隨著消費者對便捷生活的追求,東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送企業(yè)開始大力拓展生鮮加工增值服務。一些企業(yè)推出凈菜加工服務,將蔬菜進行清洗、分揀、切配,包裝成即食或即烹的產(chǎn)品。例如,深圳某生鮮配送企業(yè)針對上班族推出了一系列凈菜套餐,每份套餐包含搭配好的蔬菜、肉類和調(diào)料,消費者只需簡單烹飪,就能輕松做出一頓美味的飯菜。
除了凈菜加工,企業(yè)還涉足預制菜領域。預制菜是經(jīng)過預先加工和調(diào)味的半成品,消費者購買后只需加熱或簡單烹飪即可食用。東莞的一些企業(yè)利用當?shù)刎S富的美食文化,開發(fā)了多種具有地方特色的預制菜,如東莞燒鵝、道滘肉丸粥等。這些預制菜不僅保留了傳統(tǒng)美食的風味,也為消費者節(jié)省了時間和精力。生鮮加工增值服務的拓展,不僅滿足了消費者多樣化的需求,也為企業(yè)開辟了新的利潤增長點,提升了企業(yè)在市場中的競爭力。 千萬保額食品安全責任險護航。羅湖區(qū)批發(fā)生鮮批發(fā)配送
依托深圳口岸,東南亞榴蓮、挪威三文魚等進口生鮮經(jīng)東莞分撥后進入內(nèi)地市場。2023年深圳機場進口生鮮量同比增長35%,但跨境配送面臨多重壁壘:一是檢驗檢疫周期長(如活鮮需48小時內(nèi)通關),二是香港與內(nèi)地冷鏈標準差異(香港采用英標,深圳為國標),導致中轉(zhuǎn)時需換裝設備。部分企業(yè)通過“前店后倉”模式,在福田保稅區(qū)設立展示店,消費者下單后直接從保稅倉發(fā)貨,將通關時間壓縮至6小時。隨著RCEP關稅優(yōu)惠落地,深莞有望成為亞太生鮮中轉(zhuǎn)樞紐,但需解決多語言標簽、宗教屠宰規(guī)范等非關稅壁壘。福田區(qū)食堂生鮮批發(fā)配送食堂承包方案定制化,靈活調(diào)整。
東莞作為制造業(yè)名城,人口密集且餐飲業(yè)發(fā)達,生鮮需求呈現(xiàn)“高頻次、小批量”特點。據(jù)統(tǒng)計,東莞日均蔬菜消耗量超2000噸,其中70%通過批發(fā)市場流轉(zhuǎn)。本地配送企業(yè)需應對三大痛點:一是工廠食堂集中采購對價格敏感;二是餐飲店要求凌晨配送以保證早餐供應;三是社區(qū)團購訂單分散導致物流成本高。例如,某東莞配送公司通過“分區(qū)集單”模式,將32個鎮(zhèn)街劃分為5大配送圈,壓縮空駛率,使冷鏈成本降低18%。未來,隨著東莞產(chǎn)業(yè)升級,海鮮、凈菜需求將增長。
東莞地處粵港澳大灣區(qū)主要地帶,毗鄰廣州、深圳,交通網(wǎng)絡發(fā)達,是農(nóng)產(chǎn)品集散的重要樞紐?;㈤T港、常平鐵路貨場等物流節(jié)點為生鮮配送提供了多式聯(lián)運支持。東莞本地缺乏大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,80%以上的生鮮產(chǎn)品依賴外地調(diào)入,包括云南的蔬菜、山東的壽光瓜果、湛江的水產(chǎn)品等。這種“輸入型”供應鏈模式使得批發(fā)市場成為關鍵中轉(zhuǎn)站,如東莞信立國際農(nóng)批城日均吞吐量超3000噸,輻射深圳、惠州等周邊城市。同時,東莞的制造業(yè)基礎為冷鏈設備(如冷藏車、冷庫)提供了本地化生產(chǎn)支持,降低了配送成本。但土地資源緊張導致倉儲租金上漲,部分中小批發(fā)商被迫向惠州轉(zhuǎn)移,形成“東莞交易+倉儲”的分布式布局。深圳粵崗餐飲獲多項認證,實力強。
東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送市場競爭異常激烈。一方面,本地企業(yè)深耕市場,積累了豐富的和運營經(jīng)驗。如深圳觀麥網(wǎng)絡科技有限公司,憑借 11 年的行業(yè)經(jīng)驗,打造全鏈條數(shù)字化解決方案,服務超 15000 家企業(yè),助力提升運營效率。另一方面,外來企業(yè)也紛紛入局,帶來新的理念和技術。此外,大型商超如華潤萬家、沃爾瑪?shù)?,依托自身的供應鏈?yōu)勢,開展生鮮配送業(yè)務,進一步加劇了市場競爭。為在競爭中脫穎而出,企業(yè)紛紛在降低成本、提升服務質(zhì)量和拓展銷售渠道上下功夫,如優(yōu)化配送路線、引入智能分揀設備、開發(fā)線上銷售平臺等。騎手運力充足,配送無積壓。深圳生鮮批發(fā)配送哪家好
國際認證體系管理,安全有保障。羅湖區(qū)批發(fā)生鮮批發(fā)配送
深圳與東莞依托區(qū)位優(yōu)勢,構建 “深產(chǎn)莞配” 供應鏈網(wǎng)絡。深圳平湖海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流園作為樞紐,每日向東莞各鎮(zhèn)區(qū)配送超 500 噸生鮮。通過數(shù)字化調(diào)度系統(tǒng),東莞塘廈鎮(zhèn)的蔬菜可在 2 小時內(nèi)進入深圳商超,兩地批發(fā)市場形成價格聯(lián)動機制,穩(wěn)定區(qū)域生鮮價格。
隨著收入增長,莞深居民對進口海鮮、有機蔬菜等前端產(chǎn)品需求上升。深圳某批發(fā)商引入挪威三文魚、荷蘭彩椒,通過全程冷鏈直供,價格較傳統(tǒng)渠道低 15%。東莞大朗鎮(zhèn)開設跨境生鮮體驗店,消費者掃碼即可追溯商品從產(chǎn)地到餐桌的全程信息。 羅湖區(qū)批發(fā)生鮮批發(fā)配送