生鮮食品配送的保鮮方法主要如下:1、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如:冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如:水產(chǎn)。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開(kāi)始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執(zhí)行。冷鏈生鮮配送務(wù)必達(dá)到冷產(chǎn)品需要的溫度。東陽(yáng)生鮮配送服務(wù)方案費(fèi)用
讓生鮮配送整個(gè)流程變的順暢,節(jié)省人力成本和提高工作效率,應(yīng)該怎么做呢?1、質(zhì)量檢測(cè)對(duì)接。生鮮銷售過(guò)程中重要的是保持生鮮質(zhì)量,只有生鮮質(zhì)量提高了,才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可,銷售才能順利進(jìn)行。生鮮配送和商家之間可以建立生鮮檢測(cè)體系,保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。只要生鮮商家和商家間共享一套質(zhì)量檢測(cè)體系,有助于控制雙方成本。只要保證檢測(cè)數(shù)據(jù)合格,將檢測(cè)證明交給商家驗(yàn)收,商家對(duì)生鮮的質(zhì)量放心,就不需要再次檢測(cè)了。2、數(shù)據(jù)共享。生鮮配送系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)和商家數(shù)據(jù)共享,對(duì)接效果就更好了。生鮮商家銷售速度是很快的,如果配送效率不高,會(huì)影響商家的經(jīng)營(yíng)。生鮮商家也可以把庫(kù)存數(shù)量和銷量與配送商共享,如果商家的庫(kù)存快不足的時(shí)候,優(yōu)先對(duì)商家進(jìn)行供應(yīng),兩者都可以獲利。江山生鮮配送業(yè)務(wù)咨詢生鮮配送有著前進(jìn)雙端物流的效益。
生鮮配送如何保證配送的質(zhì)量呢?1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送生鮮質(zhì)量的控制首要選用如下辦法:(1)在與客戶簽定《生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中,由客戶和我們一同擬定《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》;(2)我公司接到客戶配送定單后,將組織的生鮮由分揀人員按《生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體擔(dān)任配送各單位的配送主管查驗(yàn)合格后才送往客戶;(3)我們配送的生鮮經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員查驗(yàn)。2、生鮮配送價(jià)值構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū):配送價(jià)值包含生鮮的收買價(jià)值、分揀運(yùn)送的損耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)送費(fèi)、相關(guān)規(guī)定的稅費(fèi)和作業(yè)生意費(fèi)和我們公司的毛利等方面。在擬定配送價(jià)值的過(guò)程中,根據(jù)生鮮工作的各種特殊性,我們首要選用隨行就市的原則首要選用由供貨商守時(shí)(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、收買方核價(jià)的辦法進(jìn)行(當(dāng)有不合的定見(jiàn)時(shí),兩頭議價(jià)洽談處置)。
生鮮配送公司都是怎么對(duì)食物進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)的呢?1、食品儲(chǔ)藏間必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊,食品與雜物嚴(yán)格分離,主食和副食分離。2、食品儲(chǔ)藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉?zhèn)魅尽?、儲(chǔ)藏間內(nèi)地面平整,嚴(yán)禁直接裸露土地,通風(fēng)良好避免陽(yáng)光直接射入。4、儲(chǔ)藏間內(nèi)有防蚊、防塵、防鼠及防潮設(shè)施,防止食品發(fā)霉變質(zhì)生蟲(chóng)。5、儲(chǔ)藏間內(nèi)設(shè)立食品墊離板,存放臺(tái),存放案,做到所有食品離地10厘米以上。6、食品儲(chǔ)藏間設(shè)專人管理,建立健全食品和原料出入庫(kù)登記、檢查保管制度,做到清洗、換氣,經(jīng)常保持清潔狀態(tài),避免塵土、異物污染食品。7、對(duì)進(jìn)庫(kù)的各種食品原料,半成品進(jìn)行驗(yàn)收和登記;掌握食品的進(jìn)出狀態(tài),盡量縮短存儲(chǔ)時(shí)間。冷鏈生鮮配送是指在運(yùn)輸全過(guò)程中,都始終保持一定的溫度。
生鮮配送該怎樣節(jié)省成本?減損。易腐易損性是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要特征,所以控制好生鮮品的損耗可以節(jié)省一大筆成本。1)可靠的員工會(huì)從心里為企業(yè)出發(fā),搬運(yùn)工對(duì)易損商品比如葉菜類會(huì)注意輕拿輕放,采購(gòu)員需要采購(gòu)新鮮健康的蔬菜,不能買隔夜菜。2)及時(shí)減損,學(xué)會(huì)分級(jí)銷售,毛利互補(bǔ)減損,舉個(gè)例子:從市場(chǎng)進(jìn)100斤土豆,成本價(jià)為2元。一般人都會(huì)40%左右毛利定價(jià)為2.8元1斤。其實(shí)這樣做是行不通的,如果真的以這個(gè)價(jià)格去銷售,你這一批土豆肯定會(huì)賣虧本。但是如果想讓這100斤土豆賺到更多的錢就要把它們進(jìn)行分類,挑出好的20%的好土豆做一級(jí)品賣,毛利定到50%都可以。然后挑出差的10%的土豆來(lái)做促銷品三級(jí)產(chǎn)品銷售,毛利可以定5%—10%或者更低都可以的(小餐館等)。剩下的土豆全部當(dāng)成二級(jí)品去賣,價(jià)格中等,毛利可以定30%-40%左右。這樣一來(lái),同樣成本價(jià)的土豆我們就會(huì)實(shí)現(xiàn)盈利。假如10%的三級(jí)品中有30%的損耗或者全部報(bào)損還是有一級(jí)品為三級(jí)品的報(bào)損而補(bǔ)充的。對(duì)于不同客戶和不同的貨物,按照送達(dá)的時(shí)間、地點(diǎn)、線路進(jìn)行合理配裝。東陽(yáng)生鮮配送服務(wù)方案費(fèi)用
冷鏈生鮮配送中選用預(yù)冷保溫的作用分別是避免堵塞和預(yù)冷絕緣層。東陽(yáng)生鮮配送服務(wù)方案費(fèi)用
讓生鮮配送整個(gè)流程變的順暢,節(jié)省人力成本和提高工作效率,應(yīng)該怎么做呢?服務(wù)體系對(duì)接。生鮮配送要將質(zhì)量好的生鮮配送到客戶手中,生鮮商家做為生鮮商家平臺(tái),既有線上平臺(tái)也有線下商家。生鮮配送系統(tǒng)完全可以和生鮮商家做好對(duì)接,有效的提高生鮮配送效率。商家可以直接在生鮮配送系統(tǒng)上面下單,生鮮配送商再根據(jù)訂單配送到店里,商家做好陳列,銷售給消費(fèi)者。生鮮銷售特別注重效率,這樣才能保證生鮮的新鮮度。所以生鮮配送系統(tǒng)的重要性不言而喻,可以提高整個(gè)過(guò)程的效率。東陽(yáng)生鮮配送服務(wù)方案費(fèi)用
無(wú)錫顏虎道路運(yùn)輸有限公司致力于交通運(yùn)輸,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。顏虎道路運(yùn)輸擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供停車場(chǎng)服務(wù),裝卸搬運(yùn),汽車拖車,汽車救援。顏虎道路運(yùn)輸繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。顏虎道路運(yùn)輸始終關(guān)注交通運(yùn)輸市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。