由于將肉類烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進(jìn)行。但不少餐廳也發(fā)展出室內(nèi)燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國臺(tái)灣等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內(nèi)每人座位前有建在桌子當(dāng)中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網(wǎng)架或欄架、烤盤或烤爐讓消費(fèi)者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但2018年可烘烤的食材相當(dāng)多樣，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見的。燒烤設(shè)備一定要規(guī)劃齊全不然少一樣現(xiàn)場(chǎng)都無法發(fā)揮?；萆絽^(qū)拓展燒烤基地

燒烤自古以來就是吃貨喜歡的聚會(huì)休閑娛樂方式之一，戶外燒烤可以在自家花園里搭個(gè)戶外燒烤爐，戶外燒烤也可以在野外支起戶外燒烤架，裊裊青煙，濃濃香氣。不過，戶外燒烤熏烤食物可沒那么容易，常常是外面烤焦了，里面還沒熟。就讓自由派·共享燒烤來教你如何戶外燒烤出美味食物，又能避免食物被炭火污染吧。不要買超市現(xiàn)成的燒烤包，切記，寧愿多花幾個(gè)錢去找當(dāng)?shù)刈鰬敉鉄痉?wù)的專業(yè)公司，也不要直接去菜市場(chǎng)買現(xiàn)成的包裝串串，不衛(wèi)生肉也是劣質(zhì)肉容易拉肚子或者食物中毒，比較好找共享燒烤平臺(tái)購買新鮮串串或者自己準(zhǔn)備新鮮烤串更健康?；萆絽^(qū)周邊燒烤方案并非所有的野外都適合燒烤，選擇風(fēng)景好，交通便利的地方。

燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上，將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烤熟，烹調(diào)至可食用;?，F(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式，或者是生意。不論在中國，還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。無錫道拓戶外拓展基地，不僅可以燒烤場(chǎng)地，還有燒烤炭爐等一系列工具。

選碳。在選碳時(shí)不要貪圖便宜，買了一些劣質(zhì)的碳，因?yàn)榱淤|(zhì)所生產(chǎn)的火勢(shì)不夠猛，同時(shí)因?yàn)椴煌耆紵?，發(fā)出很多的有毒氣體和灰塵，從而污染食物。因此，我們必須選擇質(zhì)量好的碳。刷油，在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷去烤架上的殘?jiān)?，保持烤架清潔，才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。配醬，食物在燒烤過程中，時(shí)間越長(zhǎng)，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤(rùn)度，并增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。天朗氣清，燒烤季來臨。

繁忙的工作后，大家會(huì)想在休息日約上三五好友，找一處美景，釣魚打牌燒烤，人生樂事?。∧敲礋o錫市周邊有哪些這樣的燒烤場(chǎng)地呢？一般無錫本地人會(huì)選擇公園或者農(nóng)莊，那有哪些地方值得推薦呢？現(xiàn)在就來帶大家推薦推薦，無錫農(nóng)博園戶外拓展基地，當(dāng)仁不讓的老牌燒烤場(chǎng)了，環(huán)境優(yōu)美，場(chǎng)地夠大，東西齊全，設(shè)有燒烤大棚下雨天燒烤也不愁，還有家庭帳篷，樹林燒烤等多個(gè)燒烤場(chǎng)地任君選擇。門票不收，但是燒烤用的東西是另外租賃收費(fèi)的，吃的食材可以自帶，當(dāng)然場(chǎng)地內(nèi)也設(shè)有套餐可無需自備食材直接到場(chǎng)地就開始體驗(yàn)燒烤樂趣，場(chǎng)地內(nèi)還設(shè)有真人CS，攀巖等項(xiàng)目期待您的光臨！燒烤大概是全國人民都喜歡的吃食了。常熟部門燒烤內(nèi)容

能把它們納入統(tǒng)一認(rèn)證的，也許是被碳火撩過的煙熏味?；萆絽^(qū)拓展燒烤基地

燒烤(直接在火上烤)的英文名稱是barbecue(俗稱BBQ)，可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會(huì)把整只宰好的羊從胡須到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物簡(jiǎn)稱barbe-cul(法文cul 字末尾的"l"不發(fā)聲)，演變成barbecue這個(gè)字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡(jiǎn)寫為BBQ。2017年12月1日起正式實(shí)施的《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》規(guī)定，在公共服務(wù)領(lǐng)域中，燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或Barbecue(直接在火上烤)?；萆絽^(qū)拓展燒烤基地