小番茄，學(xué)名番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasiforme），別名圣女果、櫻桃番茄，屬茄科番茄屬的一年生草本植物。原產(chǎn)于南美洲秘魯、厄瓜多爾等地，現(xiàn)全球栽培。其果實(shí)直徑約1-3厘米，色澤鮮艷，常見(jiàn)紅、黃、橙、綠等色彩，口感酸甜多汁，富含維生素C、番茄紅素及多種礦物質(zhì)。番茄紅素具有強(qiáng)抗氧化性。小番茄既可鮮食，也常用于沙拉、料理裝飾，因其小巧精致的外形深受青睞。植株適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱耐熱，適合陽(yáng)臺(tái)盆栽或庭院種植，生長(zhǎng)周期約3-4個(gè)月。市售品種包括櫻桃番茄、千禧果等，近年還培育出紫黑、條紋等特色品種。其酸甜平衡的滋味與豐富營(yíng)養(yǎng)，使其成為兼具觀賞性的蔬果小番茄頂部微微凹陷，像戴著一頂精致的綠紗小帽。上海小番茄圖片

成熟的小番茄是餐桌上的百變明星。清晨，幾顆新鮮小番茄搭配全麥面包與溏心蛋，便是元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的早餐；午后，冰鎮(zhèn)過(guò)的小番茄裹上酸甜梅子粉，咬開(kāi)瞬間迸發(fā)的清涼汁水，驅(qū)散燥熱暑氣；夜幕降臨時(shí)，烤箱里的小番茄與橄欖油、迷迭香共舞，焦糖化的表皮包裹著綿密果肉，成為意面與牛排的配角。它們既可化身中式?jīng)霾死锏那逅?，又能融入西式料理綻放異域風(fēng)情，甚至還能搖身一變，成為酸甜可口的果醬，涂抹在面包上，為平凡早餐增添幸福滋味。這一抹小小的紅色，用它的酸甜，點(diǎn)亮了無(wú)數(shù)人的生活。質(zhì)量小番茄聯(lián)系方式小番茄，個(gè)頭雖小，營(yíng)養(yǎng)超高，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)加分。

小番茄是茄科番茄屬的迷人蔬果，兼具顏值與內(nèi)涵。它小巧玲瓏，單果通常只10-30克，形態(tài)多樣，有圓潤(rùn)如珠、橢圓似棗，表皮光滑且泛著蠟質(zhì)光澤，紅如瑪瑙、黃若金箔、粉似云霞，多彩外觀極具視覺(jué)沖擊力。作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“濃縮寶庫(kù)”，小番茄富含維生素C、番茄紅素、鉀元素等。其中，番茄紅素抗氧化性強(qiáng)，能抵御自由基；維生素C有助于加強(qiáng)抵抗力。既可生食，感受其皮薄肉嫩、汁水四溢的酸甜清爽，也可入菜，與雞蛋同炒，酸甜鮮香；做成烤番茄，焦糖風(fēng)味濃郁；還能制成果醬，涂抹面包。小番茄適應(yīng)性強(qiáng)，在溫暖環(huán)境中生長(zhǎng)迅速，常以藤蔓形態(tài)攀援生長(zhǎng)，是家庭園藝與大規(guī)模種植的常見(jiàn)作物。其豐富的食用方式與超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其成為餐桌上的常客，深受各年齡層喜愛(ài)。

小番茄，學(xué)名番茄，別名圣女果、櫻桃番茄，是茄科番茄屬的一年生草本植物。原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈，現(xiàn)全球栽培。其果實(shí)小巧玲瓏，直徑約1-3厘米，呈球形或橢圓形，色澤鮮艷，常見(jiàn)紅色、黃色、粉色等品種?？诟兴崽鸲嘀?，富含維生素C、番茄紅素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通番茄，兼具抗氧化。小番茄適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫暖光照，適宜在排水良好的土壤中生長(zhǎng)，花期春末夏初，果實(shí)成熟期約2-3個(gè)月。既可作水果生食，也可用于沙拉、烘焙等烹飪場(chǎng)景，因色彩繽紛常被用作菜肴裝飾。其栽培方式多樣，既可露天種植，也適合陽(yáng)臺(tái)盆栽，是家庭園藝的熱門(mén)選擇。近年隨著品種改良，無(wú)籽、耐儲(chǔ)運(yùn)類(lèi)型逐漸普及，市場(chǎng)供應(yīng)全年不斷。陽(yáng)光下，小番茄的光澤流轉(zhuǎn)，似有星輝藏于圓潤(rùn)果身。

小番茄，學(xué)名番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasiforme），別名櫻桃番茄、圣女果，是茄科番茄屬的袖珍品種。起源于南美洲安第斯山脈，16世紀(jì)傳入歐洲后改良培育，現(xiàn)全球種植。果實(shí)直徑約1-3厘米，色澤鮮艷，常見(jiàn)紅、黃、橙、紫等色彩，表皮光滑，酸甜多汁，口感濃郁。其維生素C含量是普通番茄的1.5倍，富含番茄紅素、β-胡蘿卜素及抗氧化劑。植株適應(yīng)性強(qiáng)，既可露天栽培也可溫室種植，果實(shí)成熟周期短，便于全年供應(yīng)。小番茄用途多樣，既可作水果鮮食，也常用于沙拉、烘焙及醬料制作，因其便攜性與高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為現(xiàn)代飲食的。近年來(lái)，有機(jī)栽培與迷你品種開(kāi)發(fā)進(jìn)一步推動(dòng)其市場(chǎng)普及，成為全球果蔬消費(fèi)中增長(zhǎng)快的品類(lèi)之一。粉粉嫩嫩的小番茄，透著清甜，模樣可愛(ài)。上海小番茄圖片

青霞小番茄，產(chǎn)地直采，新鮮美味。上海小番茄圖片

關(guān)于小番茄，還有一段有趣的歷史。初，它被歐洲人視為“毒果”，只因艷麗的外表讓人望而卻步，直到一位畫(huà)家冒險(xiǎn)品嘗，才揭開(kāi)它美味的面紗。如今，小番茄早已融入人們的日常生活。超市貨架上，它們整齊排列，等待被挑選；家庭廚房里，媽媽們用小番茄為孩子烹飪營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴；野餐籃里，幾顆鮮紅的小番茄更是增添了幾分愜意。無(wú)論是作為零食直接食用，還是點(diǎn)綴在精致的甜點(diǎn)上，小番茄都以獨(dú)特的酸甜風(fēng)味，為平凡的日子增添了一抹亮麗的色彩，成為人們心中難以割舍的美味。上海小番茄圖片