真空除氧除了防止微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。不同類型食品包裝機(jī)適應(yīng)不同形狀食品。杭州小型食品包裝機(jī)推薦
真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來,真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展,其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這5個(gè)方面。1、高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件,熱成型—充填—封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分以上。2、自動(dòng)化。全自動(dòng)真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能,主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。3、單機(jī)多功能。在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能,可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍。實(shí)現(xiàn)單機(jī)多功能必須采用模塊化設(shè)計(jì),通過功能模塊的變換和組合,成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機(jī)。4、組成生產(chǎn)線。當(dāng)需要的功能越來越多時(shí),將所有的功能集中在一個(gè)單機(jī)上會(huì)使結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,操作維修也不方便,這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。南通制袋式食品包裝機(jī)報(bào)價(jià)食品包裝機(jī)的包裝美觀與實(shí)用性要兼顧。
自噸袋包裝機(jī)出現(xiàn)以后,就明顯的減少了大量的人力和物力。也就是說,噸袋包裝機(jī)能夠減輕包裝工作量,同時(shí)還提升了工作效率。不過,如果使用一段時(shí)間之后,也可能會(huì)引起一些故障。而不同的故障是由不同的原因引起的,因此我們需要針對(duì)情況進(jìn)行具體分析。然后,我們可以根據(jù)具體的原因來采取針對(duì)性的處理措施。大家都知道,只有做到對(duì)癥下藥,才能夠盡快使其恢復(fù)正常。比如如果發(fā)現(xiàn)噸袋包裝機(jī)的PLC沒有輸入的話,那么其包括的主要原因有:1、控制器輸出數(shù)據(jù)線未插好;2、控制器無輸出;3、數(shù)據(jù)線損壞。針對(duì)上面所描述的原因,我們應(yīng)當(dāng)采取的對(duì)應(yīng)的措施為:1、重新插好噸袋包裝機(jī)的數(shù)據(jù)線;2、檢查并更換控制器;3、數(shù)據(jù)線及時(shí)換新。在工作的時(shí)候,有時(shí)候還會(huì)發(fā)現(xiàn)其的電磁閥沒有信號(hào)這樣的問題。其的主要原因包括有:PLC無輸出,PLC輸出系統(tǒng)損壞,PLC處于編程位置,電磁閥信號(hào)線損壞。針對(duì)以上所列舉的幾個(gè)原因,那么我們應(yīng)當(dāng)采取的相應(yīng)的措施為:1、及時(shí)更換噸袋包裝機(jī)的PLC;2、將PLC調(diào)整到適合的運(yùn)行位置;3、及時(shí)更換信號(hào)線。
真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下四類:1、食品真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)在真空包裝前對(duì)溫度應(yīng)有所控制,設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng),因此對(duì)保鮮有較高要求。2、醫(yī)藥真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長(zhǎng)時(shí)間的抽真空形式;由于醫(yī)藥真空包裝機(jī)應(yīng)在無塵無菌車間等要求較高的場(chǎng)所使用,因此此類真空包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無菌要求的食品包裝,以達(dá)到良好的效果。3、電子類產(chǎn)品真空包裝機(jī)。電子類產(chǎn)品使用真空包裝機(jī)可以起到對(duì)內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。4、茶葉真空包裝機(jī)。這是一款集稱重、外包裝、內(nèi)包裝于一體的機(jī)器。茶葉真空包裝機(jī)的誕生標(biāo)志著國(guó)內(nèi)茶葉包裝水平提升一大步,真正實(shí)現(xiàn)茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)化。不同應(yīng)用場(chǎng)景需選用合適食品包裝機(jī)。
包裝機(jī)故障處理:真空泵油煙大、不加熱、加熱不停止、封口不平:抽氣過濾器堵塞或污染清洗或更換排氣過濾器;泵油污染更換新油;回油閥堵塞清洗回油閥。加熱條燒斷更換加熱條;加熱時(shí)間繼電器燒壞(開機(jī)即兩燈同時(shí)亮,OMRON燈顏色為黃色),更換時(shí)間繼電器;加熱線燒斷更換加熱線,并安裝牢固;控制加熱溫度波段開關(guān)接觸不良,修復(fù)或更換;控制加熱的交流接觸器不復(fù)位修復(fù)(用氣流吹去異物)或更換;加熱變壓器壞更換。加熱時(shí)間繼電器接觸不良或燒壞,調(diào)整時(shí)間繼電器與插座接觸或更換;控制加熱交流接觸器不復(fù)位修復(fù)或更換。加熱時(shí)間與加熱溫度未調(diào)好調(diào)整至合適;加熱布上有附著物用指甲輕輕刮去附著物;加壓電磁閥不動(dòng)作清洗或更換電磁閥;氣囊破損更換氣囊;加壓氣管破損修理或更換;不放氣冷卻時(shí)間繼電器壞(電器箱內(nèi))更換時(shí)間繼電器;放氣閥線路斷路查找并接好;放氣閥粘住或燒壞拆下清洗或更換食品包裝機(jī)的清潔維護(hù)保證生產(chǎn)衛(wèi)生。南通制袋式食品包裝機(jī)報(bào)價(jià)
食品包裝機(jī)可根據(jù)食品特性選擇不同材質(zhì)包裝。杭州小型食品包裝機(jī)推薦
食品包裝機(jī)的工作原理:目前的枕式自動(dòng)包裝機(jī)采用國(guó)內(nèi)帶領(lǐng)且較為成熟可靠的技術(shù)設(shè)計(jì)生產(chǎn),匯集了包裝機(jī)械領(lǐng)域多年經(jīng)驗(yàn)的精華,該包裝機(jī)能夠采用各種復(fù)合包裝膜卷材對(duì)塊狀食品進(jìn)行包裝,十分適合中國(guó)廣大用戶需要。1)自動(dòng)包裝機(jī)的電氣部分一般由以下組成:a)主控電路由人機(jī)界面(文本顯示器)、變頻器、可編程控制器(PLC)組成控制重要部分;b)溫控電路由智能型溫控表、固態(tài)繼電器、熱電偶元件等組成,控溫精確,顯示直觀,設(shè)定方便;c)由光電開關(guān)、電磁接近傳感器等實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)追蹤與檢測(cè);2)全自動(dòng)枕式工作原理:隨著自動(dòng)化程度的提高,包裝機(jī)的操作、維護(hù)和日常保養(yǎng)更加方便簡(jiǎn)單,降低了對(duì)操作人員的專業(yè)技能要求。產(chǎn)品包裝質(zhì)量的好壞,直接與溫度系統(tǒng)、主機(jī)轉(zhuǎn)速精度、追蹤系統(tǒng)的穩(wěn)定性能等息息相關(guān)。杭州小型食品包裝機(jī)推薦