酒店培訓總結:以人為本,服務我們的賓客:作為管理者,被賦予了更多的職責,而自己的成功得依賴別人的工作,而且要由他們的服務產品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財富,大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭,我們要為員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不只要關注員工的工作狀態(tài),也時刻要關注著員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人服務。我們要員工明白領導重視他們的工作,我們要學會贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機會,讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運,鼓勵員工崗位成才,不斷實現(xiàn)自身的價值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。酒店培訓總結:前臺應該熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。杭州市場酒店培訓有哪些
員工培訓一般分為幾大類,員工技能培訓、消防安全培訓、酒店禮儀培訓等,根據不同的崗位技能不同,通常分為是涵蓋酒店管理、運營、團隊建設、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統(tǒng)化的培訓,酒店想要做好這些培訓不容易,若有條件的話可找相應的酒店培訓機構進行培訓,如果只是小型的酒店,做好基礎培訓即可。包括知識培訓(儀容儀表,職業(yè)道德等),技能培訓(也就是我們所說的崗位培訓,不同的崗位有不同的培訓),語言培訓,文化培訓(酒店文化,集團文化等)。河南工商酒店培訓酒店主要是進行禮貌禮儀、酒店基本知識、消防培訓方面的培訓,針對他們在禮貌禮儀不合規(guī)范進行指正。
雖然酒店人員的流失率高,從業(yè)人員的學歷普遍偏低,但是絕大部分酒店都會重視酒店員工的培訓,因為加強酒店的培訓,一方面可以提高酒店的管理質量,另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求,增強其留下來的信念。只是,有一部分酒店光是明白培訓的重要性,但是卻不知道如何合理地落實培訓,于是酒店培訓的效果不太明顯。對此,針對酒店培訓中比較普遍存在的問題,提出一些小的意見。通常酒店培訓的方式有三類:跟崗學習;聽課學習;到酒店參觀學習。
酒店培訓的機構有兩類:外部培訓機構和酒店內部培訓機構。外部機構包括專業(yè)培訓公司,大學以及跨公司間的合作(即派本公司的員工到其它酒店掛職鍛煉等)。酒店內部培訓機構則包括專門的培訓實體,或由人力資源部或由單獨的培訓部來專門履行其職責。酒店從其資金、人員及培訓內容等因素考慮,來決定選擇外部培訓機構還是酒店內部培訓機構。一般來講,規(guī)模較大的酒店可以建立自己的培訓機構,如摩托羅拉公司的摩托羅拉大學和明基電通的明基大學等。規(guī)模較小的公司,或者培訓內容比較專業(yè),或者參加培訓的人員較少缺乏規(guī)模經濟效益時,可以求助于外部咨詢機構。酒店要注意聽取酒店員工培訓后的反饋和意見,及時調整培訓計劃,這樣才能將培訓的花費,用在刀刃上。
酒店員工基礎培訓:酒店員工的基本素質包括思想素質、業(yè)務素質、心理素質等方面。在日常的酒店工作中,可以將其具體化為豐富的酒店服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態(tài)度等方面。員工服務知識酒店服務知識是酒店員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握酒店服務知識是酒店各項工作得以開展的較基礎性的東西,只有在了解了豐富知識的基礎上,才能順利地向客人提供良好服務。了解豐富服務知識的作用:增加服務的熟練程度,減少服務中的差錯:如果酒店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識,就會在為客人的服務中游刃有余,妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯,引起客人的不滿。增加服務的便捷性,提高酒店員工對客人的工作效率:豐富的知識可以使服務隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務能夠及時、熟練地得到準確的提供。而酒店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務。酒店培訓總結:前臺應該培訓轉換房間的程序。河南工商酒店培訓
酒店培訓增強企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。杭州市場酒店培訓有哪些
酒店培訓質量的關鍵和關鍵就是“人”,即酒店對員工進行培訓的培訓師、培訓員及培訓伙伴。 他們的綜合素質的高低和培訓方式的選 擇,直接影響整個培訓質量的好壞,關系酒店整體人員素質的培養(yǎng)。 發(fā)掘酒店培訓的“人”,有利于酒店培訓工作的長遠發(fā)展。酒店的培訓除了借助培訓公司的培訓師外,更重要的是要建設屬 于酒店自己的培訓師隊伍。 首先從各部門挑選熟悉本崗位的人員,可以是主管、經理、各班組的領班和員工。 其次,對培訓師隊伍進行 培訓,酒店內部培訓與外部同行交流培訓一并進行,這有利于培訓師 隊伍的充實,也有利于酒店的發(fā)展,對培訓師起到激勵作用。 定期開展培訓師活動,為各部門培訓師提供一個溝通的平臺,可以促進 相互之間培訓經驗的交流和培訓方法的探討。杭州市場酒店培訓有哪些