填埋我國對于生活垃圾的處理未實行垃圾分類，餐廚垃圾作為生活垃圾的主要組成部分，填埋法是其處理的主要方法。餐廚垃圾的衛(wèi)生填埋不僅浪費了餐廚垃圾中的可回收資源，而且還存在著安全隱患，如垃圾滲瀝液可以通過地表徑流以及滲透作用污染地表水和地下水，對環(huán)境造成二次污染[1]。同時填埋處理技術(shù)要占用大量的土地資源，滋生蟲蠅，污染大氣。隨著人們對餐廚垃圾的不斷深入研究，對其處理技術(shù)也不斷革新。因此，世界各國尤其是發(fā)達國家對餐廚垃圾的填埋處理方式的比率正在逐漸降低。由此可見，隨著餐廚垃圾處理技術(shù)的發(fā)展，將餐廚垃圾采用衛(wèi)生填埋處理將逐步退出歷史大舞臺。 以BOT模式打造了多個標志項目，是國家高新技術(shù)企業(yè)。安徽有機固廢垃圾處理設備公司

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