我國傳統(tǒng)的飲食習慣可以體現(xiàn)一定的合理性，以谷類為主，蔬菜相輔，低糖，高纖維，符合現(xiàn)在的營養(yǎng)攝食標準。但隨著經濟發(fā)展，飲食不合理造成當前***、***、糖尿病等發(fā)生率高。根據(jù)修訂的新版《中國居民膳食指南》,共包括十條內容:①食物多樣,谷類為主,粗細搭配谷類食物主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素,人們應保持每天適量的谷類食物攝入,另外注意粗細搭配,經常吃粗糧、雜糧和全谷類食物。②多吃蔬菜、水果和薯類蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源,水分多,能量低。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患多種慢性疾病風險有重要作用。③每天吃奶類、大豆或其制品奶類除含豐富的質量蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質的極好來源。大豆富含質量蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素。④常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物,是人類質量蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。⑤減少烹調油用量。2005年食育在日本立法，基于國家高度多方面推廣。寧波家庭食育專委會

食育的好處有哪些？首先，培養(yǎng)藝術想象力。家長和老師在對孩子們進行食育的時候，不僅可以教授給孩子有關食物、食品的基本知識。同時，他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術想象力，有助于孩子的繪畫、設計等藝術能力的發(fā)展。第二，培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習得有關食物的各種知識，更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如，不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外，有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真、有耐心的人生觀。第三，激發(fā)興趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習慣。這些不良習慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法，人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產生興趣，進而不在抗拒。渭南食育專委會網站日本通過《食育白皮書》將食育這個概念系統(tǒng)化地在全國推行，并將其納入國民教育體系。

國內食育現(xiàn)狀，食育是人民的教育。不要因為我們現(xiàn)在重點講的是怎么教育孩子，大家就認為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育，橫向應該覆蓋人民，縱向應該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動，所以校園食育的發(fā)展是重點。從1990年-2010年，國家就很多關于食育相關的政策和民間倡導。我們再反觀現(xiàn)階段，是完全不太一樣的狀態(tài)了。我做了2012年-2019年學校的一些情況和社會的一些倡導的整理，黑色是國家的一些政策，藍色的是社會組織的一些倡導和重要行動。

    基于食物與健康研究的證據(jù)，中國人應回歸植物性食物為主的膳食模式?！拔覈卮笪锊?，不同地區(qū)有不同膳食**，其中不乏健康的膳食模式?！睏钤滦辣硎荆覈腼兾幕哂忻褡逄厣?，江南及廣東、福建沿海一帶居民膳食營養(yǎng)狀況相對較好，膳食的主要特點是：烹調清淡少鹽，食物多樣，谷物為主，有豐富的蔬菜水果，經常吃魚蝦等水產品、大豆制品和奶類等。中國疾病預防控制中心膳食營養(yǎng)調查和慢性病調查發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)gxy等慢性病患病率低，人均預期壽命尤其是健康預期壽命較高，超重肥胖發(fā)生率相對比較低。比較發(fā)現(xiàn)，這一模式與平衡膳食模式較接近，《中國居民膳食指南（2022）》次將其定義為“東方健康膳食模式”，并予以推薦?！耙环剿琉B(yǎng)一方人，中國人要基于國土資源來安排合理飲食。”常翠青認為，不僅在南方，通過合理搭配，其他地區(qū)也可以找到健康膳食的解決方案。食育涵蓋了知識、技能、健康習慣和生活態(tài)度食育，通俗地說就是關于“吃”的教育。

自 2005 年開始實施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定，從幼兒期起，孩子得接受食物、食品相關知識的教育，以培養(yǎng)良好的飲食習慣)，當?shù)氐挠變簣@或學校對于孩子們如何吃飯?zhí)貏e關心。從我將女兒送進幼兒園開始，一直到她上小學六年級，每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子， 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高。2005年，『食育基本法』在日本立法。連云港家庭食育專委會一般做什么的

家庭食育專委會的目標是讓更多的家庭享受健康美食的同時，提高飲食健康意識。寧波家庭食育專委會

    當時來自于全國各地的*癥患者，我當時感覺他們可能這一輩子都不會笑了，但是經過十天的有機生活調理以后，我發(fā)現(xiàn)他們笑得是那么的開心，這是我***次親自體驗了有機生活的神奇效果，但是在當時，說心里話，我還沒有完全的相信。20多個****癥案例，從此堅信不移去年夏天的7月8號，發(fā)生了一件事情，讓我很相信。就是我自己的母親，她因為呼吸困難而去住院，被醫(yī)院確診為肺*晚期，就是四期，當時在胸腔一天抽去400毫升的胸水，所以說是非常嚴重的，醫(yī)生當時告訴我們，這老太太應該是活不到一個月了，但是經過有機生活的調理，在這里我告訴大家，**24天的時間，后來我們去增強CT，再也找不到任何**。那么這件事情過后呢，我還有一點點的懷疑，就說是不是當初醫(yī)生診斷錯了，但是接下來，因為這件事情還是有一定的影響，所以周圍的朋友，凡是遇到醫(yī)院診斷已經是晚期了，沒有任何***價值了，這樣的*癥患者通過一定關系找到了我，大家知道，我不是醫(yī)生，我不能給大家治病，那么我把這個有機生活的調理方案送給他們，很高興的是，20多位*癥晚期患者，經過一個月兩個月甚至三個月的調理，**后很多人告訴我，**找不到了。**的標記物，*癥的標記物也都正常了。所以說。寧波家庭食育專委會

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