冷鏈物流對時間、品質(zhì)、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求，作業(yè)較為復雜，主要有三個特點：1、時效性，由于冷鏈物流承載的產(chǎn)品一般為易腐或不易儲藏，因此要求冷鏈物流必須迅速完成作業(yè)，保證時效性。2、復雜性，與常溫物流相比，冷鏈物流涉及到制冷技術(shù)、保溫技術(shù)、溫濕度檢測、信息系統(tǒng)和產(chǎn)品變化機理研究等技術(shù)，有的產(chǎn)品甚至涉及到法律法規(guī)的約束，且每種產(chǎn)品均由其對應(yīng)的溫濕度和儲藏時間要求，一旦斷鏈將會造成前面的努力白費，因此加大了冷鏈物流的復雜性。3、高成本性，冷鏈物流的成本遠比常溫物流投入要高。首先是設(shè)備成本較高，冷鏈物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數(shù)倍。冷倉服務(wù)為保證凍貨的安全儲運，訂倉時需仔細確認溫度、通風量以及是否預冷等要求。天津冷凍倉儲哪家好

冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個單獨的圍護結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開，庫門與常溫穿堂相連接，庫門上設(shè)置空氣幕，以防止庫內(nèi)冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導熱性低的材料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫內(nèi)，增加熱負荷。蘇州冷倉倉儲物流費用冷倉服務(wù)可以幫助食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。

物流冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導熱性低的材料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫內(nèi)，增加熱負荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透，還需在絕熱層的高溫側(cè)鋪設(shè)滲透阻大的材料，如瀝青油氈等作為隔氣層。物流冷庫的選擇：根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大?。ㄩL×寬×高）。確定庫門的規(guī)格尺寸，門的開啟方向。冷庫的安裝環(huán)境應(yīng)該為清潔、干燥、通風。根據(jù)所存放物品的物化性質(zhì)，選擇確定冷庫庫內(nèi)溫度。不同物質(zhì)所需的制冷量不同，冷庫配置也不一樣。

物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為中心，以效率優(yōu)先為指導原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點(HACCP)確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，實現(xiàn)投入產(chǎn)出比較優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率較佳、作業(yè)成本較低的冷鏈物流管理效果。冷庫的分類，1.按照庫容量規(guī)模分為大型冷庫（冷藏容量在10000t以上），中型冷庫（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷庫（冷藏容量在1000t以下）。2.按照冷庫冷藏設(shè)計溫度分為高溫冷庫（溫度在-2℃~+8℃），中溫冷庫（溫度在-10℃~-23℃），低溫冷庫（溫度在-23℃~-30℃），較低溫冷庫（溫度在-30℃~-80℃）。3.按照庫體結(jié)構(gòu)類別分為①土建冷庫；②組合板式冷庫；③覆土冷庫；④山洞冷庫。冷藏倉庫配電間應(yīng)有較好的通風條件。

冷倉服務(wù)也就是我們經(jīng)常聽到的冷藏冷凍倉儲托管+物流配送服務(wù)，主要分擔的是新鮮果蔬、肉禽蛋奶、水產(chǎn)、花卉、熟食、藥品的倉儲物流。在冷凍食品的生產(chǎn)銷售鏈條中，冷倉倉儲物流是非常重要的一環(huán)，在社區(qū)團購的風口推動下，冷倉倉儲物流涌現(xiàn)出了很多頗具特色的企業(yè)。冷倉倉配運作質(zhì)量是否擁有嚴格的運作質(zhì)量標準，對破損率、丟失率、簽單返回率、發(fā)車（到貨）準點率等有嚴格的指標把控。冷倉配送時效與安全是否能夠做到準時發(fā)冷藏車、準時到達、準時冷倉配送。在選擇冷倉倉儲物流公司的時候，要考慮目標顧客對服務(wù)的期望。倉庫因為其庫存物品的不同有其個性的管理原則，例如食品類倉庫、產(chǎn)品類倉庫、工業(yè)設(shè)備類倉庫等類型的管理原則是不同的。為使物品出入庫方便，容易在倉庫內(nèi)移動，基本條件是將物品面向通道保管。有效利用庫內(nèi)容積應(yīng)盡量向高處碼放，為防止破損，保證安全，應(yīng)當盡可能使用棚架等保管設(shè)備。物流冷庫主要用作對食品、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。天津冷凍倉儲哪家好

物流倉儲冷庫選址在冷庫建設(shè)中是一個非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。天津冷凍倉儲哪家好

物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺），實現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的標志。貨物進出頻繁、吞吐量大，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設(shè)置專門的理貨間（區(qū)），理貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃。物流冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設(shè)備的選型、布置和風速場設(shè)計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。天津冷凍倉儲哪家好

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