食品用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是指將多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等各種復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料按一定的比例混合均勻后添加應(yīng)用到食品中的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。食品用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料作為食品添加劑直接應(yīng)用于配方奶粉、強(qiáng)化食品的生產(chǎn)中，可使生產(chǎn)廠家減少在購買和使用多種單一營養(yǎng)素時(shí)的工藝難度，并降低添加過程中帶來不均勻的質(zhì)量隱患。食品復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是將礦物鹽、維生素等各種復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料按一定配方進(jìn)行混合后，提供給食品生產(chǎn)企業(yè)添加到食品中的一類產(chǎn)品。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料具有強(qiáng)化及添加工藝簡便，采購手續(xù)簡化，便于貯存，減少浪費(fèi)、節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)。礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料經(jīng)銷商

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是一種經(jīng)過特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑。食品及保健品的生產(chǎn)商在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，都要挑選正確的營養(yǎng)強(qiáng)化劑型和賦型劑，并對其進(jìn)行準(zhǔn)確的配方、稱重及混合，將這些成分和食品混合處理添加到終產(chǎn)品。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料就是為既定配方的強(qiáng)化食品，制劑和產(chǎn)品提供預(yù)先配置好的混合原料。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料主要用于營養(yǎng)強(qiáng)化食品、谷物食品、奶制品、飲料、糖果等多種食品強(qiáng)化及保健品(如口含片、咀嚼片、泡騰片、粉劑、膠囊等)。上海復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳現(xiàn)貨從添加的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的種類分，有維生素類、蛋白質(zhì)氨基酸類、礦物質(zhì)類及脂肪酸等。

如何選擇復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料呢？首先我們提倡給孩子吃自然界提供給人類的各種食物(即天然食品)，按照適合的種類、數(shù)量、比例安排膳食，養(yǎng)成孩子不挑食、不偏食的良好習(xí)慣，這樣孩子可以從合理的食品中獲得均衡的營養(yǎng)物質(zhì)，不是非吃強(qiáng)化食品不可。家長若平時(shí)注意給孩子食用好的蛋白質(zhì)，即瘦肉、魚、豆制品，賴氨酸是足夠的。而鐵、維生素A和維生素D在一般食物中不足，可考慮用膳食補(bǔ)充劑補(bǔ)充，也可以從強(qiáng)化食品中補(bǔ)充。如孩子患有缺鐵性貧血或血色素低，可食用含鐵食物，如患有佝僂病或低鈣抽搐，則可食用含維生素A和維生素D的食物。

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步和物質(zhì)生活的不斷提高，復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料已經(jīng)在提高人體營養(yǎng)水平上發(fā)揮著自己的作用，且由于它的針對性和安全性強(qiáng)，未來將在食品加工領(lǐng)域占據(jù)更加重要的位置。為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成而屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。食品中含有多種營養(yǎng)素，但種類不同，其分布和含量也不相同。此外，在食品的生產(chǎn)、加工和保藏過程中，營養(yǎng)素往往遭受損失。為補(bǔ)充食品中營養(yǎng)素的不足，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，適應(yīng)不同人群的需要，可添加復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料就是為既定配方的強(qiáng)化食品，制劑和產(chǎn)品提供預(yù)先配置好的混合原料。

注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。例如鐵的營養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。盡量選擇容易被人體吸收的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強(qiáng)化劑。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的配方確定對產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性有非常重要的影響。上海復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料固體飲料供應(yīng)企業(yè)

復(fù)配預(yù)混料降低微量添加的生產(chǎn)投料難度。礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料經(jīng)銷商

強(qiáng)化嬰幼兒食品，主要包括母乳化奶粉和育兒奶粉，新分類為：乳基嬰兒配方食品、豆基嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料食品內(nèi)涵向“功能性”和“保健性”拓展，現(xiàn)代保健信息空前增多，使越來越多的消費(fèi)者相信，飲食以及維生素、礦物質(zhì)、植物性的藥材、氨基酸和植物化學(xué)成分等有助于預(yù)防慢性疾病，提高生活質(zhì)星，對健康問題的關(guān)注焦點(diǎn)已經(jīng)由解決營養(yǎng)素缺乏拓展到相關(guān)營養(yǎng)因子和非營養(yǎng)因子對特定疾病高危人群的實(shí)際效果。礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料經(jīng)銷商