商用爐灶憑借其良好的性能成為商用廚房的重要要素。它的不銹鋼主體結構堅固，抗腐蝕能力強，即便長期處于油煙、水汽等復雜環(huán)境中，依然能正常使用。其爐頭有著出色的性能，火力強勁且火力調節(jié)范圍廣，廚師可以根據不同的烹飪方式和菜品特點，隨意調節(jié)到合適的火候，像制作油炸食品時用大火，制作甜品時用小火慢慢熬煮，都能輕松實現(xiàn)。而且，爐灶的安全防護措施完備，設有熄火保護、過載保護等多種功能，使用起來安全放心，為廚房的高效、安全烹飪奠定了基礎。智能互聯(lián)，商用爐灶超智能。智能互聯(lián)功能，遠程操控更便捷，實時監(jiān)控烹飪狀態(tài)，餐飲后廚智能化管理！浙江單位廚房設備采購

燃氣爐灶是廚房中傳統(tǒng)且常用的烹飪設備。它通過燃氣燃燒產生火焰，火力強勁且調節(jié)方便，可以根據不同的烹飪需求準確控制火候。比如炒菜時，將火候調大，能快速讓食材受熱，鎖住鮮味，炒出的菜肴色香味俱全；燉湯時調小火力，讓湯品慢慢燉煮，充分釋放食材的營養(yǎng)成分。燃氣爐灶的爐頭有多種類型，有的采用不銹鋼材質，堅固耐用，易于清潔；還有的帶有防風罩，在戶外使用或者通風較大的廚房環(huán)境中也能穩(wěn)定燃燒。而且燃氣爐灶的點火方式多樣，有電子脈沖點火，操作簡單又安全。在日常烹飪中，無論是煎、炒、烹、炸，還是煮、燉、蒸、烤等，燃氣爐灶都能憑借靈活的火力調節(jié)，滿足各種美食的制作要求。浙江單位廚房設備采購高效烹飪，商用爐灶超出色。強大火力，縮短烹飪時間，提高工作效率，餐飲后廚火力全開！

商用不銹鋼冷藏柜是保障食材新鮮度的重要 “守護者”。它的外殼和內膽均由不銹鋼打造，堅固耐用且有著良好的保溫性能，能有效阻隔外界熱量，維持內部低溫環(huán)境。內部空間布局合理，多層擱架可分類存放各種食材，如蔬菜、肉類、奶制品等，方便取用的同時也能避免不同食材之間相互串味。溫度調節(jié)范圍廣，能根據不同食材的保鮮需求準確設置適宜溫度，比如綠葉蔬菜可設置在 0 - 4℃，肉類則可保持在 - 18℃左右冷凍儲存。其制冷系統(tǒng)穩(wěn)定高效，運行時噪音小，不會對廚房的工作環(huán)境造成干擾。而且不銹鋼材質易于清潔，沾染污漬后只需用溫和的清潔劑擦拭即可，保持柜體干凈整潔。另外，柜門的密封性能好，防止冷氣泄漏，進一步確保了冷藏效果，是商用廚房中不可或缺的保鮮設備。

商用不銹鋼洗菜池在食材清洗環(huán)節(jié)起著關鍵作用。它由不銹鋼打造而成，具有良好的耐腐蝕性，不懼長期接觸水和各種清潔劑。洗菜池的尺寸較大，有多格設計，方便對不同種類的食材進行分類清洗，比如將葉菜類、根莖類、瓜果類等分別放在不同格中，避免交叉污染。下水口采用大口徑設計，且配備了防堵塞濾網，能快速排水，同時防止殘渣進入管道造成堵塞。池邊經過打磨處理，圓潤光滑，不會刮傷工作人員的手。日常使用后，只需用清水沖洗，再用抹布擦拭，就能保持干凈整潔。在商用廚房中，它為食材的初步清潔提供了一個便捷、衛(wèi)生的場所。耐用持久，商用爐灶超堅固。304材料，耐磨耐腐蝕，使用壽命長，餐飲投資長期受益！

不銹鋼水槽是廚房不可或缺的基礎設備。它采用304不銹鋼材質，堅固耐用且抗腐蝕能力強，能長時間經受住水流、洗潔精等的侵蝕。其表面光滑，不易沾染油污，日常清潔只需用濕布擦拭，再配合少許清潔劑就能恢復光亮。水槽有單槽、雙槽等多種款式，單槽適合空間較小或習慣大件清洗的廚房，雙槽則可分類清洗，一邊洗碗筷一邊洗菜很方便。底部帶有防冷凝涂層，能避免水汽凝結形成水珠滴落到櫥柜里。而且下水口設計合理，排水迅速，還配備了防臭、防堵塞的濾網，使用起來十分省心，無論是家庭廚房還是商用廚房，它都為清洗工作提供了一個實用又衛(wèi)生的空間。品質商灶性能高，烹飪穩(wěn)定沒困擾。浙江單位廚房設備采購

火力澎湃，商用爐灶強勁。高溫速達，食材鎖鮮又入味，烹飪高效超省心，餐飲出餐快人一步！浙江單位廚房設備采購

絞肉機是處理肉類食材的得力廚房設備。它一般由機身、電機、刀頭和絞肉筒等部件組成。將切成小塊的肉放入絞肉筒后，啟動電機，刀頭就會高速旋轉，快速把肉絞碎成肉餡，方便用于包餃子、包包子、做肉丸等各種美食制作。而且絞肉機通常有不同的孔徑刀頭可供選擇，比如想要粗一點的肉餡可以選擇大孔徑刀頭，而制作細膩的肉醬則可以選用小孔徑刀頭，能滿足不同菜品對于肉餡質地的要求。同時，現(xiàn)在一些絞肉機還具備多功能，除了絞肉外，還可以用來絞碎蔬菜、堅果等，為廚房食材的處理提供了更多的便利，讓烹飪準備工作變得更加高效，節(jié)省了大量手工剁肉等繁瑣操作的時間。浙江單位廚房設備采購