為了搞好果蔬的商業(yè)運輸，不論采用何種運輸方式和何種運輸工具，運輸時都應(yīng)注意以下幾點：（1）果蔬的質(zhì)量要符合運輸要求，成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定，并且新鮮清潔，沒有傷害。（2）果蔬承運部門應(yīng)盡力組織快裝快運，現(xiàn)卸現(xiàn)提，盡量縮短運輸和送貨時間。（3）裝運時堆碼要安全穩(wěn)當(dāng)，要有支撐與襯墊，應(yīng)避免撞擊、擠壓、跌落等現(xiàn)象，盡量做到運行快速平穩(wěn)。（4）果蔬運輸時要注意防熱防凍，并且注意通風(fēng)。長距離運輸盡量用保溫車船。在夏季或南方運輸時要降溫，在冬季或北方運輸時要保溫。用保溫車船長距離運輸果蔬，裝載前應(yīng)進行預(yù)冷。（5）在裝載果蔬之前，車船內(nèi)應(yīng)認真清掃，徹底消毒，確保衛(wèi)生。（6）不同種類的果蔬盡量不要混裝，因為各種果蔬產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)有可能相互干擾，影響運輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯量大的果蔬在一起裝運，因為微量的乙烯也可促使其他果蔬提前成熟，影響果蔬質(zhì)量。果蔬配送不只減輕了客戶的時間成本、采購成本，還方便了城市果蔬消費。普陀區(qū)單位食堂海鮮配送供貨商

果蔬配送生意指通過提供配送服務(wù)，將新鮮的果蔬從農(nóng)場或批發(fā)市場運送到消費者手中的業(yè)務(wù)。這種業(yè)務(wù)通常會向消費者提供多種不同的果蔬品種，讓消費者可以輕松訂購新鮮健康的果蔬。果蔬配送生意通過線上或線下渠道，為客戶提供新鮮果蔬的配送服務(wù)。這類生意通常包括采購新鮮果蔬、運輸、配送和保鮮等過程，為客戶提供方便、快捷的購買途徑，同時保證果蔬的新鮮和質(zhì)量。如果你想做果蔬配送生意，首先你需要有一個可行的商業(yè)計劃。這個計劃應(yīng)該包括你的目標市場、你的競爭對手、你的銷售渠道和你的營銷策略。其次，你需要尋找合適的供應(yīng)商，確保你能夠獲得高質(zhì)量、新鮮的果蔬。你可以通過與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民合作來獲得新鮮的果蔬，或者通過批發(fā)商來獲得大量的果蔬，制定合理的價格和產(chǎn)品范圍，與消費者的需求相符。此外，你需要建立一個配送網(wǎng)絡(luò)，確保你能夠及時、準確地將果蔬送到客戶手中。這可能需要你購買或租用運輸車輛，并雇傭司機和配送人員，注意宣傳，提高品牌有名氣度，吸引更多消費者。靜安區(qū)保障供應(yīng)調(diào)味品配送供貨商果蔬配送是集送菜服務(wù)、營養(yǎng)配餐、食品購銷及物流配送為一體全新商業(yè)模式。

果蔬長途配送要注意什么？1、運輸車輛的溫度。監(jiān)控車輛在運輸過程中的溫差會影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而產(chǎn)生貨損。因此，在運輸過程中，控制車輛內(nèi)的冷藏溫度是對降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段。2、運輸貨物的堆碼方式。因為果蔬的無規(guī)則性，以及其本身的屬性因素，導(dǎo)致此類生鮮產(chǎn)品在進行堆垛的時候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓問題，而此類問題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。冷庫貯藏要精心管理冷庫，不要把對溫度要求不一致的果蔬放在一起。3、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝。適量濃度的二氧化碳可延長瓜果果蔬的保脆、保鮮期，提高貯藏質(zhì)量。一般來說，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。4、氣調(diào)可在密封的氣調(diào)庫內(nèi)進行。在溫度較低的條件下，也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通過瓜果果蔬在聚乙烯薄膜袋內(nèi)的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以達到調(diào)節(jié)氣體的作用。

果蔬配送中的生鮮凈菜的保鮮技術(shù)：1、使用凈菜保鮮劑。保鮮劑有化學(xué)合成和天然保鮮劑兩種。大部分化學(xué)防腐保鮮劑都有一定的副作用，會給保鮮產(chǎn)品帶來一定程度的污染。特別是對于凈菜，化學(xué)防腐保鮮劑的使用種類、劑量、時間都受到嚴格的限制。2、低溫冷藏保鮮技術(shù)。低溫不僅可以抑制凈菜組織的呼吸強度，降低各種生理生化反應(yīng)速度，延緩衰老和抑制褐變，而且可以抑制微生物的生長。因此，凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運輸?shù)戒N售均需在一個低溫條件下進行，才能取得較好的保鮮效果。3、氣調(diào)保鮮技術(shù)。凈菜在空氣中易褐變、易被微生物污染且代謝旺盛，凈菜保鮮采用氣調(diào)包裝，使其處在低氧高二氧化碳氣調(diào)環(huán)境中，則能降低其呼吸強度，抑制乙烯產(chǎn)生，延遲鮮切菜衰老，延長貨架期。同時也能抑制好氣性微生物生長，防止鮮切菜腐壞。果蔬配送為了防止配送晚點，然后遭到客戶的投訴，我們應(yīng)該提前規(guī)劃好配送路線。

果蔬配送方法：1、配送質(zhì)量標準：配送果蔬質(zhì)量的控制主要采取如下措施：（1）簽訂《果蔬配送合作協(xié)議》；（2）接到配送定單后，將果蔬由分揀人員按《果蔬配送質(zhì)量標準書》分揀包裝入筐，公司具體負責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；（3）我們配送的果蔬經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。2、配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含果蔬的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據(jù)果蔬行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當(dāng)有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。果蔬配送果蔬的質(zhì)量要符合運輸要求，成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定，并且新鮮清潔，沒有傷害。靜安區(qū)保障供應(yīng)調(diào)味品配送供貨商

果蔬配送在發(fā)車前做好果蔬配送的線路規(guī)劃，這樣才可以更加順暢的完成食堂果蔬配送任務(wù)。普陀區(qū)單位食堂海鮮配送供貨商

果蔬配送是以果蔬為主的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費過程中的一個環(huán)節(jié)。通常由專業(yè)的果蔬配送公司或個體戶負責(zé)從各種果蔬經(jīng)銷商處采購各種果蔬、水果、農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后用車輛運送到單位、學(xué)校、食堂、賓館、飯店、小區(qū)。意義：1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)收入問題，迎合三農(nóng)熱點，符合菜籃子工程要求；2、在中國食品安全成為熱點爭議的背景下，綠色果蔬保障居民健康，引人關(guān)注；3、方便人們購買水果和果蔬，給忙碌的生活帶來方便；4、公司需要大量配送員、司機等，這將有助于緩解就業(yè)問題。普陀區(qū)單位食堂海鮮配送供貨商

上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。激流農(nóng)業(yè)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類凍品配送。激流農(nóng)業(yè)繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。激流農(nóng)業(yè)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。