慶陽(yáng)黃花菜：甘肅慶陽(yáng)，是久負(fù)盛名的黃花菜之鄉(xiāng)。每年夏令花朵盛開(kāi)，塬上塬，杏黃色、桔黃色、米黃色、金黃色、綠黃色、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀，高雅潔美，使路人都嘆為觀止。宋代詩(shī)人蘇東坡贊嘆之余寫(xiě)下了：“萱草雖微花，孤秀能自拔。”的動(dòng)人詩(shī)句。黃花菜在我國(guó)栽種區(qū)域極廣，但其中尤以慶陽(yáng)黃花菜質(zhì)量列諸產(chǎn)區(qū)。有“西北特級(jí)金針菜”之譽(yù)。慶陽(yáng)黃花菜之所以如此有名，這與當(dāng)?shù)氐乃梁驮耘嗉夹g(shù)有關(guān)。慶陽(yáng)地處甘肅東部、境內(nèi)丘陵起伏，塬壩縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量適中，氣溫較高，光照充足，自然條件十分適宜黃花菜生長(zhǎng)。正常的黃花菜顏色淡且均勻。彭陽(yáng)干黃花菜的做法

黃花菜，學(xué)名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養(yǎng)血、平肝、安腦的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析認(rèn)為，黃花菜含鈣、磷**為突出，纖維素和胡蘿卜素含量較高，并含有助孕素和生物**，對(duì)婦女特別是產(chǎn)婦頗有益處，可以說(shuō)是十分地道的“宜母草”。另外，黃花菜具有降低血清膽固醇的作用，能預(yù)防中老年疾病和延緩機(jī)體衰老。黃花菜對(duì)神經(jīng)衰弱、動(dòng)脈硬化、慢性腎炎、水腫患者均有作用。吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光專(zhuān)業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝。中寧黃花菜瘦肉湯黃花菜握時(shí)感到硬性，易折斷，為含水量過(guò)低。

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黃花菜：原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。制作：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。在制作時(shí)，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光專(zhuān)業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝，共投入資金400多萬(wàn)，合作社通過(guò)訂單形式建立精密利益連接機(jī)制，通過(guò)“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售。并且定期組織培訓(xùn)班，發(fā)放資料，統(tǒng)一培訓(xùn)，讓農(nóng)戶了解科學(xué)種植與傳統(tǒng)種植的區(qū)別，用現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)種植技術(shù)。聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)教授人員講解科學(xué)施肥標(biāo)準(zhǔn)、施肥時(shí)間、有機(jī)肥種類(lèi)和效果，及現(xiàn)場(chǎng)講解肥料種類(lèi)，講解有機(jī)肥的作用。黃花菜根系發(fā)達(dá)，分蘗較快。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場(chǎng)的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級(jí)、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制。1．蒸房建設(shè)。蒸房由一口大鐵鍋和在鍋臺(tái)上建一間小房組成。房的側(cè)面和頂棚封閉，正面開(kāi)門(mén)，房?jī)?nèi)用架桿分3—4層，每層擺2個(gè)篩，在房一側(cè)上下各插入一支0—100℃溫度計(jì)，用煤做燃料。黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開(kāi)放，無(wú)雜物者質(zhì)優(yōu)。甘肅干黃花菜涼拌

在中國(guó)黃花菜和現(xiàn)在康乃馨的寓意一樣，都是母親花。彭陽(yáng)干黃花菜的做法

黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。地理優(yōu)勢(shì)：吳忠市有“塞上硒都”之名，紅寺堡地區(qū)的土壤含硒量豐富，“富硒黃花菜”之稱(chēng)便由此而來(lái)。經(jīng)檢測(cè)，陽(yáng)光合作社的黃花菜含有非常豐富的硒元素。莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，塞上黃花“興茗萱”，便是由吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社注冊(cè)的黃花菜商標(biāo)，是寧夏有名的黃花菜品牌。彭陽(yáng)干黃花菜的做法

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。興茗萱是吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目：雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購(gòu)、銷(xiāo)售，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢(xún)服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶為中心、業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目：雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購(gòu)、銷(xiāo)售，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢(xún)服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）。市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來(lái)，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的黃花菜，枸杞，從而使公司不斷發(fā)展壯大。