在食品質(zhì)量安全問題日益嚴(yán)峻的現(xiàn)在,加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理成為國家和社會都十分關(guān)注的話題?；谶@樣的形勢,在計(jì)算機(jī)技術(shù)的大力應(yīng)用下,二維碼識別的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。二維碼作為一種可脫機(jī)識別的低成本、高安全性和可靠性的自動識別條碼技術(shù),在對食用油的產(chǎn)品追溯方面能起到重要的作用；這一系統(tǒng)綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線技術(shù)、條碼識別技術(shù)等,實(shí)現(xiàn)了自動組盤、現(xiàn)場可視、生產(chǎn)入庫、庫存管理、掃描出庫、數(shù)據(jù)集控等,實(shí)現(xiàn)了對產(chǎn)品安全管理、流通管理、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理以及對產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理等。追溯體系的快速反應(yīng)能力能減少食品安全事件的成本。浙江醫(yī)療器材追溯措施

藥品防偽追溯采用輕量級數(shù)字簽名技術(shù)和數(shù)字身份用于藥品防偽追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢，生成的數(shù)字身份隱含了藥品生產(chǎn)企業(yè)的私鑰、藥品的信息以及唯1編號等信息，并且以32進(jìn)制表示長度只有16個字符，不需要借助芯片等其他設(shè)備存儲，可以直接印在藥品上并用涂層覆蓋，有效地解決了現(xiàn)在數(shù)碼防偽系統(tǒng)存在的密鑰安全性、高成本、環(huán)境污染和易用性差等問題。然后，從消費(fèi)者、藥品生產(chǎn)企業(yè)和中間商的角度，提出了追溯系統(tǒng)的功能需求，對系統(tǒng)進(jìn)行總體設(shè)計(jì)。山東成人用品追溯中心通過追溯管理體系，對造成質(zhì)量問題的責(zé)任人實(shí)行質(zhì)量追究，從而強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識。

食品安全追溯的系統(tǒng)功能：1、借助全球統(tǒng)一標(biāo)識管理平臺促進(jìn)我國對食品質(zhì)量的控制。2、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)責(zé)任，扶正抑劣，有力的保護(hù)企業(yè)信譽(yù)。通過實(shí)施追溯能夠查詢到市場上流通的產(chǎn)品源頭信息，切實(shí)找到產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人，迫使有安全隱患的企業(yè)退出市場，而生產(chǎn)質(zhì)量好的企業(yè)也可以建立信譽(yù)。3、幫助企業(yè)尋找危害的原因與風(fēng)險的程度，通過管理將生產(chǎn)過程中的風(fēng)險降低到較低水平。4、給與消費(fèi)者知情權(quán)。消費(fèi)者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的來源地以及生產(chǎn)流程，并決定是否購買。5、促進(jìn)全球貿(mào)易一體化。食品安全追溯系統(tǒng)在食品物流各個環(huán)節(jié)建立與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識體系，實(shí)現(xiàn)對供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的正確標(biāo)識，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品來源的可靠性和信息傳輸處理速度，為EDI、電子商務(wù)和全球貿(mào)易一體化奠定基礎(chǔ)。

食品追溯的系統(tǒng)特點(diǎn)：1、利用射頻技術(shù)的優(yōu)勢特性達(dá)到對食品的安全與追溯的管理，相比記錄檔案追溯方式具有高效、實(shí)時、便捷。2、在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可視化控制、監(jiān)控與追溯，并可對問題食品招回。3、可以全方面監(jiān)控種植養(yǎng)殖源頭污染、生產(chǎn)加工過程的添加劑以及有害物質(zhì)、流通環(huán)節(jié)中的安全隱患。4、可以對有可能出現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行有效評估和科學(xué)預(yù)警提供依據(jù)。5、數(shù)據(jù)能夠通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)實(shí)時、準(zhǔn)確報(bào)送，便于快速高效做更深層次的分析研究。6、通過網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者可查詢所購買食品的完整追蹤信息。食品追溯可普遍應(yīng)用于農(nóng)、林、漁、牧、副各類食品的安全追溯管理。

農(nóng)產(chǎn)品追溯：農(nóng)產(chǎn)品追溯是食品追溯中較復(fù)雜和較艱難的部分，除國際上還沒有基于食品安全生產(chǎn)和全程供應(yīng)鏈管理兩方面完整對接的農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)較主要的就是“一個中心和三大模塊”，就是一個追溯云端數(shù)據(jù)中心，和生產(chǎn)者、監(jiān)管部門和消費(fèi)者三大模塊。結(jié)合大數(shù)據(jù)、云計(jì)算以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建一個云數(shù)據(jù)處理中心，把生產(chǎn)者、監(jiān)管部門以及消費(fèi)者連接起來。上海齊炫信息科技有限公司始終專注于品牌安全領(lǐng)域，不斷開發(fā)探索新的防偽、追溯、供應(yīng)鏈管理技術(shù)，為整個行業(yè)發(fā)展提供動力，為客戶品牌安全保駕護(hù)航。追溯系統(tǒng)，能有效提升消費(fèi)者對企業(yè)的信賴度，增加企業(yè)品牌銷量。山東成人用品追溯中心

高效、穩(wěn)定、成熟的防偽溯源系統(tǒng)，可以打擊假冒偽劣、保護(hù)企業(yè)品牌形象。浙江醫(yī)療器材追溯措施

防偽追溯的過程：二維碼能夠做到防偽與溯源功能并存，信息存儲、流程控制、信息加密、驗(yàn)證讀取信息均通過二維碼實(shí)現(xiàn)完成，滿足了各種企業(yè)及消費(fèi)者對產(chǎn)品防偽溯源的訴求。1、信息存儲：存儲形式多樣化，無論視頻、音頻、圖像、文字均可錄入，其存儲量是防偽工具中容量較大的，能夠?qū)a(chǎn)品的各種信息進(jìn)行存儲、展示，如機(jī)構(gòu)認(rèn)證證書、檢驗(yàn)證書、生產(chǎn)流程記錄等等信息，均能夠通過二維碼展示給消費(fèi)者。2、流程控制：生產(chǎn)情況、配送情況、倉儲情況均能夠在二維碼內(nèi)體現(xiàn)，使防偽信息做到細(xì)節(jié)化展示，消費(fèi)者從各種細(xì)節(jié)中增加對該品牌的信任度，同時造假者完全沒有能力對細(xì)節(jié)進(jìn)行仿造，從根源打擊了造假份子。3、信息加密：二維碼多種讀取方式?jīng)Q定了用戶看到的信息展示內(nèi)容不同，專業(yè)的識讀設(shè)備不但能夠讀取加密的信息，同時起到激發(fā)防偽碼的作用，只有被激發(fā)的防偽碼才能夠被消費(fèi)者讀取。在產(chǎn)品沒有銷售的情況下，即使被非法復(fù)制也不能讀取其中信息。4、驗(yàn)證讀取信息：消費(fèi)者使用安裝的手機(jī)，將攝像頭對準(zhǔn)二維碼掃描就可以讀取產(chǎn)品信息，做到了人人可以防偽，時時可以打假。浙江醫(yī)療器材追溯措施

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