山茶油除了具有食用價(jià)值外，還有重要的藥用價(jià)值。我國(guó)古代典籍中就有大量關(guān)于山茶油藥用價(jià)值的記載。其中《本草綱目》中記載：“茶籽油性偏涼，有涼血、止血、清熱、解du之功效，主治肝血虧損、驅(qū)蟲、益腸胃和明目?！薄掇r(nóng)政全書》中記載：“茶油可療痔、退濕熱?！薄侗静菥V目拾遺》中記載，茶籽油有潤(rùn)腸、清胃和解du殺菌作用?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，山茶油含有大量的油酸、亞油酸和少量的飽和脂肪酸，此外，還含有茶多酚、山茶皂苷、角鯊烯和生育酚等眾多活性成份。《中國(guó)醫(yī)藥大辭典》中記載，茶油具有增強(qiáng)血管彈性和韌性，延緩動(dòng)脈zhou樣硬化，增強(qiáng)腸胃吸收功能，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體jisu分泌，防治神經(jīng)功能下降及提高人體mian疫力的作用。和廬坊山茶油富含維生素，其中比較突出的是維生素E，被稱為天然的抗氧化劑，可以保持皮膚不被自由基破壞。口碑好的山茶油共同合作

國(guó)際糧農(nóng)組織已將其列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油，在歐美、東南亞地區(qū)成為搶手貨。山茶油是比較好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。1.單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油，高達(dá)80%廣西特色山茶油山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢；

一直延續(xù)到下面，山茶油依舊深受人們喜愛，它喂養(yǎng)了一代又一代的中國(guó)人，在中國(guó)飲食文化中畫上了濃墨重彩的一筆，將中國(guó)飲食文明的底蘊(yùn)傳承至今。不管什么東西，皇族使用的，必都表示著比較好品質(zhì)和比較高規(guī)格。山茶油，幾千年來(lái)，它被各朝各代的皇室青睞，王朝變更，它的尊貴卻從未褪色。楚漢之爭(zhēng)時(shí)，大漢朝高祖劉邦在Z爭(zhēng)時(shí)受傷，體力日益下降，走到一個(gè)叫做武陟的地方，在當(dāng)?shù)厥秤蒙讲栌?，傷?shì)有所好轉(zhuǎn)，體力也漸漸恢復(fù)，劉邦深念茶油之神奇，便將山茶油封為“皇封御膳用油”。

由于茶籽油的黏度大，含膠質(zhì)多，因此油渣分離比較困難，常用的方法是板框過(guò)濾。雖然板框過(guò)濾工人勞動(dòng)強(qiáng)度較大，但濾出毛油含渣量低，一般為，而臥螺分離機(jī)濾出毛油含渣量為3%左右。過(guò)濾前通過(guò)油渣分離刮板，降低毛油中大部分含渣量。過(guò)濾溫度不宜過(guò)高，一般為60℃~70℃，壓力不宜過(guò)大，一般小于，否則會(huì)影響油品質(zhì)量。隨著生活質(zhì)量的逐步提高，人們對(duì)吃的要求不再只只停留在解決溫飽問(wèn)題上，而是要求既美味，又健康。拿我們每天都要食用的油為例，地溝油、轉(zhuǎn)基因等問(wèn)題總是層出不窮。山茶油還可以延緩皮膚衰老，保持彈性，有修復(fù)皮膚、預(yù)防傷疤的效用。

由于茶籽油的黏度大，含膠質(zhì)多，因此油渣分離比較困難，常用的方法是板框過(guò)濾。雖然板框過(guò)濾工人勞動(dòng)強(qiáng)度較大，但濾出毛油含渣量低，一般為，而臥螺分離機(jī)濾出毛油含渣量為3%左右。過(guò)濾前通過(guò)油渣分離刮板，降低毛油中大部分含渣量。過(guò)濾溫度不宜過(guò)高，一般為60℃~70℃，壓力不宜過(guò)大，一般小于，否則會(huì)影響油品質(zhì)量。以油茶為主料，由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方，采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣"武陟油茶"是傳統(tǒng)上貢珍品，其味香美、濃而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，已有二千多年的歷史，秦時(shí)稱甘醪膏湯，漢末稱膏湯枳殼茶，唐代始稱油茶，沿用至今。山茶油怎么選用適合自己的？陜西山茶油價(jià)格咨詢

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山茶油主要在中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用。茶油的存儲(chǔ)山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，比較好溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：珍品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。炒“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分的比較低程度的流失，用山茶油熱炒食材，有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點(diǎn)?？诒玫纳讲栌凸餐献?/p>

江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于江西省九江市德安縣安居路11號(hào)。和廬坊致力于為客戶提供良好的山茶油，蜂蜜，山竹筍，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。和廬坊秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。